Approved by Boberchuk ;)

[Jane_R]

На кефире тоже делаю, но на квасе как-то роднее, потому как мама всегда на нем делала, я привыкла. Хотя и сыворотка, и кефир в дело идут, когда жара и не хочется горячих супов.

не могу. Мне даже мой домашний кислый квас в окрошке всё равно сладостью отдает... а я люблю кислое.
А окрошку у нас в семье никогда никто не делал и не ел.

[Юлия_П]

Скорее всего, это такой сорт картошки попался, крахмальный

Может быть... Хотя есть теория,что это из-за сметаны, вернее консервантов в ней...

зы. а я предпочитаю окрошку на бульоне куринном делать (из грудки, чтоб не жирый был)
На сыворотке мне не нравится, а квас домашний у меня не получается- сколько не пробовала делать- все не получался((

[Cate]

А я делаю на обычной воде+сметана и и горчица . И никогда не заливаю сразу всю. Отдельно "Оливье" лежит отдельно кувшин с заправкой!

[Cate]

А у меня наоборот))) В том году впервые попробовала гаспаччо, очень понравился, чем-то рассол из-под консервированных помидоров напоминает

Это ты не ела Гаспаччо вприкуску с осьминогом, и потом не траванулась всем этим!)) Теперь не осьминог ни гаспаччо приятных ассоциаций не вызывают!))))))

[Boberchuk]

Это ты не ела Гаспаччо вприкуску с осьминогом, и потом не траванулась всем этим!)) Теперь не осьминог ни гаспаччо приятных ассоциаций не вызывают!))))))

звучит страшно

[Nataly_Lepet]

Это ты не ела Гаспаччо вприкуску с осьминогом, и потом не траванулась всем этим!)) Теперь не осьминог ни гаспаччо приятных ассоциаций не вызывают!))))))

Я "Тархун" не могу пить по той же причине
Отмечали сессию, было много водки, которую запивали "Тархуном"... с тех пор ничего зеленого пить не могу.

[Brooke]

А я делаю на обычной воде+сметана и и горчица . И никогда не заливаю сразу всю. Отдельно "Оливье" лежит отдельно кувшин с заправкой!

И я так делаю))) И лук зеленый отдельно крошу, если кому-то хочется.

Это ты не ела Гаспаччо вприкуску с осьминогом, и потом не траванулась всем этим!)) Теперь не осьминог ни гаспаччо приятных ассоциаций не вызывают!))))))

Аааа, ну, так не ела, конечно. Да и что-то в последнее время все эти моллюски не вызывают у меня ни доверия, ни аппетита))

[julijadp]

Я "Тархун" не могу пить по той же причине
Отмечали сессию, было много водки, которую запивали "Тархуном"... с тех пор ничего зеленого пить не могу.

а водку можете? (потом я отравился печеньком)

[Boberchuk]

а водку можете? (потом я отравился печеньком)

Водка ж не зеленая

[Скарлетт]

мой муж окрошку не ест и ваще не понимает..
каждый раз когда заикаюсь про неё, возмущается:
зачем? ты зачем над оливье издеваться надумала?))))))))))

[Boberchuk]

мой муж окрошку не ест и ваще не понимает..
каждый раз когда заикаюсь про неё, возмущается:
зачем? ты зачем над оливье издеваться надумала?))))))))))

оливье - святое ))))

[Nataly_Lepet]

а водку можете? (потом я отравился печеньком)

Водку я уже лет 10 не пила.

[kowenja]

Ой, а посоветуйте как вкусно приготовить осьминожков?

на костре их кто-то печь пробовал?

[Ямайка]

Ой, а посоветуйте как вкусно приготовить осьминожков?

на костре их кто-то печь пробовал?

я их не ем))) но в одной передаче кулинарной видела, что их нужно по быстрячку на разогретом сливочном масле обжарить-потушить, вроде должно быть вкусно. мама моя так делала, говорит действительно хорошо получается. главное не передержать, а то жесткие станут.

[Иннульчик]

к слову об окрошке...
сделала как-то вечером окрошку с картошкой ( я такую всегда делаю), поставила в холодильник, а на утро она какая-то слизистая стала,бееее ... есть не рискнули...
и у сестры как-то тоже такая оказия Получилась
вот с чего бы это?
мож из-за картошки???

Извиняюсь что влажу,но с недавних пор перешла на окрошку на сильногазованой минеральной воде с добавлением для кислоты сока из лимона,а остальное как обычно у всех.Просто прелесть залитая с луком,укропом стоит в холодильнике несколько дней,и вкус и консистенция не меняется,а раньше особенно на сыворотке оставлять на след ующий день невозможно было(портилась сразу)

[Таечка]

Я тоже окрошку делаю на воде с кислотой лимонной либо соком лимона. Все остальные заливки в доме не прижились. А сметаной заправляет каждый свою тарелку сам. Потому что лето такая штука, что и в холодильнике сметана в окрошке вытворяет чудеса )))))

[Boberchuk]

Да уж ))) Точно, что окрошка - как борщ. У каждого своя.

[Лана-Лиана]

Юля, спасибо за свекольник - наконец нашла удобный и вкусный рецепт

[Natali-na]

Юльчик, а у меня ссылка свекольника не открывается....

[Jane_R]

Юльчик, а у меня ссылка свекольника не открывается....

всё работает. Специально только что проверила. Может глюк был?