Грибы пошли?

[birdy]

Тополевая рядовка

Но на фото три разновидности гриба. Справа - шампиньон, внизу (два) - тополёвая рядовка. Она как раз под тополями и росла. В принципе, я эти грибы опознала, но спасибо за ответ, вы убедили меня в правильности определения. Теперь такие тоже буду собирать (если ещё встречу).
А что за грибы, которые четыре вверху? Нашла их тоже в прибрежной зоне под вербой, от тополёвой рядовки отличаются более резким запахом и выглядят суховатыми.

[birdy]

Фотографии сюда залил

А подписать? А то аж глаза разбежались от такого разнообразия!

[birdy]

ОК. ) У гадюки морда кагбэ тупая, а эти узкие, да и сами какие-то тонкие, очень резвые, гадюки обычно толще относительно длины. Без ушек.

Загляните им в глаза! У гадюки вертикальные зрачки.

[Злой Арлекин]

Загляните им в глаза! У гадюки вертикальные зрачки.

Щаз!

[inka-kot]

Кстати по поводу польских,вы еще маринованые не пробовали?мы в этом году решили замариновать,какие получаться не знаем,жареные очень вкусные.

Я еще не пробовала, но думаю будет вкусно. Да, мы тоже раньше жарили и морозили всегда.
Сегодня будем катать ассорти из масленка, поляка и моховика. )

Лес перекопан как трактором. (((

[Zed Z]

да я так понимаю, что за Serg_dnepr6 можно ходить следом и собирать классные грибы!

Можно, можно! )) Тем более что, я ведерко пластиковое собираю. И устремляюсь на поиски новых мест. В среду нашел пригорок в лесу. Ни души. Нет душераздирающих криков " Любаааааа!!!!!! Мыыыыы туууут!!!!" А маслят на нем - туча. Я и не знал, что такое бывает. Сел и пошел резать. И тут... ведро наполнилось. )) Ну, еще пол пакетика набрал. Думаю,куда же я белые буду складывать? И ушел тоскливо оглядываясь, борясь с жадностью. Так что, можно ходить. )

[Zed Z]

Взрослый гриб вкусный в жареном виде. Я такие беру. Ну, правда, если уже потёк (рыхлый, влажный, порченый), то нет, дабы в сумке месиво не делать.

Это взрослый, я понял. А старый? В энциклопии грибника сказано; " не употребляйте в пищу, старые грибы". Но тему старости, не раскрывают. Не метрику же, у гриба спрашивать? Или годовые кольца на срезе считать? ) Рыхлым, влажным порченым, я так понимаю, и молодой гриб может быть?

[Tommy77]

А кто-то в Шульговке польские собирал? Или хоть попадались? Я там лишь раз был, ни одного не встретил, а на развилке продают ведрами и мешками - из Полтавской области, как говорят, и бабушка сказала, что тут, в Шульговском лесу их нет, раньше были, а сейчас нет. Вот и интересно, так как в Знаменовке - хватает

[mr.Flasher]

Tommy77, нету в Шульговке польского!

[Я!]

Последний урожай. Были в Знаменовке

[timafey]

Последний урожай. Были в Знаменовке

Блииин, столько польских !!! Вы, наверное, надыбали то место, куда Сусанин завел поляков ))))))))))

[Я!]

Блииин, столько польских !!! Вы, наверное, надыбали то место, куда Сусанин завел поляков ))))))))))

думается их в лесу осталось еще больше)) как-то в этом году они поперли как сумасшедшие

[ГОГИ ВОЛОСАТЫЕ НОГИ]

Последний урожай. Были в Знаменовке

зачем свинух набрали

[Я!]

зачем свинух набрали

собирали втроем. оказалось, что есть среди нас любители такого дела)

[Igor Okna]

Блииин, столько польских !!! Вы, наверное, надыбали то место, куда Сусанин завел поляков ))))))))))

Да он сам наверное из бригады Сусанина.

[AntareS16]

А мы сегодня ,Знаменовка-Новотроицкое,вот такую красоту встретили ,и на одном месте еще такой,чуть поменьше,и 4 штучки маленьких-"баночных",а кому-то перед нами повезло,штук 10 срезов насчитали таких белых. Чуть рыжиков нашли.А самое главное (только писАла,что у нас никогда лисичек не видела)и тут,вперые в Знаменовке нашли лисички,кто-нибудь еще встречал?мы только в Финляндии их собирали,здесь никогда не видели.Главное один в один лисичка и пахнет абрикосой.. Кстати,никогда не думала,что маслят вообще брать не буду,а польским уже и не радуешься .Грибной год -замечательный,удовольствие по полной программе ,давно такого не было.[ATTACH=CONFIG]

[MSS]

Я еще не пробовала, но думаю будет вкусно. Да, мы тоже раньше жарили и морозили всегда.
Сегодня будем катать ассорти из масленка, поляка и моховика. )
Лес перекопан как трактором. (((

а как морозите, свежие,помытые, отвареные?

еще вопрос ко всем, на каких деревьях, пнях, высоко или возле земли встречаются вешанки?

[AntareS16]

а как морозите, свежие,помытые, отвареные?

еще вопрос ко всем, на каких деревьях, пнях, высоко или возле земли встречаются вешанки?

мы обнаружили на сухих осинках,в болотцах

[bocheeva]

а как морозите, свежие,помытые, отвареные?

еще вопрос ко всем, на каких деревьях, пнях, высоко или возле земли встречаются вешанки?

В этом году около земли и на лежащих деревьях.

[inka-kot]

а как морозите, свежие,помытые, отвареные?

Пробовала свежие и отваренные. Второй вариант - отпал сразу. Мне не нра. (((

Принесла грибы, ножку пошкрябала, верх почистила сухой зубной щенкой (если масленок - сняла липкую кожу), и сложила в пакетик. В морозилку.
Зимой достала пакетик и грибы под воду. Размораживаются - 20 минут!!! По всей квартире разносится свежий аромат леса! Сразу хорошо почистила и все. Можно жарить, можно в суп, можно тушить.... тут уже Ваша фантазия. )

Гоги, что с польским делать будете? Хороший урожай!