Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Sunshine84]

да, я уже этот сайт тут цитировала. Наверное, надо будет добавить на первую страницу его - там много полезной информации.

Девочки, хвосты сдала все, остался только госэкзамен. Поэтому постараюсь на выходных привести тему в порядок!

Со сдачей хвостов!!! Ждем обновления рецептиков
А мне еще этот сайт нравится http://www.multivarka.ru/

[Я-яя]

а я здесь сижу

[Natty]

а я здесь сижу

а я вначале кучу себе ссылок на форумы и сайты по мультиваркам в избранное добавила, их так много и все хорошие, что теперь, когда мне что-то нужно приготовить пишу в гугле "кролик в мультиварке"

[Jane_R]

Так, а может вы набросаете мне ссылок на мультиварочные сайты хорошие. Я тогда их все вынесу на первую страницу

[Natty]

Так, а может вы набросаете мне ссылок на мультиварочные сайты хорошие. Я тогда их все вынесу на первую страницу

вот сходу что было

http://www.multivarim.com.ua/

http://saechka.ru/kitchen/670/

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=27

www.multivarka.ru/forum

hlebopechka.ru

http://cook-food.com/

http://forum.good-cook.ru/topic7477.html

http://forum.good-cook.ru/topic4408s0.html#entry400037

http://pro-multivarki.ru/

http://gotovka.com.ua/

http://busyledy.ru/kurica-v-smetane-...-v-multivarke/

http://infodn.kz/

http://multivarka-recepti.ru/

[Sunshine84]

Девочки, делала сегодня капустный пирог на скорую руку, получилось очень даже вкусно и не очень каллорийно

Капустный пирог на скорую руку ТЫЦ
Мультя Панасоник-181

[Sunshine84]

Картофель в молоке (ооочень вкусный).
Мультя Панасоник-181

Продукты:
1 кг картофеля (у меня было чуть больше)
250 мл молока
40 г сливочного масла
3 долька чеснока
зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель крупно порезать. Чеснок - мелко. Масло порезать на кусочки и разделить на две части.В кастрюльку мультиварки положить чеснок и половину кусочков масла.Затем выложить картофель, посолить, поперчить.Залить молоком и положить остальные кусочки масла. Поставить программу "Плов";.После сигнала перемешать и можно раскладывать по тарелкам, посыпав зеленью. Снизу картошка чуть поджарится, получается ооочень вкусно.

[Milka81]

девочки, а у меня хвалёная запеканка-пудинг оселаа так хотелось гастрономический оргазм получить))) что я могла сделать не так? вроде за год пользования мультей уже наловчилась, а тут...
мне показалось, что тесто жидковато, но в рецепте нет муки...кто делал - расскажите на пальцах, какое оно должно быть?

[юль_чик]

девочки, а у меня хвалёная запеканка-пудинг оселаа так хотелось гастрономический оргазм получить))) что я могла сделать не так? вроде за год пользования мультей уже наловчилась, а тут...
мне показалось, что тесто жидковато, но в рецепте нет муки...кто делал - расскажите на пальцах, какое оно должно быть?

Так там же манка вместо муки....
Может крышку раньше времени открыли?

Делюсь своим рецептиком.Сегодня в обед сделала,уже нет)))

Лапшевник мясной
мультя Декс-10

2 морковки на мелкую терку
2 луковицы меленькими кубиками
300 гр фарша(у меня был индюшинный)
300 гр отварной лапши или макарон( уменя были меленькие рожки)
2 яйца
1-2 ложки муки(ну это чтоб наверняка "склеилось")))),можно и без нее
Все смешать,соль,перец.специи по вкусу(я еще добавляла кориандр молотый,немножко паприки,и чуток базилика)
Режим "выпечка" 45 минут и "подогрев" еще минут 10-15.
Ням-ням))))
Мой старшенький сказал-"Мам,такой вкусный большой пельмень"))

[Milka81]

Так там же манка вместо муки....
Может крышку раньше времени открыли?

та я в курсе
не, не открывала, до последнего не заглядывала

[Света52]

девочки, а у меня хвалёная запеканка-пудинг оселаа так хотелось гастрономический оргазм получить))) что я могла сделать не так? вроде за год пользования мультей уже наловчилась, а тут...
мне показалось, что тесто жидковато, но в рецепте нет муки...кто делал - расскажите на пальцах, какое оно должно быть?

Ну не знаю... я делала несколько раз, ни разу не падала. Муки в ней нет, есть манка. Тесто жидковато, да, но потом ведь манка+творог+яйца все спекается в единую массу. Я всегда выдерживаю время, как и описала, получалась всегда. Может, у Вас творог был жирный? тогда могла упасть... А сильно осела?

[юль_чик]

та я в курсе
не, не открывала, до последнего не заглядывала

Значит.просто звезды не так стали)))надо еще повторить,должно получится!

[Milka81]

Ну не знаю... я делала несколько раз, ни разу не падала. Муки в ней нет, есть манка. Тесто жидковато, да, но потом ведь манка+творог+яйца все спекается в единую массу. Я всегда выдерживаю время, как и описала, получалась всегда. Может, у Вас творог был жирный? тогда могла упасть... А сильно осела?

упс...таки да, передали домашний, реально жирненький
да, осела полностью, до залитого уровня, по чаше видно))) но детвора всё равно уже две трети умолотила, буду пробовать ещё)))

Значит.просто звезды не так стали)))надо еще повторить,должно получится!

буду, обязательно буду, она всё равно вкусная)))

[@Irinka@]

Ну не знаю... я делала несколько раз, ни разу не падала. Муки в ней нет, есть манка. Тесто жидковато, да, но потом ведь манка+творог+яйца все спекается в единую массу. Я всегда выдерживаю время, как и описала, получалась всегда. Может, у Вас творог был жирный? тогда могла упасть... А сильно осела?

я делала строго по рецепту и на жирном домашнем твороге и время выдерживала точно так, как у вас написано в рецепте, все получилось так, нет ТАК вкусно и воздушно, ну я ниже уже описывала )))
(мультя панасоник 181)

[ya-torry]

девочки, а у меня хвалёная запеканка-пудинг оселаа так хотелось гастрономический оргазм получить))) что я могла сделать не так? вроде за год пользования мультей уже наловчилась, а тут...
мне показалось, что тесто жидковато, но в рецепте нет муки...кто делал - расскажите на пальцах, какое оно должно быть?

и у меня осела но думаю дело не в твороге, а в мощности самой мульти, у меня орион и с выпечкой не всегда везет
а у вас какая мультиварка?

[Milka81]

и у меня осела но думаю дело не в твороге, а в мощности самой мульти, у меня орион и с выпечкой не всегда везет
а у вас какая мультиварка?

у меня декс60, мощность хорошая, почти киловаттт
я ещё подозреваю, что недостаточно взбила белки: в середине процесса мой миксер сказал мне "хватит", а старенький малой мощности... это может и всё в совокупности и дало такой результат

[Danya333]

Делала тоже вчера этот творожный пудинг в дексе 60, все получилось отлично), но я выпекала как и написано 40 минут, на подогреве недодержала - любопытство) Творог тупо из атб две пачки по 240 грамм (добрыня если не ошибаюсь), а взбивала вообще венчиком, т е руками (ну может не сильно высокая получилась, но все равно поднялась заметно).

И еще делала рыбку в томате примерно по такой схеме (Декс-60):
3 крупных хека,2 больших луковицы, 2 морковки, 200 гр шампиньонов, 3 ст.л. томатной пасты, сок половины лимона,соль, перец, лавровый лист
Морковку с луком немножко обжарить, выложить. Обжарить хек до золотистости (на жарке это все минут 20)
На рыбу выложить лук с морковкой, грибы, залить смесью томатной пасты с лимонным соком и водой, добавить соль и специи
режим Тушение еще на 20-30 мин.

[Milka81]

Делала тоже вчера этот творожный пудинг в дексе 60, все получилось отлично), но я выпекала как и написано 40 минут, на подогреве недодержала - любопытство) Творог тупо из атб две пачки по 240 грамм (добрыня если не ошибаюсь), а взбивала вообще венчиком, т е руками (ну может не сильно высокая получилась, но все равно поднялась заметно).

хм...я теперь вообще озадачена

[Jane_R]

хм...я теперь вообще озадачена

может, наоборот перебили белки?

[Milka81]

может, наоборот перебили белки?