Тема закрыта

[Тильда]

tortinka, у Вас переполнена личка. Не возможно отправить сообщение.

[Катерина1979]

tortinka, у Вас переполнена личка. Не возможно отправить сообщение.

ага)

[Катерина1979]

Спасибо,я не знаю успею вернуться из больницы к этому времени.Мой тел.под аватаркой 067-567-71-74Катя.
Юличка,напиши мне точ.сумму я оставлю сыну денежку,он выйдет.Б.Хм.22 на против парикмахерская.

[tortinka]

Спасибо,я не знаю успею вернуться из больницы к этому времени.Мой тел.под аватаркой 067-567-71-74Катя.
Юличка,напиши мне точ.сумму я оставлю сыну денежку,он выйдет.Б.Хм.22 на против парикмахерская.

Катюша, хорошо, телефон записала, мужу передам.
Малина 100 грамм - 19 грн
Сливки 1 л. - 24 грн

Итого 43 грн

[tortinka]

Девочки, личку почистила

[Катерина1979]

Катюша, хорошо, телефон записала, мужу передам.
Малина 100 грамм - 19 грн
Сливки 1 л. - 24 грн

Итого 43 грн

Спасибо,буду ждать)А в тесто для кексов можно добавлять эту пасту?

[tortinka]

Спасибо,буду ждать)А в тесто для кексов можно добавлять эту пасту?

В инструкции написано, что можно. Но сама пока не пробовала.
Вот : Применяется для придания вкуса и аромата кондитерским кремам, сливкам, муссам, тестам, начинкам, мороженым и коктейлям.

[Катерина1979]

В инструкции написано, что можно. Но сама пока не пробовала.
Вот : Применяется для придания вкуса и аромата кондитерским кремам, сливкам, муссам, тестам, начинкам, мороженым и коктейлям.

значит буду пробовать)))

[tortinka]

значит буду пробовать)))

Удачи Буду ждать отчётик ))

[tortinka]

Шоколад черный (пастиллы) 40% (Германия)

Шоколадные пастиллы с черного шоколада 40.0%, диаметр 20 мм.
Применяется для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.

Состав: какао-масса 40%, сахар 40%, какао-масло 16%, эмульгатор-подсолнечный лецитин 0,2%, ванилин 0,02%.
Стоимость: 9 грн – 100 грамм, 86 грн/кг

Шоколад молочный (мини диски) (Германия)

Применяется для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.

Состав: сахар – 47,5%, какао-масло 20,7 %, цельное сухое молоко – 18,7%, какао-масса – 10,4%, обезжиренное сухое молоко – 2,2%, подсолнечный лецитин Е322 до 1%
Стоимость: 11 грн- 100 грамм, 103 грн/кг

Шоколад белый в пастиллах (Германия)

Применяется для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.

Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор подсолнечный лецитин Е322, ваниль. Содержание какао минимум 35%
Стоимость: 11 грн- 100 грамм, 103 грн/кг

[tortinka]

Скоро в наличии!

Натуральный бельгийский шоколад CALLEBAUT
Для шоколадных фонтанов, муссов, ганашей, украшения десертов, отливки фигур и конфет.

Принимаю заказы!

1 .Шоколад чёрный CALLEBAUT Strong 70,4% - Тёмный, очень горький, высокое содержание какао.
Стоимость: 16 грн – 100 грамм, 155 грн/кг

2. Шоколад чёрный CALLEBAUT Select 53,8% - Хорошо сбалансированный горький вкус какао.
Стоимость: 15 грн – 100 грамм, 148 грн/кг

3. Шоколад молочный CALLEBAUT Select 33,6% - Сбалансированный вкус молока, какао и карамели. Содержание какао – 33,6%, сухих веществ молока - 21,8%
Стоимость: 15 грн – 100 грамм, 148 грн/кг

4. Шоколад белый CALLEBAUT Select 28% - создан на 100% из чистого какао масла, отобранного лучшего молочного порошка, сахара и чистой ванили сорта Бурбон. Имеет сбалансированный вкус молока и сливок. Содержание какао – 28%, сухих веществ молока – 23%.
Стоимость: 15 грн – 100 грамм, 148 грн/кг

[Катерина1979]

Юличка,спасибо за заказик,в воскресенье выставлю фото-отчет)

[Оля:)]

Юлечка, мой заказик: сливки кондитерские 2 шт, глазурь-помадка белая шоколадная по 300 гр, наполнитель пастообразный, клубнчный 100 гр, для пробы ))) итого 95 грн. верно?

[Катерина1979]

Юличка,а глазурь белая-это белый шоколад или как на ромовых бабках(беленькая).?

[tortinka]

Юлечка, мой заказик: сливки кондитерские 2 шт, глазурь-помадка белая шоколадная по 300 гр, наполнитель пастообразный, клубнчный 100 гр, для пробы ))) итого 95 грн. верно?

Олечка, спасибо. Да, всё верно.

[tortinka]

Юличка,спасибо за заказик,в воскресенье выставлю фото-отчет)

Катюша, на здоровье! Буду ждать отчётик

Юличка,а глазурь белая-это белый шоколад или как на ромовых бабках(беленькая).?

Кать, белая глазурь по составу - не шоколад. Состав её вот: сахар, растительное масло, сладкая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор.
Шоколад белый вот такой
Его состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, эмульгатор подсолнечный лецитин Е322, ваниль. Содержание какао минимум 35%

Вот мой глазированный в два слоя кекс белой глазурью:

Глазурь ведёт себя так же, как шоколад. Хорошо растапливается, потом застывает. Немного мягче, чем шоколад. При разрезании не крошится. Очень приятная на вкус и ароматная.
Вот срез:

[tortinka]

[wispa]

Юля, здравствуйте! Нам нужен детский торт на 13 апреля на утро или на 12 на вечер. Праздновать будем 13-го. Просто я думаю - можно ли его оставить на ночь - ведь ничего с ним не случится? Тематика - суперагенты
типа такого или такого

[tortinka]

Юля, здравствуйте! Нам нужен детский торт на 13 апреля на утро или на 12 на вечер. Праздновать будем 13-го. Просто я думаю - можно ли его оставить на ночь - ведь ничего с ним не случится? Тематика - суперагенты

Здравствуйте. Рада видеть Вас в моей темке. Извините, но тортиками я пока не занимаюсь, помочь Вам не смогу, к сожалению.

[Катерина1979]

Юличка,вот мой отчетик.
Все супер!!!