Approved by Boberchuk ;)

[J.Morgan]

Спасибо.
Девочки, а если сделать Юлин вариант, но с икрой? как вы думаете, нормально будет?

конечно нормально
только, может, без укропа?

[Татуша]

конечно нормально
только, может, без укропа?

да, конечно.

[Boberchuk]

да, конечно.

Нормально, нормально.
Этот соус, в некоторых источника, называется "Царский"

[iola]

Юля, а как ты Паски печешь? Я вот в этом году решила попробовать и первый раз в жизни самой испечь. Нужен детальный рецепт с подробнейшим описанием. Для блондинок))С дрожжевым тестом дел не имела никогда, поэтому очень стремно!

уже прочитала, что не печешь... Пошла искать рецепт Гапки.

[Jil]

Юль, а пряники (не имбирные) есть? мелкая домашнюю выпечку ест не всю, а магазинные пряники просит. у меня есть рецепт (даже безопасный для моей 1,5летки) , но я делала только раз и то года 2 назад, уже и не вспомню как они на вкус были.

[Danna]

Юля, приветик! А какие салатики есть сьедобные с отварной говядиной, ну чтоб вкусненько и без майонеза, а то я уже не могу так в сухомятку, хочу салатика какого то...

[Ямайка]

Юля, приветик! А какие салатики есть сьедобные с отварной говядиной, ну чтоб вкусненько и без майонеза, а то я уже не могу так в сухомятку, хочу салатика какого то...

пока Юля не отвечает, поделюсь. я иногда делаю такой салатик, ооочен вкусно и нарядно:

Салат с говядиной, помидорками и яйцами

Ингредиенты:
:
150 г отварной говядины
5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
3-4 перепелиных яица
листья зеленого салата
соус:
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление:

1. Вареную говядину нарезать соломкой. Листья салата порвать руками.
2. Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
3. Перемешать листья салата, мясо и заправку.
4. Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части. На тарелочку выложить листья салата и мясо.
5. Сверху разложить помидоры и яйца.
источник http://recepti.kz/recepti/8068-salat-s-govyadinoy-pomidorkami-i-yaycami.html

только в заправку чеснок не ложу и вместо уксуса сок лимона добавляю. можно добавлять не перепелиные яйца, а простые разрезав на 4 части. еще можно добавить свежий огурчик, тонкими полосками порезать.

[Boberchuk]

Юля, а как ты Паски печешь? Я вот в этом году решила попробовать и первый раз в жизни самой испечь. Нужен детальный рецепт с подробнейшим описанием. Для блондинок))С дрожжевым тестом дел не имела никогда, поэтому очень стремно!

уже прочитала, что не печешь... Пошла искать рецепт Гапки.

Ага, присмотрись к этому рецепту.

[Boberchuk]

Юль, а пряники (не имбирные) есть? мелкая домашнюю выпечку ест не всю, а магазинные пряники просит. у меня есть рецепт (даже безопасный для моей 1,5летки) , но я делала только раз и то года 2 назад, уже и не вспомню как они на вкус были.

Где-то был рецепт пряников на кефире, надо поискать. Помню, что из полного рецепта получался мешок пряников ))))

[Boberchuk]

Юля, приветик! А какие салатики есть сьедобные с отварной говядиной, ну чтоб вкусненько и без майонеза, а то я уже не могу так в сухомятку, хочу салатика какого то...

Салатик... Надо поискать, сразу не вспомню.
Вот, Ямайка, ниже, дала интересный рецепт. Думаю, что вкусно.

[Ямайка]

Салатик... Надо поискать, сразу не вспомню.
Вот, Ямайка, ниже, дала интересный рецепт. Думаю, что вкусно.

Юлечка, вот сижу лопаю в очередной раз приготовленный Наполеон))) на этот раз пересыпала коржи жареным арахисом))) до чего же вкууусно!!!

а вот пару недель назад пыталась сделать печенье пальчики и у меня оно не получилось((( правда сама виновата, взяла дешевое тесто в АТБ. а оно ну совсем плохое((( не знаю, может надо было его немного раскатать, а я порезала как было. полоски были толстые и долго пеклись, в итоге получились очень жесткие и сухие. крем пропитать их не смог. думаю в следующий раз сама тесто сделаю.

[Boberchuk]

Юлечка, вот сижу лопаю в очередной раз приготовленный Наполеон))) на этот раз пересыпала коржи жареным арахисом))) до чего же вкууусно!!!

а вот пару недель назад пыталась сделать печенье пальчики и у меня оно не получилось((( правда сама виновата, взяла дешевое тесто в АТБ. а оно ну совсем плохое((( не знаю, может надо было его немного раскатать, а я порезала как было. полоски были толстые и долго пеклись, в итоге получились очень жесткие и сухие. крем пропитать их не смог. думаю в следующий раз сама тесто сделаю.

Тесто могло быть разморожено, а потом опять заморожено. А это для теста практически смерть. Мы же не знаем, как оно хранилось, к сожалению. Поэтому они получились жесткие.

Самому делать... ой, долго и тяжело ))))) Я никак не решусь сделать слоеное, всё время какие-то отговорки для себя нахожу )))

[Ямайка]

Тесто могло быть разморожено, а потом опять заморожено. А это для теста практически смерть. Мы же не знаем, как оно хранилось, к сожалению. Поэтому они получились жесткие.

Самому делать... ой, долго и тяжело ))))) Я никак не решусь сделать слоеное, всё время какие-то отговорки для себя нахожу )))

а чего долго и тяжело? я сколько рецептов видела, все достаточно просто. мука+щепотка соли+масло слив.(маргарин) хорошо охлажденное, слегка подмороженное, трем на терке+жидкость холодная, есть разные варианты просто вода/мин.вода/пиво. максимально быстро замесить, скатать в шар и мин. на 0,5 час в холодильник. достаем, раскатываем и печем.

ага, почитала, посмотрела, похоже я такой профан, погорячилась))) действительно не так все просто....

[Boberchuk]

а чего долго и тяжело? я сколько рецептов видела, все достаточно просто. мука+щепотка соли+масло слив.(маргарин) хорошо охлажденное, слегка подмороженное, трем на терке+жидкость холодная, есть разные варианты просто вода/мин.вода/пиво. максимально быстро замесить, скатать в шар и мин. на 0,5 час в холодильник. достаем, раскатываем и печем.

ага, почитала, посмотрела, похоже я такой профан, погорячилась))) действительно не так все просто....

В идеале, оно делается примерно два дня. Ну, это в идеале, конечно. Но один день, так точно. Конечно, это в основном, пассивное время, на выстаивание. Но день придется на него "положить".

[Мама Катя]

а чего долго и тяжело? я сколько рецептов видела, все достаточно просто. мука+щепотка соли+масло слив.(маргарин) хорошо охлажденное, слегка подмороженное, трем на терке+жидкость холодная, есть разные варианты просто вода/мин.вода/пиво. максимально быстро замесить, скатать в шар и мин. на 0,5 час в холодильник. достаем, раскатываем и печем.

ага, почитала, посмотрела, похоже я такой профан, погорячилась))) действительно не так все просто....

это рецепт рубленного теста, я такое делаю, вкусно и быстро получается. А классическое слоеное - это, действительно, долгий процесс...

[Boberchuk]

это рецепт рубленного теста, я такое делаю, вкусно и быстро получается. А классическое слоеное - это, действительно, долгий процесс...

угу-угу

[Мама Катя]

Я же не написала про банош))) Приготовила с грибами (шампиньонами), грудинкой обжаренной и брынзой. Было очень вкусно и очень сытно)) Но, совсем не так как мы ели на Зап. Украине... Вот что-то не так... Но если на этом не зацикливаться, то можно и даже нужно готовить это блюдо. Отличная альтернатива приевшимся блюдам с мясом.

Реакция мужа - Ты где рецепт взяла?
Я - Юля написала
Он - Боберчук? Ага, хорошо

[Adelina]

Юльчик,доброго дня Случайно у тебя нету в закромах проверенного,вкуснючего рецепта тушенки из курицы.Нужно замочить несколько курок, а морозить пока не где,вот и придумала на тущенку. А? Подскажи плизззз.

[Danna]

пока Юля не отвечает, поделюсь. я иногда делаю такой салатик, ооочен вкусно и нарядно:

только в заправку чеснок не ложу и вместо уксуса сок лимона добавляю. можно добавлять не перепелиные яйца, а простые разрезав на 4 части. еще можно добавить свежий огурчик, тонкими полосками порезать.

Ой, спасибо, попробую, вкусно - вижу сразу!

[Boberchuk]

Ой, спасибо, попробую, вкусно - вижу сразу!

Пошукала у себя в закромах... чё-то с майонезом попадаются салаты. Ничего выдающегося, к сожалению, не нашла