Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[bocheeva]

bocheeva, а по рецепту надо подогревать мед? Тесто силиконовой лопаткой удобно распределять. Со сметаной согласна, 1,5 литра будет лучше. А я на 23-е мужу буду "Бедного еврея" печь!

По рецепту нет.Но у меня мед был закристализированный это во первых. А во вторых я его всегда подогреваю немного,т.к. иначе не пениться.

[ktanechka2]

bocheeva, а по рецепту надо подогревать мед? Тесто силиконовой лопаткой удобно распределять. Со сметаной согласна, 1,5 литра будет лучше. А я на 23-е мужу буду "Бедного еврея" печь!

А что это за "бедный еврей"? поделитесь рецептиком пож.

[ENIGMA]

Мама принесла гречневую муку (типа Масленница - напеки-ка дочь блинов). При этом сама она никогда таких не пекла.

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом гречневых дрожжевых блинов.

[Мама Катя]

Мама принесла гречневую муку (типа Масленница - напеки-ка дочь блинов). При этом сама она никогда таких не пекла.

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом гречневых дрожжевых блинов.

Рецепт сейчас не скажу. Пекла несколько лет назад, мои попробовали и сказали, что похоже на разогретую гречку, а хочется просто блинов. Больше не делала)))

[Кортни]

тоже интересны блинчики "дрожжевые".

[хлопушка]

Во вторник делала дрожжевые блинчики(первый раз) и сейчас стоит бродит следующая порция. Моим понравились. Я делала 2 яйца, 3 ст.л сахара(но потом прилично добавляла, потому что было совсем никак), чуть соли, 1ст.ложку сухих дрожжей, грамм 300 молока. Сначала яйца смешала с сахаром, добавила молока и подогрела, чтоб тёпленькое было. Потом довавила дрожжи (пока ребёнка покормила они разошлись), муки всыпала так, чтоб как хорошая густая сметана получилась и надо хорошо вымешать, чтоб не было комочков. Потом разводим молоком до нужной консистенции. Чем гуще будет тесто, тем толще будут блины. Я люблю тонкие, поэтому хорошо разводила молочком. Оставила бродить часа на полтора-два. В конце добавила немного масла растительного и прямиком на сковородку.

[Tashka]

Во вторник делала дрожжевые блинчики(первый раз) и сейчас стоит бродит следующая порция. Моим понравились. Я делала 2 яйца, 3 ст.л сахара(но потом прилично добавляла, потому что было совсем никак), чуть соли, 1ст.ложку сухих дрожжей, грамм 300 молока. Сначала яйца смешала с сахаром, добавила молока и подогрела, чтоб тёпленькое было. Потом довавила дрожжи (пока ребёнка покормила они разошлись), муки всыпала так, чтоб как хорошая густая сметана получилась и надо хорошо вымешать, чтоб не было комочков. Потом разводим молоком до нужной консистенции. Чем гуще будет тесто, тем толще будут блины. Я люблю тонкие, поэтому хорошо разводила молочком. Оставила бродить часа на полтора-два. В конце добавила немного масла растительного и прямиком на сковородку.

Т.е. месить ничего не надо? И тесто руками тоже не надо трогать?

[Тенденция]

Т.е. месить ничего не надо? И тесто руками тоже не надо трогать?

наливать черпачком

[Elizabetta]

Кто нибудь пробовал БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ?
Я нет, рецепт повстречала в инете, записала, а всё руки не доходят, может кому и пригодится...

Итак, если вдруг к вам нагрянули гости, или вы с утра хотите побаловать своих родных, сделайте к кофе или к чаю этот бисквит. В целом приготовление занимает не более 5 минут: 2 минуты на приготовление теста и ровно 3 минуты в микроволновке.

Не ожидайте чего-то сверхестественного от этого бисквита, но он вполне подходит под категорию "прям щас чего-то сладенького".

Ингредиенты и необходимый инвентарь на 1 порцию:

1 микроволновка
1 чашка
1 вилка
1 яйцо маленькое
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
2 столовые ложки (без верха) сахара
4 столовые ложки (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя

Приготовление:

Вилкой в чашке последовательно смешать:
яйцо, сахар, какао, муку и разрыхлитель, растительное масло, молоко
до получения жидкого теста,
поставить чашку с тестом (вилку естественно вынуть) в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность. У моей максимальная мощность - 900 w.

[Tashka]

наливать черпачком

Ага, значит, можно попробовать. А то мне не нравится тесто руками трогать

Elizabetta, это не с Поварёнка рецепт? Видела там, довольно много хороших отзывов о нём.

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

Кто нибудь пробовал БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ?

пробовали)) бисквит не бисквит, но есть можно)) особенно если нет духовки или резко захотелось сладенького

[Boberchuk]

Кто нибудь пробовал БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ?

Мы пробовали. Ребенок мой любит его делать. Вполне съедобно.

[Света52]

Кто нибудь пробовал БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ?

Иногда делаю мужу, он его сгущенкой поливает. Только я держу его 4 мин., у меня 750 Вт.
Этот рецепт называется еще "Кружечный кекс".

[shunya]

Подскажите, разыскиваю "тару" для домашней колбасы, кишки, проще говоря)
Вот увидела в инете, что они есть специально упакованные в продаже, на фото упаковочка - они.
Кто видел в каких наших магазинах/отделах такое?

в Караване, в холодильниках мясного отдела, и в МЕТРО тоже наблюдала! Еще девочка здесь продает!

[puzik]

Девочки, помогите найти рецепт, (ищу уже минут 40 и без толку). Вроде тут было.
Общий смысл такой: свекла, морковь, лук и т.д. как то вкусно запекается в духовке (а лук аж поджареным становится, так в описании было). Если помните где это, ткните, плиз.

[марусенок]

Девочки, помогите найти рецепт, (ищу уже минут 40 и без толку). Вроде тут было.
Общий смысл такой: свекла, морковь, лук и т.д. как то вкусно запекается в духовке (а лук аж поджареным становится, так в описании было). Если помните где это, ткните, плиз.

Яночка вот этот?
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....5#post15681658

[Babayka]

Вот это я героиня вчера блинов 4 порции напекла, было больше 50 штук )))

[puzik]

Яночка вот этот?
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....5#post15681658

О! Спасибо. Это оно (но оказалось не в этой темке искать нужно было.

[Мама Катя]

Вот это я героиня вчера блинов 4 порции напекла, было больше 50 штук )))

У меня это одна порция... можем испечь 1,5, но не меньше)))) Но в любом случае - молодчинка, это приличная стопка!!!

[Natusik]

Я начала осваивать книгу Бонтемпи и так давно хотела попробовать грибной крем-суп приготовить все руки не доходили, сегодня дошли. Итак рецепт:



Ингредиенты:
250 г свежих белых грибов (у меня шампиньоны)
1 белая часть лука-порея
2 картофелины
300 мл 35% сливок (мне нашлись только 15% )
300 мл молока
1 лавровый лист
500 мл овощного бульона (мне понадобилось меньше, думаю стакан где-то, у меня это марковь, лук, и заморозка рататуй: баклажан, кабачок, болгарский перец, чеснок долька, соль, перец)
20 г сливочного масла
80 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
100 г черствого хлеба
соль, перец

Для украшения:
отдельно обжарила штучек 5-7 шампиньонов порезанных кубиком на оливковом масле, соль, перец. Уже при подаче ложку в центр тарелки


Способ приготовления:
1. Лук измельчить, слегка обжарить в смеси оливкового и сливочного масел,

2. добавить для аромата раскрошенный лавровый лист (я не крошила потом перед помолом выняла его).

3. Добавить очишенный и нарезанный кусочками картофель, обжаривать 6 минут.

4. Затем добавить очищенные и нарезанные кусочками грибы. Посолить, поперчить, обжарить (я бы сказала припустить, мне кажется золотистая корочка тут не к месту), протушить немного.

5. В кастрюлю влить сливки, молоко и готовить 10 минут на небольшом огне (тут я вливала сливки, молоко в кастрюлю с грибами, луком, картофелем и тушила я бы сказала не 10 минут, а до готовности картофеля).

6. В чашу блендера выложить обжаренные овощи с грибами и сливками с молоком и взбить. Если суп получится слишком густым добавить еще молока или овощной бульон. Подавать с чесночными гренками.

7. Рецепт чесночных гренок. Для этого нарезать кусочками черствый хлеб. Взбить зубчик чеснока с оливковым маслом, смазать гренки и выпекать в разогретой духовке до 140*С 12-15 минут. Гренки должны стать хрустящими.

Подавать суп с гренками, присыпав свежемолотым перцем черным.


Зы. сининьким это мое ИМХО Очень вкусно