вкусные блюда для малышей

[Anastasha]

Печень отварить с лаврушкой.тертую морковь,лук кольцами протушить с растит.маслом(овощей тушу много,для сочности паштета). Все взбить блендером,посолить,немного поперчить. По желанию можно добавить корень сельдерея, зелень, корень петрушки.
я еще добавляла шпинат (за 2-3минут до готовности) но он сейчас весь парниково-удобренный, так что замороженная зелень пока идет))

И я так готовила. Очень вкусный паштетик получается! Только я готовила из говяжей печени, а лучше из куриной. Так паштет нежнее. А вы, Анечка, с какой печени готовите?

[Нюсенька]

И я так готовила. Очень вкусный паштетик получается! Только я готовила из говяжей печени, а лучше из куриной. Так паштет нежнее. А вы, Анечка, с какой печени готовите?

Настя, согласно что из куриной вкуснее (но из индюшиной, мне не понравилось). Но именно говяжья назначается деткам при низком гемоглобине (вроде так)

[marcik]

[QUOTE=kateryna;10833359]Для деток от 1,5 лет.
Вчера впервые попробовала котлеты делать не на пару, а в духовке. Удивительно, почему я до этого раньше не додумалась!!- ведь получается намного вкуснее и сочнее, к тому же получается вкуснейшая корочка.

А еще, очень вкусные сырники получаются в духовке!! Может кому-то напомнит запеканку, но дело в том,что сырнички больше на печенюшки похожи,с хрустящей корочкой, а если еще немного домашних сливок добавить по готовности,объедение!!! Сынуля (нам 2 и 4г.) уплетает, а то творог не заставишь съесть.

Сырники:
Творог 500гр.-700гр.
Яйцо 1шт
Мука 1ст.л. и на глаз для панировки
Манка 1ст.л.
Сахар 1ч.л.(вообще на усмотрение, я не кладу, потом готовые с медом, со сливками кушаем)
Изюм,курага

В духовку.
Приятного аппетита!!!

[Anastasha]

Настя, согласно что из куриной вкуснее (но из индюшиной, мне не понравилось). Но именно говяжья назначается деткам при низком гемоглобине (вроде так)

У меня сынуля вегетарианец Он не есть ничего мясного категорически. Приготовила паштет с надеждой, что он слопает и не поймет, что там. Но увы, его аж отвернуло от паштета. И не понюхал даже. Чувствует как-то. Но муж с удовольствием слопал сам

[Дейнерис]

вы меня занимали? я вам не хамила, а вот Вы сейчас напоминаете мне базарную тетю

Если это

есть личности, которые до 2- лет кормят смесями, свято веря, что вся таблица менделеева поступает ребенку оттуда

память у вас короткая)))

О_О вы с ребенком так же разговариваете???

, по-Вашему, НЕ хамство, то я тогда - Святая Тереза! А уж язвить по поводу того, до какого возраста я кормила своего ребенка смесями - это вообще свинство. Так что научитесь сначала за собой следить, а потом будете других обзывать базарными тетками.

[marcik]

Anastasha, Вы попробуйте паштет смешать с пюре картофельным. Наш тоже отказывался такую вкусняшку так кушать, а с пюре пошло.

[Anastasha]

Anastasha, Вы попробуйте паштет смешать с пюре картофельным. Наш тоже отказывался такую вкусняшку так кушать, а с пюре пошло.

Знаете, не пробовала. Нужно попробовать. Хотя, когда я мясо в виде фарша ему подмешиваю, он сразу его распознает. Вот такой вот вредина.

[marcik]

Знаете, не пробовала. Нужно попробовать. Хотя, когда я мясо в виде фарша ему подмешиваю, он сразу его распознает. Вот такой вот вредина.

А можно еще вкус печени немного замаскировать: либо яйцом отварным, либо овощами украсить, н-р морковью (к пюре добавка). Как наш папа говорит вредина - это личность!))

[Anastasha]

А можно еще вкус печени немного замаскировать: либо яйцом отварным, либо овощами украсить, н-р морковью (к пюре добавка). Как наш папа говорит вредина - это личность!))

Яйца мы тоже не едим. Категорически. Я же говорю, вегетарианец Но спасибо за советы

[Маша Мелешко]

Вчера сделала паштетик!!Просто чудо!!!А дочка не захотела!!(((Может правда,не голодная была..сегодня еще попробую.Спасибо за такую вкуснятину Нюсенька!!!!!)))

[Sunlia]

пачка творога (200 гр), 1 яйцо, немного муки или манки (примерно 2 столовых ложки) ,посолить, сформировать небольшие шарики, отварить в подсоленной воде.

Спасибо за рецептик! Несколько раз уже делала варенички, только дочка не хочет есть ни в какую . Отдельно творожок с сахаром-пожалуйста, а вареники не пошли.. Теперь ей оставляю просто творог, а нам леплю варенички


!!!Девочки , как и в каком виде и с чем можно подать ребенку (2 года) рыбку??? В виде паровых рыбных котлеток не ест, просто отварную, тоже никак!!!

[Дейнерис]

!!!Девочки , как и в каком виде и с чем можно подать ребенку (2 года) рыбку??? В виде паровых рыбных котлеток не ест, просто отварную, тоже никак!!!

Протушите кусочки филе или рыбные котлетки в томате с овощами.

[~ Beautiful girl ~]

Спасибо за рецептик! Несколько раз уже делала варенички, только дочка не хочет есть ни в какую . Отдельно творожок с сахаром-пожалуйста, а вареники не пошли.. Теперь ей оставляю просто творог, а нам леплю варенички


!!!Девочки , как и в каком виде и с чем можно подать ребенку (2 года) рыбку??? В виде паровых рыбных котлеток не ест, просто отварную, тоже никак!!!

Сварите вкусненькую уху.

[Sunlia]

Спасибо, девочки, за советы! Самсонка, а может у Вас рецептик есть рыбки с овощами. Я на глазок -не могу
Мы сегодня съели пол рыбной котлетки!!! Нас можно поздравить .. правда пришлось размять и в борщик, замаскировать чуток

[Дейнерис]

Спасибо, девочки, за советы! Самсонка, а может у Вас рецептик есть рыбки с овощами. Я на глазок -не могу

Так я тоже на глазок делаю. Беру побольше морковки и лука (морковки раза в 2 больше, чем лука), тушу в сковородке в небольшом количестве воды с добавлением растительного масла. Потом добавляю туда томатный сок - количество нужно определять на глаз, в зависимости от количества рыбы, - нужно, чтоб этот соус покрыл рыбу полностью. Немного протушила. В кастрюлю укладываю кусочки рыбы, потом всё это заливаю томатным соусом. Если он густой - можно чуть водичкой разбавить. И на медленный огонь под крышкой до готовности. Потом в готовое блюдо добавляю зелень.
К моркови и луку можно добавить и другие овощи - например, болгарский перец. После года при тушении можно лавровый лист класть.

[Anastasha]

А можно еще вкус печени немного замаскировать: либо яйцом отварным, либо овощами украсить, н-р морковью (к пюре добавка). Как наш папа говорит вредина - это личность!))

Спасибо за ваш советик Приготовила Нюсенькин паштетик и по чайной ложке добавляю ребенку в пюре картофельное. В первый раз это вызывало у него рвотный рефлекс и кучу слез, а сегодня съел почти без проблем. Капля камень точит

[Р.Оксана]

[kateryna]

Паровой омлет без лишних хлопот
Для деток ,которые едят яйца,сыр и зелень.
Сегодня я наконец-то сделала паровой омлет!!
Так как микроволновой печью не пользуюсь, с паровой баней и духовкой не было времени возиться, то получилось так:
1. поставила на огонь маленькую кастрюльку нержавеющую , в неё налила воды 2 ст.ложки.
2. взбила яйца с молоком, добавила зелень(укроп, черемша, зелёный лук), тёртый голландский сыр, посолила.
3. вылила смесь в кастрюльку с закипевшей водой , поставила на минимальный огонь и накрыла крышкой.

через 3-4 минуты омлет готов-такого пышного,нежного и долго стоящего омлета у меня ещё не получалось.
Такой омлет ещё можно делать со шпинатом и щавелем- тоже очень вкусно и необычно-для детей от трёх лет.
Всем приятного аппетита!

[Дейнерис]

добавила зелень(укроп, черемша, зелёный лук),

А где Вы находили информацию о том, с какого возраста разрешена детям черемша? Я с ней даже не сталкивалась.

Такой омлет ещё можно делать со шпинатом и щавелем

Можно. Но с уточнением: щавель разрешен только после трех лет. Или даже позже - нужно уточнить. Но маленьким он категорически запрещен.

[kateryna]

А где Вы находили информацию о том,с скакого возраста разрешена детям черемша? Я с ней даже не сталкивалась.

Можно. Но с уточнением: щавель разрешен только после трех лет. Или даже позже - нужно уточнить. Но маленьким он категорически запрещен.

ой, надеюсь не начнём бессмысленной дисскусии....?)
я потому и написала- малышам,которым дают зелень. Пусть мамы сами решат, что туда добавлять и добавлять ли..
В моей семье любую зелень(укроп,петрушка, кинза, шавель, черемша, щавель, зелёный лук и чеснок) дают детям с самого раннего возраста- после года, в разумных количествах -пробовать, щупать, грызть. Моя дочь грызёт чеснок и зелёный лук с года, я не могу сказать,что она его ЕСТ, она его жуёт и выплёвывает потом.
моя испанская подруга, по рождению украинка мне пишет,что местные мамы и бабушки удивлены её разборчивым подходом к тому,что она даёт ребёнку-там не ограничивают детей и нет никаких диет для детей до трёх лет. я не возьмусь утверджать,что это здорово и пример для подражания, но любой экстремизм- это нехорошо.
Так что пусть мамы решают сами, давать ли детям зелень, это всё -таки не химические добавки и не чипсы.