Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Скарлетт]

девочки-мальчики, не подумайте что я зануда
но вроде ж был уговор выкладывать рецепты с фотками ?? или я что-то путаю?
ну пожаааалуйста
от для меня всё же очень важна и визуальная "завлекаловка"))

офф: когда вижу рецепты Таечки в большинстве случаев облизываюсь
фотки рулят))

[Лелька]

Девочки, всем спасибо за советы! Манник сегодня получился отличный

[Jane_R]

девочки-мальчики, не подумайте что я зануда
но вроде ж был уговор выкладывать рецепты с фотками ?? или я что-то путаю?
ну пожаааалуйста
от для меня всё же очень важна и визуальная "завлекаловка"))

офф: когда вижу рецепты Таечки в большинстве случаев облизываюсь
фотки рулят))

уговора такого не было Я вначале темы писала, что если есть возможность, то желательно с фотографиями.
У меня фотоаппарата нет. Телефоном сфотографировать нормально - это из разряда фантастики. Особенно с учетом того, что я готовлю вечером, т.е. освещение никакое

[*Тина]

Отличная темка!!!

А декс и орион сильно отличаются?? кто нить знает??

[Jane_R]

Отличная темка!!!

А декс и орион сильно отличаются?? кто нить знает??

надо сравнивать по функциям.
Для обсуждения самих мультиварок есть отдельная тема (ВОТ). Здесь же мы делимся друг с другом рецептами для этих чудо-горшочков

[Natty]

Вчера готовила индюшиную печень.
МВ Панасоник.

Порезала полукольцами 2 луковицы, положила в МВ , включила поджариваться с ложкой растительного масла на режиме Выпечка.
Печень индюшиную (у меня было грамм 800) помыла, порезала, положила в МВ.
Посолила и залила пакетиком сметаны (дочка любит, чтобы было побольше подливки).
Включила на режим Тушение на 30 мин.
За 30 минут она не приготовилась - была сыроватой и сметана оказалась очень жидкой.
Я добавила столовую ложку муки и включила еще на выпечку на 10 минут.
Единственное но то, что при этом режиме подливка забрызгала крышку, но легко отмылась влажной тряпочкой.

ЗЫ, фотографировать мои "произведения" во-первых нет смысла, ибо они весьма стандартны, а во-вторых, честно, ну просто некогда

[Tamilochka]

вроде не было. Выкладывайте!

Добрый денек. Испекла вчера "Брауни" по вкусу оооочень похож на шоколадный кекс ,который я пекла в хлебопечке, но все равно вкусненько. Рецепт брала на сайте мультиварим.
У меня Dex 50.


Шоколадный тортик "Брауни".


1,75 стакана муки (стакан = 200 мл)
1 упаковка какао (80-85 гр)
1,5 ст. сахара
1 п.ванильного сахара
0.5 ч.л соли
0,25 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
3 яйца
1 ст.молока
0,5 пачки слив.масла

Взбиваем яйца ( я взбивала 5 мин.), затем добавляем молоко и растопленное слив.масло
Взбиваем 5-7 минут миксером всё вместе.

Отдельно смешиваем муку, сахар, какао, соль, сахар, ванильн.сахар, сода, разрыхлитель.

Аккуратно венчиком смешиваем сухие ингредиенты с жидкими и снова взбиваем хорошо миксером. ( т.к. мне помогала дочка, она по столовой ложке добавляла сухие ингридиенты в жидкие, а я миксером взбивала и наслаждалась красотой и шоколадным ароматом, готова была съесть сразу )

Разогреваем в течение 5-7 мин мультиварку и выливаем тесто. В зависимости от того, какой объем вашей мультиварки, время выпекания будет варьироваться.
в 2.5л мультиварке, на выпекание ушло примерно 90 мин. ( Я пекла в мульиваре на 4л у меня выпекался 60-70 мин)
Готовность торта проверяем деревянной палочкой - если выходит сухая, значит готово, можно выключать мультиварку.
Для того чтобы перевернуть торт - подставляем емкость для пароварения, переворачиваем мультиварную кастрюлю и "стаскиваем" торт на блюдо.

Вот фото которое было на сайте, у меня получился точно такой же

[Jane_R]

Добрый денек. Испекла вчера "Брауни" по вкусу оооочень похож на шоколадный кекс ,который я пекла в хлебопечке, но все равно вкусненько. Рецепт брала на сайте мультиварим.
У меня Dex 50.


Шоколадный тортик "Брауни".

Клево!
Только в Брауни, насколько я помню, идет еще плитка шоколада. Хотя тут много какао, поэтому и шоколадный получается
Вынесла на первую страницу

[Veselovskaya]

Добрый денек. Испекла вчера "Брауни" по вкусу оооочень похож на шоколадный кекс ,который я пекла в хлебопечке, но все равно вкусненько. Рецепт брала на сайте мультиварим.
У меня Dex 50.
Шоколадный тортик "Брауни".

Похож на шоколад на кипятке, но без кипятка Попробую! Спасибо за рецепт!

[Jane_R]

Похож на шоколад на кипятке, но без кипятка Попробую! Спасибо за рецепт!

да, я вот тоже так подумала

[Tamilochka]

Клево!
Только в Брауни, насколько я помню, идет еще плитка шоколада. Хотя тут много какао, поэтому и шоколадный получается
Вынесла на первую страницу

да рецепт "Брауни" существует не один, есть рецепт брауни с шоколадом , но там какао 20гр, а есть еще с орехами и черносливом их много вариаций, а этот рецептик показался мне быстрым и довольно вкусненьким. Буду рада если кому-то понравится рецепт да и сам тортик.

[свч]

Из серии ленивых рецептов)

Суп из чечевицы (маша) с копченостями. Декс-60

(Знаю,знаю, что копчености неполезны,но иногда хочется))
На режиме Жарка на раст.масле (для супов использую смесь рафинированного и 1 отжима оливковое масло) немного обжариваем лук,морковь,корень сельдерея, в конце забрасываем картофель кубиками (не мелкими),домашний кетчуп (у меня) или другое что-то томатное,приправы по вкусу (в такого типа супы люблю что-то восточное),соль,лаврушку,порезанный кубиками варено-копченый сервелат (или другие копчености),промытую красную чечевицу (или маш,или зеленую чечевицу,но с ней суп будет темным) и ставлю на режим Тушение-мин на 40 .Примерно за пару мин до окончания бросаю нарезанную зелень.
Вот что получилось)


З.Ы.Женя -Jane_R,ты видишь,какая полезная и бойкая темка получилась,а ты переживала))

[Jane_R]

Из серии ленивых рецептов)

Суп из чечевицы (маша) с копченостями. Декс-60


З.Ы.Женя -Jane_R,ты видишь,какая полезная и бойкая темка получилась,а ты переживала))

Вижу-вижу Клёво, спасибо!

Только ты в рецепте не написала, сколько по времени Тушение

[свч]

Вижу-вижу Клёво, спасибо!

Только ты в рецепте не написала, сколько по времени Тушение

Исправилась)

[Таечка]

В сезон кабачков часто готовлю запеканку вот по этому рецепту:

1 яйцо
1 ст. л. манки
1 ст.л. муки
1 кабачок средний - грамм 300
1 пучок укропа
20-30 гр. сыра
чуть смазать мультю раст. маслом

Слегка взбила яйцо, добавила манку, порезанную зелень, тертый сыр, тертый кабачок, соль, смесь перцев.
Смазала мультю, выложила смесь и 30 мин. на выпечке.
При подаче на стол можно полить сметаной с чесноком.

Это для Панаса 10, для 18 количество ингредиентов надо увеличить минимум в 2 раза.

Это вкусно!

[jaga-jaga]

Вчера готовила индюшиную печень.
ЗЫ, фотографировать мои "произведения" во-первых нет смысла, ибо они весьма стандартны, а во-вторых, честно, ну просто некогда

о! Класс!!! Я так курин печенку оч люблю на сковородочке готовить... надо будет и в мульте попробовать!!!!
Кстати, цветная капуста получилась шикарнющая!!!! Спасибо за рецепт!!!

В сезон кабачков часто готовлю запеканку вот по этому рецепту:

класс!!! Такое блюдо будет на очереди!)))

[kotya_dnepr]

класс!!! Такое блюдо будет на очереди!)))

блюдо вкуснейшее, я правда его делаю без манки только ложка муки (кстати не всегда обычной, могу блендером овсянку, гречку или любую другую кашу перемолоть и в запеканку), и сыр не добавляю (но это на усмотрение), еще могу добавить перец мелко нарезанный кубиками или поджаренный лук. Кстати, если лень тереть кабачок, то отлично получается и порезанный кубиками
так что пробуйте...мульти у меня нет(((, но летом, чтобы не включать духовку делала в пароварке - очень вкусно!!!
сорри, что влезла...но у меня эта запеканка хит сезона

[Tamilochka]

А кто-нибудь делал рыбу ? поделитесь рецептиком...

[Milka81]

девочки, спасибо за такую темку, внесу свою лепту
кекс с вареньем (соком)
это оригинал рецепта

100 г сливочного масла
2 яйца
150 гр. сахара
170 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл. вишневого сока

Яйца растираем с сахаром, добавляем размягченное масло, потом - муку, разрыхлитель и сок (у меня - из вишен в собственном соку).

возможные замены
- 100 г сливочного масла на 50 мл растительного (олейна)
- разрыхлитель на соду
-вишнёвый сок на любое полужидкое варенье
в этот раз были абрикоски
и вот результат



режим выпечка 1 час, не переворачивала, мультя - декс60
приятного всем аппетита

[свч]

Продолжу тему простых рецептов ,вчера готовила-моим понравилось.

Сырный суп с грибами и шпинатом Декс-60

-грибы-300 г
сыр плавленый-2 шт ("Весела корівка")
-морковь 1 шт
-лук 1 шт
-картофель-2-3 шт
-шпинат-100 г
-соль,перец по вкусу
Морковь на крупную терку,лук порезать-все обжарить,добавить порезанные шампиньоны и еще немного обжарить. Кладем в МВ порезанную картошку добавляем воды (где-то 2,5 литра было) и ставим на режим Тушение мин на 40. За 5 мин до окончания бросаем шпинат.Сырки мелко режем или трем на терке,после того как тушение закончилось и МВ сделала "пик",кладем сырки и хорошо размешиваем,солим,перчим (учитывайте соленость сырков) и включаем режим Варка на пару.Когда суп закипит-выключаем,еще раз перемешиваем,закрываем крышку и даем настояться 10-15 мин.
В тарелку кладем зелень.Можно подавать с сухариками.