Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
нет, разрезать её не нужно. Прямо вот так в целую капустинку и запихиваете фарш.

Я не делала, но я не понимаю, зачем фарш обжаривать, если потом еще в духовке готовить? Ведь необжаренный фарш более эластичный и запихнуть его между соцветиями легче, чем обжаренный.
Я бы сырой фарш смешала с луком и грудинкой (вот лук с грудинкой можно и обжарить немного предварительно) и этим начинила бы капусту отваренную. А уже потом в духовку отправила запекаться бы.
наверно,потому что капуста быстрее фарша готовится....