Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Света52]

Cпасибо,а можно вместо креветок грибы?___))))

А что мешает это сделать???

[Кристалина]

Cпасибо,а можно вместо креветок грибы?___))))

да что угодно можно туда класть, на ваш вкус.

[Маша Мелешко]

Зашла в СП к Ирыбка и чудом попала на раздачу в тот день, точнее мужа прислала
Взбивала миксером вот таким венчиком , там в общей сложности взбивать 20 мин., муж помогал, не легко , тем более мотор нагрелся - я боялась, чтоб "живым" остался.
Еще надо было учесть, что эти два белка увеличатся в очень много раз, я взяла маленькую мисочку, но высокую, так потом можно было зефиринки со стен снимать

ну вот..боюсь мой блендер этого не выдержит(((у моего мощность всего 300 вт, он еле бисквит выдержал, нагрелся ужас..правда он у меня новый, и это было первое его дело, кстати, кто знает, перестанет он грется??я думаю, может пока новый, или здать его назад???просто у меня первый раз в жизни такая штука...

[Simmona]

В такую жару так хочется кваску)))Поделитесь проверенным рецептом кулинарушки)))

[Кристалина]

В такую жару так хочется кваску)))Поделитесь проверенным рецептом кулинарушки)))

в разделе целая тема про квас есть, там рецептов - на любой вкус

[Natali-na]

У меня в почему-то квас никогда дома не получается..

[Simmona]

девчонки, купила в хлебном магазине при хлебокомбинате "Солод ферментированный" на нём рецепт кваса - такой вкусный квас пила только в детстве!
в составе: солод, вода, сахар, сухие дрожжи
приготавливается за 24 часа, естественное газирование и на вкус чудо

[Siyka Aneko]

ну вот..боюсь мой блендер этого не выдержит(((у моего мощность всего 300 вт, он еле бисквит выдержал, нагрелся ужас..правда он у меня новый, и это было первое его дело, кстати, кто знает, перестанет он грется??я думаю, может пока новый, или здать его назад???просто у меня первый раз в жизни такая штука...

моему аппарату 7 лет, не грелся, теплеет, когда больше 5 мин. взбиваю (но это в инструкции оговорено, зефир был первым его длительным испытанием)

У меня в почему-то квас никогда дома не получается..

У меня два года не получался. Но я не сливала первый заход (жалко было, и по нему делала вывод о квасе), а когда первый заквас вылила в раковину, просто оставила хлеб на последующий, то в этом году наслаждаемся - дочь и муж наперегонки пьют

[Маша Мелешко]

[QUOTE=Siyka Aneko;17898169]моему аппарату 7 лет, не грелся, теплеет, когда больше 5 мин. взбиваю (но это в инструкции оговорено, зефир был первым его длительным испытанием)


а какая у вашего мощность??? а то у меня в инструкции только 1 мин разрешено взбивать(((

[Siyka Aneko]

а какая у вашего мощность??? а то у меня в инструкции только 1 мин разрешено взбивать(((

у моего мощность 600 Вт

[Света52]

ну вот..боюсь мой блендер этого не выдержит(((у моего мощность всего 300 вт, он еле бисквит выдержал, нагрелся ужас..правда он у меня новый, и это было первое его дело, кстати, кто знает, перестанет он грется??я думаю, может пока новый, или здать его назад???просто у меня первый раз в жизни такая штука...

При такой мощности в 300 Вт не советую делать зефир, тем более он сильно греется. Греться будет всегда, если есть возможность сдать назад (что проблематично), то я бы его сдала и взяла с мощностью не менее 400 Вт (у меня 650 Вт Браун). Это при условии, что Вы и дальше планируете использовать его с венчиком для взбивания. А если просто как блендер, то 300 Вт достаточно.
И зефир (и все густые крема) лучше и надежнее взбивать не хлипеньким венчиком от блендера, а миксером с нормальными металлическими взбивалками, даже и небольшой мощности.

[E_lena74]

Когда-то у знакомых ела пирог с семгой(форелью) Очень понравился. Рецепт тогда не спросила...
А вот сейчас нашла нечто похожее в контакте. Хочу попробовать, но уже буду печь осенью. ( к сожалению, этот рецепт непроверенный еще)
Пирог с форелью

А с лососем он будет сухой?

Девочки, хочу вот такую завтра рыбку сделать.

Мож еще кто посоветует проверенный рецепт.
Спасибо)

[Nat]

А с лососем он будет сухой?

Форель тоже лосось

[E_lena74]

Форель тоже лосось

Собственно лососем считается сёмга вообще, или сёмга во время нереста.

и форель, и кета, и.............Ну эт же разные по жирности рыбки

Мне бы не ликбез, а проверенный рецептик

[Nat]

и форель, и кета, и.............Ну эт же разные по жирности рыбки

Ну так Вы ж и спрашивайте про конкретную лососевую рыбку

[E_lena74]

Ну так Вы ж и спрашивайте про конкретную лососевую рыбку

Мне чет так кажется... что интересует блюда из черноморский лосося)

[Nat]

Мне чет так кажется... что интересует блюда из черноморский лосося)

А где ж Вы его возьмете?

У нас в продаже в основном банальная форель и семга только. Ну еще горбушу найти было можно, но горбуша гораздо суше первых двух (но и дешевле значительно)

[E_lena74]

А где ж Вы его возьмете?

У нас в продаже в основном банальная форель и семга только. Ну еще горбушу найти было можно, но горбуша гораздо суше первых двух (но и дешевле значительно)

Покупала "лосось"))))))))))
Шо делать?)))

[Boberchuk]

А с лососем он будет сухой?

Девочки, хочу вот такую завтра рыбку сделать.

Мож еще кто посоветует проверенный рецепт.
Спасибо)

Я делаю так суховатую горбушу.
Разделяю на небольшие кусочки, солю, сверху заливаю сливками, посыпаю укропом и запекаю в духовке.
Простенько, сочно, вкусно.

[E_lena74]

Я делаю так суховатую горбушу.
Разделяю на небольшие кусочки, солю, сверху заливаю сливками, посыпаю укропом и запекаю в духовке.
Простенько, сочно, вкусно.

Юлечка, а шо с "лососем" делать?))))))))))))
В духовке запекать - не интересно, на сковородке тож, хочется чет вкусненькое