| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
 |
|
С хлебзавода в упаковке
С хлебзавода без упаковки
Домашнего производства
Выпечка супермаркетов
Не есть хлеб вообще, он вреден
А чем обезвоженный сухарь не свистит для экспертизы? Скажите наконец, шо Вы в том хлебе искать собираетесь? Ну, допустим найдут там разрыхлители-стабилизаторы-клейковиностимуляторы и шо? Или Вы хотите шоб из фуражного зерна поднимался хлеб без всех этих добавок и при той же отпускной цене?Допис від chelovechishche
А шо потом? Купите хлебопечь и станете печь классику настоящего хлеба "французский четырехкомпонентный", в котором любая добавко только ухудшает качество?
В бессильной злобе красные комиссары подсылают своих наймитов, чтобы мутить народ. (с)
А уж не является ли эта тема "чорным пеаром"?
эта тема несомненно является чёрным пеаром (и рекламой):
1. горючего хлеба
2. негорючего хлеба
3. хлеба изготовленного на хлебозаводе
4. хлеба изготовленного в хлебопечке
5. всех заводов
6. всех хлебопечек
Однако на вопрос, поставленный вначале: горючесть хлеба - это показатель качества хлеба или нет? и если да, то хорошо это или плохо - пока что аргументированного ответа нет...
обезвоженный сухарь нет особого смысла упаковывать вакуумно-барьерным методом, а в этой теме вообще обуждается вопрос о горючести хлеба, а не о разрыхлителях-стабилизаторах-клейковиностимуляторах для подъёма хлеба из фуражного зерна - это все слова Ваши же!А чем обезвоженный сухарь не свистит для экспертизы? Скажите наконец, шо Вы в том хлебе искать собираетесь? Ну, допустим найдут там разрыхлители-стабилизаторы-клейковиностимуляторы и шо? Или Вы хотите шоб из фуражного зерна поднимался хлеб без всех этих добавок и при той же отпускной цене?
А шо потом? Купите хлебопечь и станете печь классику настоящего хлеба "французский четырехкомпонентный", в котором любая добавко только ухудшает качество?
аналогично можно поднимать тему - мудаковатость - причина или следствие?
Да что вы все со своими хлебопечками?! У нас в семье, например, хлеб очень редкий продукт, соответсвенно, глупо печь хлеб самим. Вот хотелось бы знать о более-менее съедобном магазинном хлебе.
Я уже много лет храню хлеп в пакете в холодильнике - он хранится достатошно долго (до 10 дней) безо всякого плесневения и, скорее, потеряед аппетитность от несвежести, чем испортитсо. Происхождение его (ис хлебопечке или казённый) не играед рояля.
Коли я дивлюся новини, я розумію: світом правлять ті, хто ніколи не слухає музику (© Bob Dylan)
Да, но если поджечь домашнюю котлету, жареную картошку, они же не будет гореть, хотя тоже жарились в масле и так перечислять можно много продуктов, а чипсы (как всем известно) смесь химии вот и горят.делать людям нехер...
вон по телеку тоже в моду вошли всякие передачи-пугалки типа, ШОК-это есть нельзя-то есть нельзя-ничего есть нельзя, воду пить нельзя, воздухом дышать нельзя-ШОК-мы вообще удивляемся как вы еще живете!!!
ШОК-если подпалить чипсы-они будут гореть! ДЭБИЛЫ, блин-конечно будут, они же в масле жарятся! это знает 7-ми классник.
А насчет хлеба, проверю наш хлеб на горючесть, аж интересно стало.
А вообще, если интересно, как раз сегодня посмотрела док. фильм о хлебе и как правильно выбрать качественный хлеб из серии "Среда обитания. Дырка от бублика." Посмотрите, лишним не будет (особенно, если вы подняли этот вопрос).
идиотизм процветает. Есси народ поджигает продукты, в частности хлеб, то этой стране нужна конкретная голодовка.
"Доктор, скажите пожалуйста - вот когда я дотрагиваюсь кончиком языка к фольге, в которой пеклась картошка, - у меня покалывает за левым ухом - это что за симптом?
- Ээээ, батенька, это значит, у Вас слишком много свободного времени".
Бабушкина радость :sibmama.ru]
Правильный хлеб состоит из муки, воды и соли. Фсё.
Никаких разрыхлителей и термофильных дрожжей! Делается закваска из той же муки и растут натуральные дрожжи. Хлеб правильно сделанный не черствеет дней 5.
А то что продается в магазине херня полная а не хлеб.
когда один из технологов еще совкового хлебокомбината мне говорил что правильный хлеб делается 12 часов , наверное как сказали из воды муки и соли
Полный цикл с нуля больше 12 часов, если закваска уже готова, то меньше 12, это если о хлебе который пекли в селах. Да он делался долго потому и пекли его раз в неделю на всю неделю.
А в совке уже после 2й мировой делали на термофильных дрожжах, но все равно было куда качественнее чем сейчас. Даже представить страшно что сейчас кладут в так называемый "социальный" хлеб...
"правильный хлеб" - это маца, что-ли?
а что в дНепрожидовске ее как-то по другому уже называют
Маца не поднимается. Это сухие коржики. Но с тех же компонентов можно приготовить и мягкий пышный хлеб. Но это долго. Гораздо проще зафигачить гипердозу дрожжей чтобы поднялось за час и не париться о здоровье.
я так понимаю, что в "Обсуждении товаров и услуг" мы обсуждаем товары и услуги, а в этой теме мы обсуждаем товар "хлеб" по вопросу его горючести. То есть, если есть желание обсудить мудаковатость, то разве что в контексте "мудаковатость - товар или услуга?"
А с чего ж тогда производители хлеба пишут на этикетках "условия хранения температура от +6ºС до +25ºС"? или у Вас в холодильнике больше 6ºС? В моём +4ºС!
Хуже каменного сердца может быть только жидкий мозг (c) Т. Рузвельт
Вообще разрыхлитель, он же Е500 - это сода. А сода с дрожжами не дружит, несколько я понимаю: или сода или дрожжи. Во всяком случае, в блинах бывает или сода или дрожжи. Опять же, если смешать муку с водой и солью и долго ждать, то скорее оно скиснет и будет не спиртовое (дрожжевое) брожение, а просто выйдет кисляк, который, к тому же зацветёт.
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Відповісти з цитуванням
Bookmarks