Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Оляля]

такое сочное в разрезе, а где такую сковородочку брали?

Тоже заинтересовала эта штуковина, у меня обычная гриль-сковорода с решетчатым дном, чугунная и без крышки
Вот нашла СП по сковородам-гриль таким, отзывы хорошие вроде как

[Lunnaya]

покушали мы рыбку, протушенную в молоке типа низкокалорийное, а потом пошла и нажарила блинов)) и жизнь удалась. вспомнилось мне во времена тяжелые 90е знакомые делали на огуречногм рассоле. а тут стоял глаза мозолил)) ну вобщем солоноватые получились такие, с привкусом рассола, но мне понравилось. еще они постные. и масло не ложила в них сливочное. а так вот рецепт. http://www.koolinar.ru/recipe/view/48897

[Таечка]

такое сочное в разрезе, а где такую сковородочку брали?

Тоже заинтересовала эта штуковина, у меня обычная гриль-сковорода с решетчатым дном, чугунная и без крышки
Вот нашла СП по сковородам-гриль таким, отзывы хорошие вроде как

Мне подарили

190 грн. - хорошая цена для СП.

[Муха Це Це]

что сделать с проспиртованой вишней?

[Jane_R]

что сделать с проспиртованой вишней?

какой-нибудь тортик, или, если есть маленькие силиконовые формочки (малюсенькие) - можно шоколадные конфеты.

[Boberchuk]

что сделать с проспиртованой вишней?

Страшно морочливый, но старшно вкусный торт "Вишня, заспиртованная в шоколаде".

[dysha]

А я только что достала из духовки воздушные маффины с шоколадной крошкой
Рецепт взяла в соседней темке. Только у меня была не крошка, а монетки шоколадные

[Скарлетт]

Страшно морочливый, но старшно вкусный торт "Вишня, заспиртованная в шоколаде".

это такой с коричневыми коржами и сметанным кремом?
ела в гостях - отвал башки

[Boberchuk]

это такой с коричневыми коржами и сметанным кремом?
ела в гостях - отвал башки

Да, с коричневыми коржами, только я делала не со сметанным, а с масляно-сгущеночным, с какао. Там серединка вычищается, перемешивается с вишней в спирту и кремом, а потом обратно запихивается в обе половинки коржей. И сверху - шоколадная глазурь.

[Скарлетт]

Да, с коричневыми коржами, только я делала не со сметанным, а с масляно-сгущеночным, с какао. Там серединка вычищается, перемешивается с вишней в спирту и кремом, а потом обратно запихивается в обе половинки коржей. И сверху - шоколадная глазурь.

хз.. может крем и масляно-сгущеночный, он светлый был я и решила что сметана)))
все остальное по описанию оч. похоже (вычищ. середина+вишня+крем)
очень-очень вкусно

[Boberchuk]

хз.. может крем и масляно-сгущеночный, он светлый был я и решила что сметана)))
все остальное по описанию оч. похоже (вычищ. середина+вишня+крем)
очень-очень вкусно

Да, торт очень-очень вкусный, не поспоришь )))

[alenatik]

Да, торт очень-очень вкусный, не поспоришь )))

а рецептик не подскажете? и где можно эту вишню взять?

[dysha]

а рецептик не подскажете? и где можно эту вишню взять?

А мне подскажите где взять просто вишню консервированную без спирта и без косточек Хочу избу забецать

[Boberchuk]

а рецептик не подскажете? и где можно эту вишню взять?

Рецепт надо откопать, я не делала его уже много лет. Вишню можно взять в морозилке, из варенья или из компота. Она настаивается на каком-нибудь алкоголе.

[Ірчик]

Да, торт очень-очень вкусный, не поспоришь )))

ой, як я його любила раніше! Потім об"їлась
Насправді не все так страшно*-)))

Печемо високий бісквіт з какао і розпушувачем, в цей час занурюємо вишню в коньяк настоюватись. Потім корж охолодити, навпіл розрізати і вишкребти серединку - залишити "коробочки". в обидві половинки напхати покришений корж, змішаний з вишнею і кремом з масла і згущеного молока. Зверху школадом полити - і все*-)

Зараз накопаю детальний рецептик

[Boberchuk]

ой, як я його любила раніше! Потім об"їлась
Насправді не все так страшно*-)))

Печемо високий бісквіт з какао і розпушувачем, в цей час занурюємо вишню в коньяк настоюватись. Потім корж охолодити, навпіл розрізати і вишкребти серединку - залишити "коробочки". в обидві половинки напхати покришений корж, змішаний з вишнею і кремом з масла і згущеного молока. Зверху школадом полити - і все*-)

Зараз накопаю детальний рецептик

Ага, так и было )))) Я тоже объелась, поэтому давно не делаю.
Рецептик накопайте, пожалуйста, а то я что-то свой не найду, за давностью времени, куда-то запихнула в дальние шухлядки.

Порылась в гугле, а он что-то не очень рецепты выдает... не впечатлили.

[Ірчик]

У мене такий:

Вам потребуются: для теста: яйцо - 12 шт.; сахар - 3 стакана; мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой; какао - 1/2 ст.л.; ванили чуть-чуть; виски (Чивас) - 1 цт.л.; для крема: масло сливочное - 500г; сгущёнка - 1 банка; какао - 3 ст.л.; вишня (без косточек) из варенья или компота, можно вяленую; коньяк или водка для настаивания вишни

Для бисквита яйца взбить с сахаром, добавить какао, ваниль, виски и муку с разрыхлителем. Все взбить в пышную массу. Разъемную форму для выпечки (диаметр 28см) смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее тесто. Духовку нагреть до 160 градусов С и выпекать бисквит на втором снизу уровне 1 час 20 минут. Затем форму с бисквитом достать из духовки, освободить от бортов формы, накрыть влажной салфеткой только верх, чтобы смягчился и с этой салфеткой на 30 минут поставить на нижний уровень при температуре 160С. Бисквит получается высотой 9-10 см.

Готовый бисквит достать из духовки, дать остыть, после чего срезать крышку (ножом или ниткой), надрезать края, чтобы остались стенки толщиной около 2 см и ложкой вынуть мякиш. Мякиш измельчить, но не в крошки, а в небольшие кусочки. Высыпать их в крем, приготовленный из взбитого сливочного масла со сгущенкой и какао. Туда же добавить вишню без жидкости и, если хочется, молотые грецкие орехи по вкусу. Все перемешать. Вишню можно использовать из варенья или компота или вяленую. Ягоды предварительно (за 10 дней) надо замочить в коньяке или в водке.

Получившуюся начинку выложить в корку от бисквита, закрыть срезанной крышкой и заглазировать шоколадной или любой готовой глазурью. Поставить на ночь в холодильник.

Але це на велику форму, 28 см в діаметрі - це великий тортище! Так що треба мати на увазі і в разі необхідності зменшувати.
і ще. Крема можна трішки більше, а "коробочки" пропитати сиропом з вишні.

О! От він в оригіналі з фотками - http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pjanvish.shtml

[alenatik]

У мене такий:

Але це на велику форму, 28 см в діаметрі - це великий тортище! Так що треба мати на увазі і в разі необхідності зменшувати.
і ще. Крема можна трішки більше, а "коробочки" пропитати сиропом з вишні.

О! От він в оригіналі з фотками - http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pjanvish.shtml

ой, спасибо, попробую, можно ж использовать и замороженную вишню?

[Ірчик]

ой, спасибо, попробую, можно ж использовать и замороженную вишню?

я саме з замороженою і робила завжди!

[Муха Це Це]

какой-нибудь тортик, или, если есть маленькие силиконовые формочки (малюсенькие) - можно шоколадные конфеты.

спасиб, конфенты только делала

Да, с коричневыми коржами, только я делала не со сметанным, а с масляно-сгущеночным, с какао. Там серединка вычищается, перемешивается с вишней в спирту и кремом, а потом обратно запихивается в обе половинки коржей. И сверху - шоколадная глазурь.

торт вкуснящщий, подтверждаю
вот только дней 5 как доели точно такой же. боюсь второй не осилим