Осенний марафон: Ноябрь.

[Марьюша]

Мои квасы всегда постигала одна участь- они начинали смердеть на 2й день и каким-то чудом весь дом наполнялся дроздофиллами

[Jane_R]

Мои квасы всегда постигала одна участь- они начинали смердеть на 2й день и каким-то чудом весь дом наполнялся дроздофиллами

а от чего вонь могла идти-то? Из чего ты квас делала?

[Марьюша]

а от чего вонь могла идти-то? Из чего ты квас делала?

Из хлеба. и покупала что-то в коробочке,из этого делала. Оно сбраживалось и скисало. Короче,я махнула на себя как на квасодела рукой

[Fialka5]

не-не! Квас хлебный! Но изюма немного добавляется туда.

вот бы кафешке это сказать)

мне нравится еще на грибе напиток. типа кваса получается. Резкий такой)

[snegusja]

А когда новый марафон, когда записываться?
А то привезла с отпуска 3 кг, в сравнении с тем, что уезжала

Хотя и двигались много, и плавали, но питание - вот главный ключ к успеху!

Давай обещанные фото в новеньких купальничках))))

[iola]

Давай обещанные фото к новеньких купальничках))))

lf-lf-lf!!!!

т.е. да-да-да!!!!

[Avaria]

Давай обещанные фото в новеньких купальничках))))

Вечером пересмотрю их, выложу)

А я квас не очень люблю, чет мне кажется, что я от него, как на дрожжах квасных, растууу.

[snegusja]

Вечером пересмотрю их, выложу)

А я квас не очень люблю, чет мне кажется, что я от него, как на дрожжах квасных, растууу.

Ты меня узнала, это я там к тебе постучалась в одноклассниках

[Барбариска]

Мои квасы всегда постигала одна участь- они начинали смердеть на 2й день и каким-то чудом весь дом наполнялся дроздофиллами

)))))))жесть)
а у меня квс выходит не очень вкусный(((

[Avaria]

Ты меня узнала, это я там к тебе постучалась в одноклассниках

Если честно, я туда так редко захожу, больше в контактах, а вчера узнала, что мама тоже там есть, зашла добавить в друзья - а там друзей 10 новых) Но я добавила и ушла спать, на праздниках туда планировала зайти)))

[Марьюша]

)))))))жесть)
а у меня квс выходит не очень вкусный(((

Лучше невкусный,чем вонючий))

[Avaria]

Лучше невкусный,чем вонючий))

Я домой) В первый день много работать - большой стресс для организма

[Lady_Excl]

любовник тоже не вариант! от него возни больше, чем дела

я думала с мужем возьни больше)))))))))))))))

[настаська]

Всем доброго времени суток.постою тут,почитаю,какая полезная тема!!!

[Jane_R]

Всем доброго времени суток.постою тут,почитаю,какая полезная тема!!!

привет!
Так давай к нам! Завтра как раз новый этап марафона начинается ))

[Юльчитай]

Приветик!
Про квас...Я не знаю, что у вас за рецепт такой, что так долго бродит... У меня быстрый...только с дрожжами. Зато очень быстро и вкууусно. Значит беру ржаной хлеб, режу кубиками и в духовке жарю сухарики. Хорошо зажариваю, даже некоторые сухарики слегка пригорают. Потом кипячу 10л воды (ну, я много сразу делаю, у меня по многу пьют дома). Туда высыпаю сухари (на 10 л целая буханка хлеба, так вкуснее ). Дальше - сухари стоят в кипятке, пока не остынут до комнатной температуры. Потом сыплю туда 1 ст.л. сухих дрожжей и сахар по вкусу (ну, у меня где-то 3 стакана на 10л). И в темное место на ночь, накрыв плотно крышкой. Утречком как правило уже шумит...В крайнем случае оставляю еще до вечера, а уже после процеживаю и переливаю по бутылкам и в холодильник. В бутылки сыплю изюм из расчета 8 штук на 1,5-2л. Собственно через сутки после "заваривания" кваса его уже можно пить. Ну, и естественно чем дольше он стоит в холодильнике, тем более ядреный становится.

[Юльчитай]

А еще сижу и пью сейчас Бейлис домашнего приготовления. Какая вкусная штука оказывается! От оригинала не отличить. И так быстро и дешево.... Нямка....

Ой, вспомнила, что завтра отчетный день и бокальчик с Бейлис отставила в сторонку...

[Safira]

А еще сижу и пью сейчас Бейлис домашнего приготовления. Какая вкусная штука оказывается! От оригинала не отличить. И так быстро и дешево.... Нямка....

Ой, вспомнила, что завтра отчетный день и бокальчик с Бейлис отставила в сторонку...

а рецепт?

[Jane_R]

Приветик!
Про квас...Я не знаю, что у вас за рецепт такой, что так долго бродит... У меня быстрый...только с дрожжами. Зато очень быстро и вкууусно. Значит беру ржаной хлеб, режу кубиками и в духовке жарю сухарики. Хорошо зажариваю, даже некоторые сухарики слегка пригорают. Потом кипячу 10л воды (ну, я много сразу делаю, у меня по многу пьют дома). Туда высыпаю сухари (на 10 л целая буханка хлеба, так вкуснее ). Дальше - сухари стоят в кипятке, пока не остынут до комнатной температуры. Потом сыплю туда 1 ст.л. сухих дрожжей и сахар по вкусу (ну, у меня где-то 3 стакана на 10л). И в темное место на ночь, накрыв плотно крышкой. Утречком как правило уже шумит...В крайнем случае оставляю еще до вечера, а уже после процеживаю и переливаю по бутылкам и в холодильник. В бутылки сыплю изюм из расчета 8 штук на 1,5-2л. Собственно через сутки после "заваривания" кваса его уже можно пить. Ну, и естественно чем дольше он стоит в холодильнике, тем более ядреный становится.

я знаю про такой рецепт. Но я в таком квасе отчетливо чувствую дрожжи. А я вкус дрожжей в квасе совсем-совсем не люблю...

[Юльчитай]

а рецепт?

Оч. просто... Я делала так:
1). Сгущенка с какао (в АТБ покупала) примерно грамм 50-70.
2). Пакетик кофе со сливками со вкусом "Карамель"
3). Сливки (я брала молоко, т.к. оно у меня было ) - 400 мл
4). Коньяк 50-100мл (ну, тут можно варьировать по крепости - плюс/минус, на любителя).
Хорошо все взболтать, чтобы кофе растворился.
И усе. Пьем.
А в принципе все ингредиенты можно добавлять по вкусу - чего-то больше, чего-то меньше...


В инете много разных рецептов, там еще и желтки добавляют...Я не рискнула

я знаю про такой рецепт. Но я в таком квасе отчетливо чувствую дрожжи. А я вкус дрожжей в квасе совсем-совсем не люблю...

Странно, ничего такого не чувствую