Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Arishik]

вчера делала булочки с абрикоской, сразу сфоткала, чтоб не получилось как в прошлый раз)

сегодня их уже нет

[Manuella]

Мне нельзя заходить в такие темки
сразу чувствую свою неполноценность

[Н@туськ@]

Мне нельзя заходить в такие темки
сразу чувствую свою неполноценность

Чего так?

[Таечка]

Сегодня у нас был такой замечательный тортик
Шоколадно-абрикосовый торт

Превосходный тортик, по сезону! А я вот почему-то пеку только белые коржи. Надо будет "исправиться"

[Таечка]

Мне нельзя заходить в такие темки
сразу чувствую свою неполноценность

Не стОит. Заходи почаще и повторяй, радуй себя и домашних. Это лучше, чем "кормить" собственные комплексы. Бывает, что что-то и не получается, но главное - захотеть!

[Оляля]

А у нас сегодня второй день подряд такая вкуснятина, тоже сезонная, абрикосовая))
Мега-быстрое и мега-вкусное венгерское блюдо-десерт: абрикосы с творогом, медом, корицей и шоколадной стружкой.
Рецепт - берете крупные абрикосы, делите пополам, косточку убираете. Отдельно растираем творог (мелко-зернистый любой жирности) с медом (по вкусу), добавляем корицу (1 чайную ложку). Начиняем половинки абрикосов этой творожной массой, а сверху украшаем стружкой черного шоколада (78%) - она ножем лучше стружется, чем на терке. И кушаем! Прекрасный десерт или завтрак. Вкусно, полезно, и диетически даже)))

[evseviya]

вчера делала булочки с абрикоской, сразу сфоткала, чтоб не получилось как в прошлый раз)

сегодня их уже нет

Очень и очень))) Их еще называют пальчиками, правильно?
Никак не могу научится их делать( У вас тесто дрожжевое или слоеное? И если можно рецептик : Xx010:
Спасибо!

[dysha]

Мне нельзя заходить в такие темки
сразу чувствую свою неполноценность

Да ну вас Я раньше тоже не очень в вопросах приготовления пищи была В основном несколько дежурных блюд и все А теперь вот благодаря форуму у меня целая коллекция моих вкусняшек собралась и все время пополняется Просто нужно с чего-то начать, а потом пойдет как по маслу Я начала с покупки силиконовых формочек и приготовления вкусняшек для доци. А сегодня я испекла ТРОПИКАНКУ Если бы кто-то год назад сказал мне, что я сама смогу приготовить свой любимый торт - никогда бы не поверила Кто не знает: ТРОПИКАНКА - торт из кафе "ФАНТАЗИЯ"
Фото пока только из холодильника. До завтрашнего вечера будет там прохлаждаться


Так что, удачи вам, Manuella И все у вас получится Главное, чтоб было для кого

[Таечка]

А сегодня я испекла ТРОПИКАНКУ Если бы кто-то год назад сказал мне, что я сама смогу приготовить свой любимый торт - никогда бы не поверила Кто не знает: ТРОПИКАНКА - торт из кафе "ФАНТАЗИЯ"
Фото пока только из холодильника. До завтрашнего вечера будет там прохлаждаться

А завтра ждём впечатлений и фото разрезика

[dysha]

А завтра ждём впечатлений и фото разрезика

А как же

[Maniera]

Ой, абрикоски это кайф, да еще если капнуть в тесто несколько капель ароматизатора (миндаль отлично подходит).
Девочки, все такие молодцы! Я тоже тортик с утра делала, но правда без фото (проштрафила....) по этому рецепту (но в тесто как уже писла добавила пару капель миндальной эссенции), аромат стоял такой, что невозможно устоять было )) (сорри за каламбур).

[~ Beautiful girl ~]

Превосходный тортик, по сезону! А я вот почему-то пеку только белые коржи. Надо будет "исправиться"

Это мне муж сделал замечание, мол почему ты печешь только белые, я хотел бы и с какао скушать, вот ему и с какао

[~ Beautiful girl ~]

Да ну вас Я раньше тоже не очень в вопросах приготовления пищи была В основном несколько дежурных блюд и все А теперь вот благодаря форуму у меня целая коллекция моих вкусняшек собралась и все время пополняется Просто нужно с чего-то начать, а потом пойдет как по маслу Я начала с покупки силиконовых формочек и приготовления вкусняшек для доци. А сегодня я испекла ТРОПИКАНКУ Если бы кто-то год назад сказал мне, что я сама смогу приготовить свой любимый торт - никогда бы не поверила Кто не знает: ТРОПИКАНКА - торт из кафе "ФАНТАЗИЯ"
Фото пока только из холодильника. До завтрашнего вечера будет там прохлаждаться


Так что, удачи вам, Manuella И все у вас получится Главное, чтоб было для кого

Ой класс, я тоже этот тортик хочу своей дочке на ДР, на днях собираюсь сделать пробный вариант.

[dysha]

Ой класс, я тоже этот тортик хочу своей дочке на ДР, на днях собираюсь сделать пробный вариант.

А я решила, что накладно будет с пробным вариантом Поэтому это моя первая, но думаю что не последняя На вкус пока еще не знаю, но мне кажется испортить не должна (хотя и не все было гладко в процессе)

[~ Beautiful girl ~]

А я решила, что накладно будет с пробным вариантом Поэтому это моя первая, но думаю что не последняя На вкус пока еще не знаю, но мне кажется испортить не должна (хотя и не все было гладко в процессе)

Расскажите потом какой он на вкус, и что пошло не так, тортик не простой, я тоже переживаю.
С Днем Рождения вашу Ксюшку-Непослушку!!!

[dysha]

Расскажите потом какой он на вкус, и что пошло не так, тортик не простой, я тоже переживаю.
С Днем Рождения вашу Ксюшку-Непослушку!!!

Спасибо за поздравление Что пошло не так могу написать и сейчас
- Коржи при выпечке практически не увеличивались в размере Т.е. не вздувались, как я предполагала должно быть Когда начала делать пошире полосочки теста, стали хоть чуток надуваться. Я раньше никогда не делала заварное тесто (всех премудростей не знаю) Вроде все по рецепту выполняла. Правда в одном месте написано делать полосочки в 3мм, а в другом 4-5мм. Вобщем, первый вывод: лучше пошире
- Крем почему-то получился жидковатым и при намазывании коржей старался все время стечь вниз Опять же, никогда раньше не делала такой крем Делала полуторную порцию крема на одинарную порцию теста. Лишнего не осталось. То что вытекало, я опять подбирала ложкой и наверх. Ну немножко мы конечно с дочкой и сами подлизали что в ложку не хотело браться Вывод второй: делать крема действительно нужно чуть больше, чем по рецепту Ну и может заваривать нужно дольше, чтоб больше загустел Ну буду на практике проверять.
- Желе в первом заходе много вытекло Ну я его тупка не остудила и горячим торт начала заливать Вот и вытекло (на упаковке не было написано, что нужно остудить хоть сама и подозревала, но делала по инструкции) А во втором заходе уже остудила. Но тут другая проблема - схфатывалось слишком быстро Не успевала наливать, оно уже в ложке загустевало. Вывод третий: нужна золотая середина Опять же все проверяется на практике
Думала самая большая проблема для меня будет украшение тортика Ан нет, никаких проблем Как-то само собой все пошло А в центре, где много виноградика, еще цветок со свечечками поставим, который распускается и песенку поет поздравительную

[Maniera]

А сегодня я испекла ТРОПИКАНКУ

Да, я вот тоже жду отчет об этом чуде! Правда ела я Тропиканку в последний раз лет 7 назад, но точно помню, тогда это был самый веусный тортик в Днепре.

С Днем Рождения вашу Ксюшку-Непослушку!!!

И конечно же присоединяюсь к поздравлениям! Ксюне здоровья, а маме терпения и новых творений!!!

[Maniera]

Спасибо за поздравление Что пошло не так могу написать и сейчас
- Коржи при выпечке практически не увеличивались в размере Т.е. не вздувались, как я предполагала должно быть Когда начала делать пошире полосочки теста, стали хоть чуток надуваться. Я раньше никогда не делала заварное тесто (всех премудростей не знаю) Вроде все по рецепту выполняла. Правда в одном месте написано делать полосочки в 3мм, а в другом 4-5мм. Вобщем, первый вывод: лучше пошире
- Крем почему-то получился жидковатым и при намазывании коржей старался все время стечь вниз Опять же, никогда раньше не делала такой крем Делала полуторную порцию крема на одинарную порцию теста. Лишнего не осталось. То что вытекало, я опять подбирала ложкой и наверх. Ну немножко мы конечно с дочкой и сами подлизали что в ложку не хотело браться Вывод второй: делать крема действительно нужно чуть больше, чем по рецепту Ну и может заваривать нужно дольше, чтоб больше загустел Ну буду на практике проверять.
- Желе в первом заходе много вытекло Ну я его тупка не остудила и горячим торт начала заливать Вот и вытекло (на упаковке не было написано, что нужно остудить хоть сама и подозревала, но делала по инструкции) А во втором заходе уже остудила. Но тут другая проблема - схфатывалось слишком быстро Не успевала наливать, оно уже в ложке загустевало. Вывод третий: нужна золотая середина Опять же все проверяется на практике

Шикарный отчет! Обожаю когда вот так описывают процесс приготовления. Конечно у каждого потом свои ошибки выскакивают. Но ваши выводы dysha я взяла на заметку!!! Спасибо!
Впечатлилась...пойду настраиваться на приготовление!

[dysha]

Да, я вот тоже жду отчет об этом чуде! Правда ела я Тропиканку в последний раз лет 7 назад, но точно помню, тогда это был самый веусный тортик в Днепре.



И конечно же присоединяюсь к поздравлениям! Ксюне здоровья, а маме терпения и новых творений!!!

Шикарный отчет! Обожаю когда вот так описывают процесс приготовления. Конечно у каждого потом свои ошибки выскакивают. Но ваши выводы dysha я взяла на заметку!!! Спасибо!
Впечатлилась...пойду настраиваться на приготовление!

Спасибо и вам за поздравления Хорошо, если кому-то мои ошибки помогут избежать некоторых неувязочек в приготовлении такой красоты и вкусноты

[Natusik]

А я сегодня делаю жаркое с баклажанами в горшочках