вкусные блюда для малышей

[Дейнерис]

Уважаемые, вы путаете обычную плиту с мультиваркой. Это на плите все распадется, а в мульте - нет. Я так картошку с мясом тушу: забрасываю ВСЁ СРАЗУ - и на 1,5 часа, - в результате мясо нежнейшее, а картошка целая. И вкусно!

[Smiling]

В мультиварке еда готовится медленнее, чем на плите. Количество тоже имеет значение, у меня была полная 5- литровая кастрюлька. Кроме того, это мои личные вкусовые предпочтения- я люблю хорошо проготоваленную еду, любителям аl dente стоит уменьшить время приготовления.

Так я про мультиварку и спрашивала. Правда у меня загружается пол кастрюли и через час кабачек уже мягкий. Чтобы попробовать рецепт мне нужно было знать пропорции. Если кастрюлька полная, то 1,5 часа возможно как раз оптимальный вариант. Но полную я практически ни когда не делаю. Вы воду не добавляли?

Уважаемые, вы путаете обычную плиту с мультиваркой. Это на плите все распадется, а в мульте - нет. Я так картошку с мясом тушу: забрасываю ВСЁ СРАЗУ - и на 1,5 часа, - в результате мясо нежнейшее, а картошка целая. И вкусно!

Я не путаю Картошку с мясом я тоже 1,5 часа тушу. А вот попытка добавить в рагу кабачек закончилась неудачно. Он даже не накалывался уже. Хочу выяснить, может я что-то не так делаю.

[umnica]

Из домашнего молока. Либо на закваске, либо простоквашу в творог превращаю.

купила закваску для творога, но как сделать творог на закваске в йогуртнице?

[Пожар-птица]

Вы воду не добавляли?

Нет.

[Irsena]

купила закваску для творога, но как сделать творог на закваске в йогуртнице?

обычно. Загрузить при нужной температуре, постоять нужное кол-во часов, на водяную баню и на марлю. Обычно инструкцию дают с заквасками

[Натали!!!]

купила закваску для творога, но как сделать творог на закваске в йогуртнице?

А я кислое молоко для творога не в йогуртнице делаю, а в обычной литровой банке, добавляю туда кефира баночку, сделанного в йогуртнице, литр молока и оставляю на ночь. Утром ставлю в холодильник и когда надо по пол литра отливаю и на водяную баню - творог готов.

[Smiling]

Хочу поделиться рецептом запеканки из мяса и овощей. Получается очень вкусно. Съели всей семьей с огромным удовольствием. Главное чтобы соотношение мясо:овощи было 1:2.
В говяжий фарш вмешала яйцо. Натерла кабачек, морковь, порезала лук, нашинковала капусту. В ход идут все овощи, что есть в холодильнике. Все это смешивается и солится. Сверху мелко нарезала помидор, сняв предварительно шкурку, посыпала зеленью. Я делала в мультиварке на выпечке 50 мин. Но можно и в духовке, уменьшив время приготовления. Подается со сметанкой.

[Irina Tsotok]

Девочки здравствуйте.Мне сказала ендокринолог,что бы морепродукты были как можно чаще в меню моего сына.Ребенок очень любит рыбу,но покупала всегда речную,свежую.У меня возникла проблема-где купить качественную,морскую рыбу?В магазинах на нее страшно смотреть не то что давать кушать дитю.Скажите где Вы покупаете морскую рыбу своим детям?Извините что вопрос немножко не по теме.

[Yanina_E]

Скажите где Вы покупаете морскую рыбу своим детям?Извините что вопрос немножко не по теме.

В "Айсберге". Не потому что я очень в восторге от их продукции, а потому, что альтернативы не вижу. По крайней мере лучше, чем в АТБ.

[элин]

В "Айсберге". Не потому что я очень в восторге от их продукции, а потому, что альтернативы не вижу. По крайней мере лучше, чем в АТБ.

+100 про АТБ.

[Нюсенька]

Девочки здравствуйте.Мне сказала ендокринолог,что бы морепродукты были как можно чаще в меню моего сына.Ребенок очень любит рыбу,но покупала всегда речную,свежую.У меня возникла проблема-где купить качественную,морскую рыбу?В магазинах на нее страшно смотреть не то что давать кушать дитю.Скажите где Вы покупаете морскую рыбу своим детям?Извините что вопрос немножко не по теме.

продукция флагмана оч нра...есть в метро

[Svetyska]

Скажите где Вы покупаете морскую рыбу своим детям?.

я покупаю свежую либо свежемороженную в "Караване", там всегда нормальный выбор и свеженькое всё ( ну, по крайней мере, я всега попадала на свеженькую, а бываю там частенько)

[tantyana]

подпись.

[marcik]

Одна из интерпретаций овощного рагу:

картофель
морковь (на терку)
лук
кабачок
сладкий перец
даже можно капусту (но предварительно я протушиваю на сковороде - она мягче становится)
Овощи выкладываем слоями, соль. Заливаем водой, чуть больше половины кастрюльки. Где-то ч.з 15 мин.сверху трем помидоры и тушим еще 15-20 мин.Готово.

[Werin]

Одна из интерпретаций овощного рагу:

картофель
морковь (на терку)
лук
кабачок
сладкий перец
даже можно капусту (но предварительно я протушиваю на сковороде - она мягче становится)
Овощи выкладываем слоями, соль. Заливаем водой, чуть больше половины кастрюльки. Где-то ч.з 15 мин.сверху трем помидоры и тушим еще 15-20 мин.Готово.

а если в пароварке так попробовать или не то?

[marcik]

а если в пароварке так попробовать или не то?

Очень даже - то, так еще и полезней, просто пароварку нашу в сервисный нужно отнести, все руки не доходят, поэтому и тушим. А так в пароварке смакота получается!!!

[tory_Romanova]

подпишусь на вкусную темку)

[рябина]

Очень даже - то, так еще и полезней, просто пароварку нашу в сервисный нужно отнести, все руки не доходят, поэтому и тушим. А так в пароварке смакота получается!!!

Девочки, а готовить в чаше для риса или на сеточке? Вопрос по пароварке, начала подтекать водчка с нее, подскажите сервесн центр.Спасибо.

[Stasya]

Девочки, в рецептах на первой странице часто встречаются молоко, яйца. Это же, получается, годовасику еще нельзя?Если я молоко не вводила, и желток куриный только вот сейчас ввожу (белок,ес-но, не введен)...И творог для ребенка 12мес можно использовать только тот, что ему готовишь, не магазинный пока?
Хочется какого-то разнообразия, а толком ничего и не приготовишь с такими ограничениями((

[marcik]

[QUOTE=рябина;12964971]Девочки, а готовить в чаше для риса или на сеточке? Вопрос по пароварке, начала подтекать водчка с нее, подскажите сервесн центр.Спасибо.[/QUOTесли порция только для малыша, то я готовлю на сеточке. Если побольше, то в чаше для риса, т.к жидкости многовато выходит с овощей.