Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Афина Паллада]

Вчера готовила в DEX-60 свинину с черносливом
•Свинина (мякоть) — 800 г
•Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
•Морковь (большая) — 1 шт
•Перец болгарский — 1 шт
•Чернослив (без косточек) — 200 г
•Соевый соус — 3 ст. л.
•Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
•Соль (по вкусу)
•Масло растительное — 2 ст. л.
Добавила еще своих любимых специй. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.
Получилось очень вкусно, но мясо лучше брать непостное. Те кусочки, которые были от ошейка получились просто суперскими.

[Marishechka123]

Вчера готовила в DEX-60 свинину с черносливом
•Свинина (мякоть) — 800 г
•Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
•Морковь (большая) — 1 шт
•Перец болгарский — 1 шт
•Чернослив (без косточек) — 200 г
•Соевый соус — 3 ст. л.
•Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
•Соль (по вкусу)
•Масло растительное — 2 ст. л.
Добавила еще своих любимых специй. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.
Получилось очень вкусно, но мясо лучше брать непостное. Те кусочки, которые были от ошейка получились просто суперскими.

а вы все сразу клали? мясо сильно мелко резали? я б сегодня тож такое приготовила )

[Афина Паллада]

а вы все сразу клали? мясо сильно мелко резали? я б сегодня тож такое приготовила )

Всё сразу, по слоям: раст.масло+мясо+лук+морковь+перец+чернослив+укроп. Заливаем соевым соусом+вода+специи.

[Anyanka]

Вчера готовила в DEX-60 свинину с черносливом
•Свинина (мякоть) — 800 г
•Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
•Морковь (большая) — 1 шт
•Перец болгарский — 1 шт
•Чернослив (без косточек) — 200 г
•Соевый соус — 3 ст. л.
•Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
•Соль (по вкусу)
•Масло растительное — 2 ст. л.
Добавила еще своих любимых специй. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.
Получилось очень вкусно, но мясо лучше брать непостное. Те кусочки, которые были от ошейка получились просто суперскими.

спасибо за рецепт, уже поставила готовить) только соевого соуса не нашла дома, но думаю, и так вкусно будет

[Афина Паллада]

Девочки, кто-то пробовал в мульте варить рис для суши?
Поделитесь, пожалуйста, технологией и рецептом.

[Пожар-птица]

Девочки, кто-то пробовал в мульте варить рис для суши?
Поделитесь, пожалуйста, технологией и рецептом.

Я готовила, в Панасонике, рис брала камолино ТМ Хуторок. На 100 г стаканчик риса 125 мл воды, получилось то, что надо. Рецепт заправки давать не буду, потому что ещё не нашла такую, которая бы понравилась на 100%.

[Таечка]

Девочки, кто-то пробовал в мульте варить рис для суши?
Поделитесь, пожалуйста, технологией и рецептом.

Я для суши отвариваю египетский рис. Далее дочка колдует. Уксус столовый 6% смешивает с сахаром и солью до полного растворения. Уксус с сахаром в пропорции 2:1. Иногда и больше сахарку добавляет. Соли - 1ч.л. на 2ст.л. сахара. Получившимся уксусом щедро пропитывает ещё горячий рис.

[Danya333]

Вчера готовила в DEX-60 свинину с черносливом
•Свинина (мякоть) — 800 г
•Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
•Морковь (большая) — 1 шт
•Перец болгарский — 1 шт
•Чернослив (без косточек) — 200 г
•Соевый соус — 3 ст. л.
•Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
•Соль (по вкусу)
•Масло растительное — 2 ст. л.
Добавила еще своих любимых специй. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.
Получилось очень вкусно, но мясо лучше брать непостное. Те кусочки, которые были от ошейка получились просто суперскими.

Картинки-отчет об ужине:


А ткните меня где-нить носом в икру кабачковую или баклажанную вкусную.

[Снежная Королева]

Картинки-отчет об ужине:


А ткните меня где-нить носом в икру кабачковую или баклажанную вкусную.

клас
давно такой вкуснятины не ела , дыета...

Я делаю баклажанную в мульте, все оченнь просто:

Бакалажанная икра - вкусная))

1кг синих - порезать квадратиками
2 морковки на терку
2-3 луковицы порезать кубиками
2-3 перчика порезать
5-6 средних помидорков, я ложу больше, так вкуснее
1 зубочек чеснока (я ложу больше, на любителя)
соль, перчик, специи по вкусу
еще в конце муж добавляет 1-2 ложки томатной пасты Чумак -
будет более насыщенее, томатнее, я бы сказала ))

Засыпаем все в мультю (кроме помидорков и чеснока) и ставим режим тушение на 1час
Иногда открываем, перемешиваем, закрываем, где-то за 10-15 минут до окончания режима
высыпаем помидорки и чеснок и дальше все тушится с открытой крышкой, чтобы выпарилась излишняя
жидкость. Когда режим выключится, ставлю еще раз где-то минут на 20 с открытой
крышкой, мешаем периодически. Ну вот и готова вкуснючая икра!
Буду делать - добавлю фото