Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[dysha]

Девочки, ура!ура!ура! У нас с доцей мадленки получились У меня даже по этому рецепту впервые мишки Барни получились Теста хватило на одну форму ракушек и на одну форму мишек. Может мишки по вкусу и не совсем такие, но зато доця с удовольствием съела одного мишку и две мадленки Хотела еще и третью, но я уже не дала Куда ж стока на ночь
В общем я довольна На очереди мадленки с сюрпризом

По вкусу - с внешней стороны как бы хрустящие что-ли, а внутри - прям тают во рту. Но не рассыпчатые. Я так думаю, что они и не должны быть рассыпчатыми. Это ж не песочное тесто
Единственное - это почему-то на каждой мадленке вмятинка небольшая сверху по середке Не могу понять от чего Но это никоим образом не повлияло на ее вкус

[Irsena]

кррасота и вкуссснятина)

[foxyman]

Скажите, у кого есть вафельница? Какая? Вы довольны? Рецепт для вафелек используете один и тот же или экспериментируете? Рецепт самых простых вафелек не сложный?

[Таечка]

Скажите, у кого есть вафельница? Какая? Вы довольны? Рецепт для вафелек используете один и тот же или экспериментируете? Рецепт самых простых вафелек не сложный?

Лежат у меня где-то на чердаке сковородочки аж трёх видов, среди них и вафельница. Надо порыться в блокнотике с рецептами да наваять заодно и трубочек. Я сегодня готовила шарлотку, и, глядя на взбитые белки, подумала о том, как здОрово было бы таким вкусным белковым кремом наполнить трубочки.
Вот моя очень яблочная шарлотка

[dysha]

Вот моя очень яблочная шарлотка

Класс! Высокая такая!

[Rinca]

Девочки, кто-то печет бельгийские вафли ? Хочу вот такие толстые,прямоугольные сделать...
Подскажите ,пжлста,проверенный рецептик

Класс! И я хочу такие вафли)))) Подскажите а где форму такую то брать?

[foxyman]

Класс! И я хочу такие вафли)))) Подскажите а где форму такую то брать?

Вот тут, например (не реклама, просто искала себе и нашла на указанном сайте по наиболее низкой цене, да еще и в Днепропетровске)

[Юлия З]

Класс! И я хочу такие вафли)))) Подскажите а где форму такую то брать?

И у меня такая 3 в 1 тут брала(тоже не реклама)

[Ірчик]

Девочки, ура!ура!ура! У нас с доцей мадленки получились

гарненькі які!

А у мене люблять, коли я їх попарно склеюю кремом - простим, як двері: варена згущенка і масло*-)

[dysha]

гарненькі які!

А у мене люблять, коли я їх попарно склеюю кремом - простим, як двері: варена згущенка і масло*-)

Так они ж не плоские получаются. Немного вздутенькие так сказать Как их склеить? Я хочу в след. раз с начинкой внутри сделать Миндально-шоколадное «Мадлен»
Уже нарыла в нэте несколько рецептов шоколадной пасты

[Ірчик]

И у меня такая 3 в 1 тут брала(тоже не реклама)

я теж у них брала*-) Тільки таку

[Ірчик]

Так они ж не плоские получаются. Немного вздутенькие так сказать Как их склеить? Я хочу в след. раз с начинкой внутри сделать Миндально-шоколадное «Мадлен»
Уже нарыла в нэте несколько рецептов шоколадной пасты

Тут може бути кілька варіантів залежно від виду мадленок: я або роблю їх відпочатку тоненькими, або розрізаю навпіл, або просто "рівняю" готові половинки, зрізаючи нерівність*-) Добре, що обрізки в мене не пропадають - з"їдаються аж бігом

[dysha]

Тут може бути кілька варіантів залежно від виду мадленок: я або роблю їх відпочатку тоненькими, або розрізаю навпіл, або просто "рівняю" готові половинки, зрізаючи нерівність*-) Добре, що обрізки в мене не пропадають - з"їдаються аж бігом

Аааа, ну понятно

[maurer]

Запеканка
Свинина -500 г
Грибы – 500 г
Сыр - 400 г
Картофель – 1 кг
Морковь – 300 г
Лук – 150 г
Растительное масло, перец, зелень
Соус
Майонез – 250 г
Сметана – 250 г
Чеснок
Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить. Сыр, морковь натереть на крупной тёрке. Порезать: картофель (брусочками), лук (полукольцами), грибы, зелень, чеснок. Картофель посолить.
Сделать соус: майонез, сметану, чеснок – перемешать.
Выложить слои, смазывая каждый соусом: мясо – лук – половина сыра – картофель – морковь – грибы – сыр – зелень.
Противень смазать растительным маслом, духовку нагреть до 200°С, запекать блюдо в течение 30-40 минут

Нямка...ням-нямка

[landish]

Делала на выходных вкуснющего судака по-царски. 15 минут и все готово. Моя дочь, в которую запихиваю рыбу каждый раз, сказала что теперь ей делать только так рыбу)
Рецепт брала здесь http://www.fishtour.by/cookery.php?cat=1198&id=409

[foxyman]

И у меня такая 3 в 1 тут брала(тоже не реклама)

я теж у них брала*-) Тільки таку

Ну а рецептики???? Поделитесь же ж! Часто ли пользуетесь или сначала частили, а потом забросили??? Я в раздумьях, хочу купить и не могу пока решиться...

[lanna_07]

Делала на выходных вкуснющего судака по-царски. 15 минут и все готово. Моя дочь, в которую запихиваю рыбу каждый раз, сказала что теперь ей делать только так рыбу)
Рецепт брала здесь http://www.fishtour.by/cookery.php?cat=1198&id=409

ого, а там написано полтора часа...

[Юлия З]

Ну а рецептики???? Поделитесь же ж! Часто ли пользуетесь или сначала частили, а потом забросили??? Я в раздумьях, хочу купить и не могу пока решиться...

Я ее так хотела и ждала, а практически не пользуюсь В сендвичнице делала драники и оладьи, прирожки из слоеного теста с фаршем(получались как чебуреки), ну и в гриле филе запекалала и шаурму домашнюю грела . Я делала всего 2 раза венские(бельгтйские) вафли и не точно помню по какому рецепту ( брала 2 раза разные рецепта), как то они у меня в семье не пошли
Один помню вроде такой брала (2-й не помню, кажется с книжечки - инструкции)

ВАФЛИ БЕЛЬГИЙСКИЕ ПЕСОЧНЫЕ
200гр. -сливочное масло
100гр. - сахар
4 яйца
цедра лимона(я не ложила)
200гр. - мука
0,5 ч.л. -разрыхлитель
1 ст.л. - ром(брала коньяк)

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до белого состояния, добавить цедру лимона, затем ром. Добавить 4 желтка. Взбить миксером.
Просеять муку и смешать хорошо с разрыхлителем. Соединить все компоненты, хорошо вымесить.
Отдельно взбить до стоячей пены белки.
Соединить белки с тестом, слегка размешивая ложкой, МИКСЕРОМ НЕ ВЗБИВАТЬ!

Вот пока и все ( у меня она почти год уже)

[foxyman]

Спасиб. Часто делаете?

[Юлия З]

Спасиб. Часто делаете?

Если вопрос ко мне, то полюзуюсь редко ею. Вафли всего 2 раза делала - как-то не пошли у нас