Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Boberchuk]

Девочки, а что б такое быстренькое и оригинальненькое делать на завтраки ??
А еще обеды (с собой мужу на работу) - уже просто не знаю что придумать, а хочется разнооборазного
На обеды у нас есть ограничения - не суп, не макароны,не рыба, салаты в очень ограниченом кол-ве - остаются: картошка, мясо, ну может фаршированные овощи,блинчики и все моя фантазия на этом иссякает

Я мужу частенько на обед делаю рулеты из лаваша. Запекаю курицу, нарезаю ее, смазываю сыром лаваш, кладу курицу, огурец или помидор и сворачиваю. Можно есть холодным, можно разогреть в свч.

[Boberchuk]

Уж очень мне результат понравился, поэтому и здесь хвастану

Торт "Киевский" по Чадейке.



В разрезе нет, потому как торт к торжеству, "зарежем" завтра.

[WOJCIK*]

Спасибо ,девушки

Завтрак - сырники, оладьи, бутерброды всевозможные (с яйцом и сыром, с картошкой и морковкой, гренки в яйце, с селедочным маслом...), омлет, вот такой рулетик...

о, спасибо за идеи с бутербродами

Я мужу частенько на обед делаю рулеты из лаваша. Запекаю курицу, нарезаю ее, смазываю сыром лаваш, кладу курицу, огурец или помидор и сворачиваю. Можно есть холодным, можно разогреть в свч.

о, а про рулетики я и забыла, одно время оооочень в ходу у нас были

[свч]

Уж очень мне результат понравился, поэтому и здесь хвастану

Торт "Киевский" по Чадейке.
В разрезе нет, потому как торт к торжеству, "зарежем" завтра.

Не удержалась,чтоб не написать,какая Вы молодец).Очень аппетитно выглядит,а на вкус,если по ГОСту,то "как в детстве" наверное.)
Юля,а Вы все взвешивали как там написано?И вообще сильно хлопотно готовить?

[элин]

Boberchuk, Юля торт БОМБА! Я в восторге! Умница ты такая!!!!

[Boberchuk]

Не удержалась,чтоб не написать,какая Вы молодец).Очень аппетитно выглядит,а на вкус,если по ГОСту,то "как в детстве" наверное.)
Юля,а Вы все взвешивали как там написано?И вообще сильно хлопотно готовить?

Спасибо большое за похвалу )))
Надеюсь, что по вкусу будет "гостовский" )))
Да, я взвешивала все продукты. У меня эл. весы.
Готовить не то что бы хлопотно, но долго. 3 дня, в общей сложности.
Самое сложное - правильно высушить коржи. У меня это не очень хорошо получилось, середина осталась липковатой, но это проблема духовки и опыта. Всё остальное не сложно.

Boberchuk, Юля торт БОМБА! Я в восторге! Умница ты такая!!!!

Спасибо ))) Я старалась. Очень давно ходила вокруг этого рецепта и наконец решилась.

[milnayagizn]

На выходных первый раз была в Пассаже, зашли в кафешку на 4-м этаже, у них неплохой кофе и очень вкусные бискотти. Приехали домой и наделали кучу этих печенек. Рецепт вот. Сфотографировать не успела

Спасибо большое за рецепт))Ребенок-счастлив)

[Belladonna]

Девушки, а подскажите, пожалуйста, рецептик холодного супа свекольника (прибалтийского). Сто лет назад была в Прибалтике, пробовала его и была в полнейшем восторге. Наши свекольники не такие. Может кто-то делает этот особенный свекольник.
и еще. думаю, многие были в Турции, так вот у них один из моих любимых десертов - что-то из манки. искала рецепты в инете, пробовала, но что-то не то. Может кто-то знает, как это делается. Похоже на манный пудинг, нарезанный кусочками.

[Alena22]

Девушки, а подскажите, пожалуйста, рецептик холодного супа свекольника (прибалтийского). Сто лет назад была в Прибалтике, пробовала его и была в полнейшем восторге. Наши свекольники не такие. Может кто-то делает этот особенный свекольник.
и еще. думаю, многие были в Турции, так вот у них один из моих любимых десертов - что-то из манки. искала рецепты в инете, пробовала, но что-то не то. Может кто-то знает, как это делается. Похоже на манный пудинг, нарезанный кусочками.

Раване
Яйца разбить и отделить желтки от белков. Белки взбить. Желтки соединить с сахарным песком, добавить 1 ст. ложку теплой воды и тоже взбить. Соединить желтки и белки, аккуратно всыпать муку и манную крупу.

Противень выстлать промасленной бумагой, поместить на нее приготовленное тесто и поставить в духовку на 10-15 мин.

Из воды и сахарного песка приготовить сироп. Готовые реване охладить, нарезать квадратиками и залить сиропом. Оставить на несколько часов.

Продукты
мука 100 г
сахар - песок 100 г
крупа манная 100 г
яйца 5 шт.
Для сиропа:
вода 300 мл
сахар - песок 300 г

[Эkka]

Девушки, а подскажите, пожалуйста, рецептик холодного супа свекольника (прибалтийского). Сто лет назад была в Прибалтике, пробовала его и была в полнейшем восторге. Наши свекольники не такие. Может кто-то делает этот особенный свекольник.
и еще. думаю, многие были в Турции, так вот у них один из моих любимых десертов - что-то из манки. искала рецепты в инете, пробовала, но что-то не то. Может кто-то знает, как это делается. Похоже на манный пудинг, нарезанный кусочками.

Я не знаю, какой национальности у меня свекольник, но готовлю его так:
сварить картофельный бульон( варю так, чтобы картофель разварился полностью, можно размять толкушкой для однородной массы)
отдельно отварить свеклу в кожуре( обязательно сладкую, не борщевую),натереть на тёрке, полить соком пол-лимона
соединить бульон и свеклу, дать закипеть.Охладить.
В каждую тарелку добавить огурец тёртый, половинку яйца, зелень и сметану, залить холодным бульоном.

[Belladonna]

Спасибо. Буду пробовать.
А еще вопросик. А что вы летом в жару пьете?
Я делаю а-ля лимонад: нарезать лимон, засыпать сахаром, залить кипятком. Деть за день 3 л может вылакать. Что бы еще придумать?

[Скарлетт]

Спасибо. Буду пробовать.
А еще вопросик. А что вы летом в жару пьете?
Я делаю а-ля лимонад: нарезать лимон, засыпать сахаром, залить кипятком. Деть за день 3 л может вылакать. Что бы еще придумать?

я делаю а-ля имбирный напиток
корень имбиря нарезать (или натереть) мелко
смешать с медом и лимоном
все это дело залить кипятком
когда настоится, остынет и можно на холод

очень и очень (с)

мед можно заменить сахаром, можно вообще без него
на любителя кароч

[mistake]

Спасибо. Буду пробовать.
А еще вопросик. А что вы летом в жару пьете?
Я делаю а-ля лимонад: нарезать лимон, засыпать сахаром, залить кипятком. Деть за день 3 л может вылакать. Что бы еще придумать?

А я типа такого только из смеси 1лимона и 2-3апельсинов(мну с сахаром) и заливаю холодной водой. Витамин С уж очень быстро при повышенной температуре разрушается.
Квас, компоты холодные. Мне сестренка обалденный напиток делала из смеси огурцов и апельсинов. Очень освежающий вкус. Она во Вьетнаме подсмотрела.

[свч]

А я по-скромному-холодный зеленый чай + лимон + мята и без сладостей)

[Innuleska]

И я люблю летом холодный зеленый чай, можно с лимоном...

[Natali-na]

Девочки, дайте рецептики тортиков фруктовых...такие чтобы творожок, а свеху фрукты и желе....

[Скарлетт]

кстати, да! про холодный зеленый чай забыла совсем
спасибо, что напомнили

[Brooke]

Летом пью только воду и горячий или теплый зеленый чай: отлично утоляет жажду и голод и освежает

[Эkka]

я делаю а-ля имбирный напиток
корень имбиря нарезать (или натереть) мелко
смешать с медом и лимоном
все это дело залить кипятком
когда настоится, остынет и можно на холод

очень и очень (с)

мед можно заменить сахаром, можно вообще без него
на любителя кароч

ТОже такое делаю
только мёд нежелательно заливать кипятком- лучше потом добавить в охлаждённый напиток))
а ещё квас можно сделать))

[Скарлетт]

ТОже такое делаю
только мёд нежелательно заливать кипятком- лучше потом добавить в охлаждённый напиток))
а ещё квас можно сделать))

ну да. можно и позже его добавлять
не принципиально