Цитата Допис від Anel* Переглянути допис
Я и скумбрию солила в рассоле как-то-вкуснооооо!!!!
И люблю брюшки лосося или семги солить на "сухую"-обмазать 1 ст. ложкой сахара и 1 ст. ложкой соли и в холодильник. Через сутки-класс! И прост о так и на салатики.
"ШУБУ" делаю с ней.
скумбрия получается вкуснее чем копченая!