Approved by Boberchuk ;)

[Олеговна]

Юля, имеетмя индюшиное бедро. Что с ним сделать? Чтобы вкусно и некалорийно))) У меня предотпускная диета)))

iola попробуйте вот это http://forum.say7.info/topic18692.html, делала несколько раз , очень вкусненько!

[Boberchuk]

iola попробуйте вот это http://forum.say7.info/topic18692.html, делала несколько раз , очень вкусненько!

Интересненько.

[Boberchuk]

Кабачки. Самый сезон. Сегодня опробовала интересный рецепт. Диетично, легко и быстро. Нужны именно хлебные крошки, не панировка.

Кабачки в румяной корочке



Продукты:
- 3-4 молодых кабачка
- 100 гр. сыра
- ~ 1 стакан свежих крошек белого хлеба
- зелень (петрушки, укропа)
- растительное масло
- соль, перец, чеснок по вкусу

1. Кабачки (маленькие) вымыть и разрезать каждый вдоль пополам. Можно немного зрезать кабачок с низу - для устойчивости в форме.
2. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
3. Зелень нарезать. Смешать зелень с хлебными крошками, солью, перцем и чесноком.
4. Кабачки также немного посолить, поперчить, смазать внешнюю сторону растительным маслом и выложить в форму для запекания в один ряд срезом вверх (не забываем смазать и форму маслом )
5. Разложить на них ломтики сыра.
6. Присыпать кабачки хлебными крошками с зеленью, полить их ~ 2 ст.л. растительного масла и поставить в разогретую духовку t 180С на 30-40 минут.


Автор

[Пчела Майя]

Кабачки. Самый сезон. Сегодня опробовала интересный рецепт. Диетично, легко и быстро. Нужны именно хлебные крошки, не панировка.

Кабачки в румяной корочке



Продукты:
- 3-4 молодых кабачка
- 100 гр. сыра
- ~ 1 стакан свежих крошек белого хлеба
- зелень (петрушки, укропа)
- растительное масло
- соль, перец, чеснок по вкусу

1. Кабачки (маленькие) вымыть и разрезать каждый вдоль пополам. Можно немного зрезать кабачок с низу - для устойчивости в форме.
2. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
3. Зелень нарезать. Смешать зелень с хлебными крошками, солью, перцем и чесноком.
4. Кабачки также немного посолить, поперчить, смазать внешнюю сторону растительным маслом и выложить в форму для запекания в один ряд срезом вверх (не забываем смазать и форму маслом )
5. Разложить на них ломтики сыра.
6. Присыпать кабачки хлебными крошками с зеленью, полить их ~ 2 ст.л. растительного масла и поставить в разогретую духовку t 180С на 30-40 минут.


Автор

Решила такие кабачки сделать. Но смотрю я на них и кажется мне, что они разрезаны на не пополам, а пластинами толщиной в полсантиметра, иначе за 30 минут полкабачка нормально не пропечется.

[Boberchuk]

Решила такие кабачки сделать. Но смотрю я на них и кажется мне, что они разрезаны на не пополам, а пластинами толщиной в полсантиметра, иначе за 30 минут полкабачка нормально не пропечется.

Если кабачки небольшие, то пропекутся. Я разрезала на пополам, немного срезала внизу. Но я это делала с молодыми кабачками. С осенними, возможно, надо и пластинами резать.

[Таечка]

iola попробуйте вот это http://forum.say7.info/topic18692.html, делала несколько раз , очень вкусненько!

Я как-раз на днях смотрела у Чекаловой подобный рецепт ветчины из индюшачьей грудки:
Смешайте соль, паприку, пряные травы, перец чили и высыпьте в пакет. Смажьте грудку индюшки постным маслом, опустите в пакет и оставьте на 2-3 часа. Выложите грудку на противень и поставьте в духовку, нагретую до 250 градусов, на 17 минут. Готовую индюшку оставьте на 3 часа - до полного остывания.
И меня смутили 17 минут для 1,5кг куска грудки Но теперь надо будет попробовать.

[Boberchuk]

Я как-раз на днях смотрела у Чекаловой подобный рецепт ветчины из индюшачьей грудки:
Смешайте соль, паприку, пряные травы, перец чили и высыпьте в пакет. Смажьте грудку индюшки постным маслом, опустите в пакет и оставьте на 2-3 часа. Выложите грудку на противень и поставьте в духовку, нагретую до 250 градусов, на 17 минут. Готовую индюшку оставьте на 3 часа - до полного остывания.
И меня смутили 17 минут для 1,5кг куска грудки Но теперь надо будет попробовать.

Таечка, попробуйте. )))) Расскажите потом. А то меня тоже смущает 17 минут и три часа в холодной духовке.

[Екатерина Р]

Тетя Юля!!! С темкой тебя!!! Ты умничка!
Удачи и всяких новых вкусностей в темке!!!!

[Boberchuk]

Тетя Юля!!! С темкой тебя!!! Ты умничка!
Удачи и всяких новых вкусностей в темке!!!!

Катя, спасибо, дорогая! Заглядывай в темку. Хотя, думаю, что после вкусностей Оксаны, тебя трудно чем-то удивить ))))

[Екатерина Р]

да, вкустности Ксюхи- запомнятся надолго,(через 3 недельки буду уламывать ее на мой любимый Курник) но это ж в другой стране... а к тебе тут рукой подать)))
Я не представляю сколько у Вас терпения,фантазии,желания!!!(я на такие подвиги пока не готова )

Катя, спасибо, дорогая! Заглядывай в темку. Хотя, думаю, что после вкусностей Оксаны, тебя трудно чем-то удивить ))))

[Boberchuk]

да, вкустности Ксюхи- запомнятся надолго,(через 3 недельки буду уламывать ее на мой любимый Курник) но это ж в другой стране... а к тебе тут рукой подать)))
Я не представляю сколько у Вас терпения,фантазии,желания!!!(я на такие подвиги пока не готова )

Да, Ксюха - большая мастерица. Это у нас семейное, наверное )))))

Да какое там терпение и фантазия? Просто люблю вкусную еду )))))

[Korrrsar!!!]

да, вкустности Ксюхи- запомнятся надолго,(через 3 недельки буду уламывать ее на мой любимый Курник) но это ж в другой стране... а к тебе тут рукой подать)))
Я не представляю сколько у Вас терпения,фантазии,желания!!!(я на такие подвиги пока не готова )

О, курник это нечто (сорри за вмешательство). А рецепт есть?)