Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

Краси-иивенько!!)) И наверное было вкусно!)

Спасибо!ага,было очень вкусно!

[рыжаямама]

добрый день! 5. Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг;молочная-30 грн/кг;белая-30 грн/кг
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

а сколько минимально можно взять? мне кг не нужно))спасибо)

Добрый день,от 0,5 кг,если один вид,а если все три,можно и по 200 грамм

[рыжаямама]

Юля, чёрно-белые звёздочки очень симпатичные! У вас нарядов на фотосессию под нет, случайно? Если есть - приносите печеньки. (Может и мне одно перепадёт;))

Я тоже так хочу готовиться к НГ! Значит мне нужна белая чёрная глазурь? И капельки. Сколько чего - не знаю, как обычно

Ольчик,первую партию уже слопали

[chereshnya3000]

Юля, скажите пожалуйста, а ванилькой Вы не занимаетесь???

[Джамилия]

Добрый день! Есть ли у вас какао в чистом виде, без сахара и т.д?

[рыжаямама]

Юля, скажите пожалуйста, а ванилькой Вы не занимаетесь???

Добрый день,нет ванильки у нас пока нет

[рыжаямама]

Добрый день! Есть ли у вас какао в чистом виде, без сахара и т.д?

Здравствуйте,да есть,какао натуральное Cargil-1кг 60 гривен

[Джамилия]

Здравствуйте,да есть,какао натуральное Cargil-1кг 60 гривен

только по кг надо покупать?)
А чем отличается какао, которое по 70грн за кг?

[Noklin]

Добрый день,от 0,5 кг,если один вид,а если все три,можно и по 200 грамм

давайте каждой по 200 грамм))как заказ оставлять??мне нужно до 29 числа! и можно инструкцию по применению?)) я в этом деле нуб))

[рыжаямама]

только по кг надо покупать?)
А чем отличается какао, которое по 70грн за кг?

Можно от 200 грамм,но забирать самовывозом с Рабочей
Алкализированное какао,получают путём обработки какао бобов щёлочью,это придаёт ему более насыщенный цвет и вкус,применяется больше в кондитерских цехах,на предыдущей странице,я выставляла фото с тортиком Тирамису,покрытым этим какао.

[рыжаямама]

давайте каждой по 200 грамм))как заказ оставлять??мне нужно до 29 числа! и можно инструкцию по применению?)) я в этом деле нуб))

Вижу Ваш заказпишите тел.в ЛС,договоримся

[s_annuta]

Юляша,с Новым годом!

[Yana0802]

С Новым Годом!!! Заказ какао обычное 0,5кг 097 361 30 30 Яна

[рыжаямама]

С Новым Годом!!! Заказ какао обычное 0,5кг 097 361 30 30 Яна

Спасибо Яночка!!!и Вас С Новым Годом!!!спасибо за заказик,завтра будем мимо Вас проезжать,14-15 часов,можем завезти,позвоню

[рыжаямама]

[DeVik]

[рыжаямама]

Если Вы любите побаловать себя и своих близких вкусными кондитерскими изделиями, десертами - тогда Вам сюда
Предлагаю Вашему вниманию качественную сертифицированную продукцию украинского производителя по доступным ценам
1.Начинка - для заполнения уже выпеченных
круассанов и других кондитерских изделий;
- для нанесения рельефного рисунка на торты и кондитерские изделия;
- как термостабильные заполнения для «маффинов»;
- возможно использование в виде пасты (по типу "Нутеллы") на булочках, печенье, блинчиках и т.д.
Есть несколько видов начинок : ореховая,шоколадная,белый шоколад,фундучная,сливочный ликер,кофейный ликёр,шоколадный ликёр,топлёное молоко!
Состав начинки :сахар беллый кристаллический,жир растительный,какао-порошок,каровит,арахис молотый,сухая молочная сыворотка,эмульгатор дэкстроза,лецитин,ванилин,ароматизаторы
Для рекомендуемого применения немаловажным технологическим фактором является способность к намазыванию или пастообразность в широком температурном диапазоне - от температуры охлаждения (10 ºС) до комнатной температуры (22-25ºС). Начинки не подвижны и частично кристаллизованы при комнатных температурах.
гарантийный срок хранения – 12 месяцев со дня изготовления.
Согласно ТУ полуфабрикаты должны хранится в сухих ,хорошо вентилируемых помещениях ,не имеющих постороннего запаха при температуре (18 +/- 5 0С) и относительной влажности воздуха, не превышающей 75%.
Емкость 1 кг. стоимость 42 грн;
Емкость 200 гр. стоимость 9 грн.
.
2. Шоколадная паста
Области применения шоколадных паст:
- в качестве покрытия кондитерских изделий;
- как топпинг для десертов;
- для заполнения через устройства, подобные фруктопитателю уже выпеченных
кондитерских изделий;
- как концентрат для приготовления шоколадных напитков;
- как вкусо-ароматическая добавка для крема.
Для рекомендуемого применения немаловажным технологическим фактором является способность к намазыванию или пастообразность в широком температурном диапазоне - от температуры охлаждения (10 ºС) до комнатной температуры (22-25ºС). Пасты мягки при низких температурах, они не подвижны и частично кристаллизуются при комнатных температурах.
Температура плавления жировой основы кондитерской массы данного вида 31 – 34 С, поэтому рекомендуемая температура нанесения на продукт составляет 35 – 38 С (в случае применения в качестве покрытия или как топпинг). При плавлении необходимо обеспечить аккуратное перемешивание во избежание образования пузырьков воздуха.
Емкость пластиковое ведро: 1 кг.-40 грн.;
пластиковый контейнер: 200 гр.-8 грн.
3. Шоколадные капли черные

Применяется как украшение тортов,пирожных,десертов,мороженого, а также при запекании маффинов,печенья. Широко используются при изготовлении кондитерских кремов
Стоимость 1 кг-38 грн.
4. Шоколадные капли белые

Замечательное дополнение к готовым изделиям. Белые шоколадные капли для выпечки не подходят,так как содержат молоко сухое цельное, которое при высоких температурах имеет свойство сворачиваться.
Стоимость 1кг-38 грн.
5. Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг;молочная-30 грн/кг;белая-30 грн/кг
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.


6. Какао натуральное Cargil (Германия). Цена-60 грн/кг

7.Какао алкализированое Cargil (Германия),ADM (США,Польша). Цена-70 грн/кг

8. Какао-масло дезодорированное ADM, Цена-69 грн/кг

[Be Happy]

Добрый день ,Юля ! Если самому забирать свой заказ , то в какой части города Вы назначаете встречу ?

[рыжаямама]

Добрый день ,Юля ! Если самому забирать свой заказ , то в какой части города Вы назначаете встречу ?

Здравствуйте,заказ можно забрать с Рабочей в любое время,и по договорённости Центр,Титова,Вокзал

[Mamochka]

Юлечка, здравствуйте!
Примите пожалуйста заказик:

Начинки:

ореховая, шоколадная, белый шоколад, фундучная, сливочный ликер, кофейный ликёр, шоколадный ликёр, топлёное молоко.

Всех по 500 грамм.

Спасибо! Жду звоночка!