Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[foxyman]

Хочу поделиться рецептом пиццы моей мамы, по которому готовят уже более 10 лет все мои родные. Довольно прост и всегда получается.
Рецепт на две большие пиццы:
50гр свежих дрожжей (сухими не пользуюсь, поэтому не знаю сколько) + 1 ст. ложка сахара + 0,5 ч. ложки соли - размешать, дать постоять.
150гр маргарина растопить (не допускать кипения), добавить 0,5 стакана молока, 2 яйца, смесь с дрожжами, муку. Тесто не должно "течь", но и не должно быть сильно плотным. Упругонькое мягонькое тесто.
Делим на две части, руками на противне распластываем в круги. У меня получается диаметр примерно 30см. Теперь наши кружочки немного постоят-подойдут, а мы пока приготовим начинку.
Начинка - естественно, все что угодно. Но секрет в том, что нарезанную мясную составляющую (курятину, колбасы, копчености) мы смешиваем с небольшим количеством кетчупа и майонеза. Быть "жидким" не должно, потому что пицца не пропечется и тесто будет "глывким". Так же и с помидорами и другими составляющими - все, что сверху теста не должно течь и быть слишком сочным, иначе пицце капец. Ну и естественно сверху - щедро сдобрим сыром.
Запекаем до сырного румянца
Приятного аппетита!
П.С. Когда только начинали пользоваться этим рецептом - делали всегда две штуки (на мою семью папа-мама-двое сыновей). Улетали быстро. Сейчас, когда попривыкли, делаем одну штучку. Очень классно идет на праздники - все гости оценят и очень классно взять такую пиццу на природу.

[E_lena74]

Я сегодня с фотоотчетиком вот этой пиццы "Минутка"http://forum.say7.info/topic16781.html. Мне очень понравилось, сегодня делала 2 порции, для мамы с сестрой и мужу на вечер, все были в восторге. Сделаю свои замечания, может кому то пригодятся, первый раз я как написано в рецепте, тесто вылила на сковородку и накидала начинки, так оно готовилось, но мне показалось что тесто не дошло до нужной кондиции, за вторым разом я поджарила немного с одной стороны, затем перевернула, быстро выложила все начинку, накрыла крышкой, и дожаривала на медленном огне, и получилось идеально, очень вкусно, и на мое удивление, тесто получилось очень нежным и вкусным. В общем всем рекомендую.
Вместо сметаны добавила молоко, а начинка ветчина, помидоры, сыр.

Ой, так просто и красиво. Нужно сегодня попробовать сделать.
Девочки, вы такие умницы и хозяйки))). Каждый раз захожу, слюнки попускаю и иду делать че нить по вашам рецептам.
Спасибки за тему

[Arishik]

Ой, так просто и красиво. Нужно сегодня попробовать сделать.
Девочки, вы такие умницы и хозяйки))). Каждый раз захожу, слюнки попускаю и иду делать че нить по вашам рецептам.
Спасибки за тему

такс., уже собираюсь к тебе на ужин

[E_lena74]

такс., уже собираюсь к тебе на ужин

Дафай!! Буду очень рада))). Как раз делаю уборку в квартире

[Maniera]

Салатик, такой нежный на фото, а рецепт масла я уже записала, люблю такое, спасибо!!! Возник вопросик, а сколько в таком виде масло можно хранить?

У меня оно стоит прим. 2 недели, думаю может и больше, 1мес. точно

[Anastasha]

А я десерт вкусный придумала

300 мл молока
3 ст.л. овсянки Нордик
180 гр Машеньки
50гр арахиса сырого

Залила овсянку кипящим молоком, дала настояться. Когда остыло, добавила Машеньку. Добавила целенький арахис, перемешала. В пиалочки разложили и в холодильник. Когда застынет, на мороженое похоже Нямочки

[Таечка]

А я десерт вкусный придумала

300 мл молока
3 ст.л. овсянки Нордик
180 гр Машеньки
50гр арахиса сырого

Залила овсянку кипящим молоком, дала настояться. Когда остыло, добавила Машеньку. Добавила целенький арахис, перемешала. В пиалочки разложили и в холодильник. Когда застынет, на мороженое похоже Нямочки

Для тех, кто в танке... Машенька - это что?

[E_lena74]

Для тех, кто в танке... Машенька - это что?

"Машенька" - это сырковый десерт в стаканчиках. Кажется, Харьковский молзавод

[Викуся кукуся]

Для тех, кто в танке... Машенька - это что?

"Машенька" - это творожок такой. Есть еще и "Дашенька", он пожирнее.

[Anastasha]

Для тех, кто в танке... Машенька - это что?

Творожный десерт

[~ Beautiful girl ~]

У меня оно стоит прим. 2 недели, думаю может и больше, 1мес. точно

Поняла, на выходных приготовлю, и буду заправлять салатики.

[Maniera]

А я десерт вкусный придумала

300 мл молока
3 ст.л. овсянки Нордик
180 гр Машеньки
50гр арахиса сырого

Залила овсянку кипящим молоком, дала настояться. Когда остыло, добавила Машеньку. Добавила целенький арахис, перемешала. В пиалочки разложили и в холодильник. Когда застынет, на мороженое похоже Нямочки

Классно придумала, только вот по поводу арахиса вопрос, он же "мокреет", и тогда горчит, он для чего там нужен, просто для вкуса? Без арахиса застынет?

[Anastasha]

Классно придумала, только вот по поводу арахиса вопрос, он же "мокреет", и тогда горчит, он для чего там нужен, просто для вкуса? Без арахиса застынет?

Застынет конечно. Не знаю, у меня совсем не горчит.

[Ланвеста]

А я десерт вкусный придумала

300 мл молока
3 ст.л. овсянки Нордик
180 гр Машеньки
50гр арахиса сырого

Залила овсянку кипящим молоком, дала настояться. Когда остыло, добавила Машеньку. Добавила целенький арахис, перемешала. В пиалочки разложили и в холодильник. Когда застынет, на мороженое похоже Нямочки

А ставить просто в холодильник или в морозилку?

[Anastasha]

А ставить просто в холодильник или в морозилку?

Просто в холодильник. Да там секретов никаких нет. Просто сочетание продуктов очень вкусное.

[Yawurok]

Подпишусь, пока читала чуть слюной не истекла

[МылоКо]

Подпишусь, пока читала чуть слюной не истекла

Да, голодному сложно такое читать У меня та же проблема

[Канадочка]

Таечка дякую за пирог с рыбной начинкой.Очень вкусный и нежный.

foxyman сделала котлеты со сливочной массой.Всё вышло, только одно--поприлипали котлеты до противня, хотя вроде и смазывала маслом.

[Елена МК]

А я десерт вкусный придумала

300 мл молока
3 ст.л. овсянки Нордик
180 гр Машеньки
50гр арахиса сырого

Залила овсянку кипящим молоком, дала настояться. Когда остыло, добавила Машеньку. Добавила целенький арахис, перемешала. В пиалочки разложили и в холодильник. Когда застынет, на мороженое похоже Нямочки

спасибо)))очень вкусненько

[Барбариска]

такс сегодня пиццуху забабахаю )))