Мамина беседка, болталка, флудилка..., том 18

[Boberchuk]

Носом чуял

ага. экстрасенс )))))

[Lunnaya]

Зря...поддержала бы..

все сложно... я это понимаю, но все же....
всем споки))

[Юлик-рыжулик]

Так, все, теперь точно ушла)))))))

[Taktika]

Если мой драгоценный ребятенок хоть чуть-чуть прийдет в себя - буду обязательно. Но пока - нет. не могу его, такого, оставить...(((

Это понятно, причина уважительная.

Тока не с занесением в личное дело, мы исправимся

У тебя неуважительная (или я не помню?), поэтому с занесением!

[Забияка]

куку! а мне про орехи ответить??

ку-ку, ужо ответила на предыдущей странице))))):

[

ага, измельчить в блендере ну или положить в пакет и изрядно побить молотком.

[Lunnaya]

ку-ку, ужо ответила на предыдущей странице))))):

видно не одна ты на ночь глядя....)))))))))))))) все таки ушла. сделаю обовьязкова!

[Taktika]

видно не одна ты на ночь глядя....)))))))))))))) все таки ушла. сделаю обовьязкова!

С орехами одна моя знакомая каду делает - это что-то невероятное.

[Boberchuk]

Всем - спокойной ночи! И хорошего сегодняшнего дня!

[iola]

Всем доброго утра!

[Гапка]

меня уже побьют скоро, наверное, за мои рецепты.... Хорошо Левобережной нет...
Примерно стакан клюквы (чуть меньше), лимон ошпарить кипятком . Всё в блендер (из лимона извлечь косточки обязательно) с неполным стаканом сахара. Получается жидкая, сочная масса, которую надо вылить на тесто, а сверху - отот самый белок.

А тесто песочное?

[Amica]

Доброго утра, девчата, и всем хорошего дня!

Товарищи, меняю решение. Я за Потемкинскую лестницу. Сегодня специально пошла посмотреть. Не знаю что там по ценам и кухне (в этой встече для меня это не главное), но сидеть там однозначно удобнее и приятнее: парк, прекрасная погода, музычка, аромыты зелени, большая терраса - супер для встречи такого формата! Так что мой голос за Лестницу!

Юля, огромное спасибо, с меня медаль за разведку!

Я, скорее всего, тоже 9-го не приеду. .

скорейшего выздоровления! мы тоже болеем.. У меня гнойный бронхит.. так что девочки 9-го я не приеду...

Девочки, ((( Очень, очень жаль! Надюша, выздоравливай и береги себя, как ты с бронхитом еще и убирала, не представляю, я когда болею, дохлая-дохлая.

бедная Амика! совсем замучаем ее. мне если честно все равно, как и многим, а задергали ее совсем...

Усе нормально!
Вместе со мной 5:4 в пользу парка И там столы, думаю, уж точно не привинчены и никто не будет против нам их сдвинуть Интерьер - то такое, главное - парк! атмосфера! общий стол и дискотека (). И, кстати, выяснилось,что по четвергам у них тоже скидка на алкоголь - 10%. Так что, если в течение дня общественное мнение не изменится, то идем туда, пока предварительно получается так:

Внимание! Форумовка состоится 9.06, в четверг, в 18.00 в Потемкинской лестнице? приблизительно в таком составе:

1. Забияка
2. Лоли
3. Yawurok
4. Пчела Майя?
5. Anutka1234
6. Karandawik
7. Brooke
8. Natusik
9. Джулия
10. Taktika
11. iola
12. Анна Додаева
13. оляся2008
14. Lunnaya
15. sunika
16. prosto_Olga? (если кто-то сможет придти на 16.30)
17. Valentinkа
18. ДоллиДо
19. Kaprizka
20. nadinly (может на 16.30)
21. natinka
22. аrizonadream

Как найти - цитирую инфу с сайта:

Пешком к нам можно дойти через 200 м вниз по аллее от центрального входа (т.е. от колоннады).

Подъехать к парк-кафе на автомобиле можно с набережной им.Ленина, поднявшись к шлагбауму на площадке перед началом пешеходного моста и сообщив охране парка о том, что Вы - посетители парк-кафе "Потемкинская лестница". Далее нужно проехать мимо бывшего ресторана "Маяк" на парковку перед нашим парк-кафе около 150 м.

Как оттуда самостоятельно выбираться после форумовки (кто знает еще что-нибудь, добавляйте информацию) - на пл.Шевченко (кольцо перед Агроунивером и основным входом в парк) конечная остановка 78 маршрутки, она идет: от парка - ул. Дзержинского - пр. Карла Маркса - ул. Короленко - ул. Чкалова - пр. Пушкина - ул. Рабочая. Т.е. до центра можно доехать и там пересесть на подходящую маршрутку, кому нужно.

[Elkina]

Девочки, виже что пропустила рецепт шикарного клубничного пирога, но с моим дачным инетом, вернее с его скоростью, не могу ничего найти, может кто-то ткнуть носом в рецепт А то клубники море

[Amica]

Кстати, кто знает, куда делать Люда Молька? У них ничего не случилось? А то ее не видно совсем.

[Elkina]

Кстати, кто знает, куда делать Люда Молька? У них ничего не случилось? А то ее не видно совсем.

У неё, как и у меня -дачный сезон

[Джулиана]

Девочки, виже что пропустила рецепт шикарного клубничного пирога, но с моим дачным инетом, вернее с его скоростью, не могу ничего найти, может кто-то ткнуть носом в рецепт А то клубники море

Сижу караулю фото пирога. Облизываюсь, канешь....

[Amica]

У неё, как и у меня -дачный сезон

Аа Просто она на форумовку записывалась, а потом пропала, вот жду, отпишется ли

[Amica]

Девочки, виже что пропустила рецепт шикарного клубничного пирога, но с моим дачным инетом, вернее с его скоростью, не могу ничего найти, может кто-то ткнуть носом в рецепт А то клубники море

Вот я копировала себе, как раз привезли клубнику, надо попробовать :

Тесто: 180-200 гр. масла, 3 желтка, 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, сода 0,5 ч.л. (гасить уксусом). 2,5-3 ст. муки. Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами. Добавить соду и муку, быстро замесить тесто (как любое песочное- не вымешивать долго). На лист разложить руками.
Белки взбить с сахаром до жесстких пиков, клубнику смешать с 1-1,5 ст.л. крахмала. Смешать белки и клубнику. Выложить на тесто. Выпекать 20-25 минут до зарумянивания белка.

Там только какой-то нюанс был, Юля Забияка позже писала этот же рецепт с небольшим уточнением по сахару, но я его проворонила (((

[iola]

Девочки, подскажите, плиз)
Пекла я бисквит по рецепту:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки

Все вкусно, но вот только он у меня выпекся не ровный, верхушка была как шляпка у гриба - горкой.

Может, тесто было жидковатое? По консистенции как текучая сметана, я потом еще две столовых ложки муки с горкой бросила, чтобы гуще было.

Какая вообще должна быть консистенция теста на бисквит?

[Nataly_Lepet]

девочки я такая довольная собой, выдались у меня выходные пока болею, так я генеральную уборку в доме затеяла... Сегодня стооолько всего переделала..., но это только начало! все сразу не реально, завтра продолжу! цееелый день убирала, с самого утра и сейчас только закончила! еще наметила сегодня часть белья перегладить... Пока отдыхаю надо по максимуму дел переделать, а то их столько уже накопилось...
устала жуть, но такое удовлетворение в душе

Надя, ты поаккуратней, чтоб как у меня не получилось. Я тоже болела, малого забрали, я за уборку, а после меня пневмония накрыла. И я ее тоже на ногах переносила, потому что малого некому было отдать (все бабушки разъехались).

[Забияка]

Сижу караулю фото пирога. Облизываюсь, канешь....

Фото не передает того дивного аромата и вкуса. Жаль, фото в разрезе не сделала: тесто красивенное, рассыпчатое, начинка не потекла, плотная.

Уточнение по сахару: во взбиваемый белок добавляется до 0,5 стакана сахара (я добавила около 0,25 сткана) плюс я всегда добавляю щепотку соли - так лучше и плотнее пена. Еще может на тесто повлиял такой нюанс: после взбивания блендером масла+сахар+яйца я его охладила, а затем уж добавила муку.
На такое блюдо использовала чуть меньше половины теста и около 0,5 кг клюбники и весь белок.