Заказ уже завтра!
Кто еще хочет присоединится, поспешите - прайс в первом сообщении!
| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
![]() |
|
да,нужна
нет, не нужна
что-то давно я рецептов не писала с использованием твоих ароматных специй...
Куриные бедрышки в глазури.
Берем бедрышки (кому сколько хочется), обмываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Посыпаем специями: черный перец молотый (чую, что скоро созрею на покупку смеси перцев), молотый имбирь, смесь "для курицы" (приготовленная руками очаровательной Софии), натираем пропущенным через пресс чесночком (пару зубочков буквально) и солим, но немного недосаливаем, потому что еще есть глазурь!
Глазурь:
Мёд (1-2 столовых ложки). Если мед засахарился, то просто нагреваем его в микроволновке, чтоб растаял сахар (я немножко нагреваю в любом случае - тогда маринад лучше пропитывает наши куриные бедрышки)
Соевый соус (без всяких добавок! Чистый соевый соус).
Перемешиваем мед с соевым соусом.
Выкладываем в посудину с глазурью курицу. И перемешиваем. Я бы советовала что-то с широким дном. После этого укладываем плотненько друг к дружке бедрышки кожей вниз в этой же посудине, сверху ставим что-то плоское (тарелку, миску, крышку от чего-нибудь) и на это плоское ставим банку с водой. После того, как курица прижалась гнётом, нужно, чтоб глазурь покрывала почти полностью её.
Оставляем на несколько часов, а еще лучше на ночь. (Но на скорую руку мариновала и час - тоже вкусно, но не настолько нежно получается)
После чего выкладываем кожицей вверх на противень/сковороду, смазанную растительным маслом, поливаем сверху глазурью и в разогретую духовку. Каждые 7-10 минут достаем и поливаем соком от курочки.
Если курочка мариновалась больше восьми часов - тогда ей достаточно побыть в духовке 25-35 минут. Если меньше 6-8-ми часов - то может, чуть дольше.
Корочка получается очень красивого коричневого цвета, с немножко сладковатым привкусом. Мясо нежное - тает во рту.
На ДР не успела сделать фото - съели в два счета.
Приятного аппетита!
примите заказ:
горчица черная - 100 г
зира 50г
корица палочки 50 г
кардамон 50г
фенхель семена 50г
Гарам масала 50г
или
В подарочный набор специй Ассорти №1 входят:
анис - 25 г
бадьян целый - 15 г
базилик - 15 г
барбарис - 25 г
зира семена - 40 г
имеретинский шафран лепестки - 5 г
кардамон белый целый - 15 г
корица палочки - 25 г
лук-порей - 10 г
мускатный орех целый - 25 г
орегано - 20 г
паприка резаная красная - 25 г
перец сычуаньский - 25 г
сумах - 30 г
фенугрек (шамбала, пажитник) целый - 60 г
гарам масала острая - 40 г
сванская соль - 70 г
смесь пяти перцев - 30 г
Размер овальной корзинки - 25 x 17 x 12 см.
Размер пакетиков - 7 x 10 см.
Стоимость набора в овальной коробке: 230 грн
Размер квадратной корзинки - 21 x 16 x 12 см.
Размер пакетиков - 7 x 10 см.
Стоимость набора в квадратной коробке:225 грн
или
В подарочный набор специй Ассорти №2 входят:
анис - 25 г
бадьян целый - 15 г
базилик - 15 г
зира (кумин) семена - 40 г
имбирь молотый - 40
кардамон белый целый - 15 г
майоран - 15 г
орегано - 20 г
паприка молотая - 40 г
паприка резаная зеленая - 25 г
перец розовый горошек - 20 г
перец сычуаньский - 25 г
розмарин - 25 г
сумах - 30 г
фенхель семена - 30 г
чабер (кондари) - 15 г
гарам масала острая - 40 г
смесь пяти перцев - 30 г
Размер корзинки - 25 x 17 x 12 см.
Размер пакетиков - 7 x 10 см.
Стоимость набора в овальной коробке: 210 грн
Размер корзинки - 21 x 16 x 12 см.
Размер пакетиков - 7 x 10 см.
Стоимость набора в квардатной коробке: 205 грн
или
В подарочный набор специй Перцеед входят:
паприка молотая - 40 г
паприка резаная зеленая - 25 г
паприка резаная красная - 25 г
перец белый горошек - 50 г
перец душистый горошек - 35 г
перец зеленый горошек - 25 г
перец розовый горошек - 20 г
перец сычуаньский - 25 г
перец черный горошек - 40 г
перец чили молотый - 35 г
перец чили стручек - 10 г
смесь пяти перцев - 30 г
Размер коробки - d=16 h=10 см.
Размер пакетиков - 7 x 10 см.
Стоимость набора в овальной коробке: 165 грн
Размер корзинки - 19 x 13 x 9 см.
Размер пакетиков - 7 x 10 см.
Стоимость набора в квадратной коробке: 165 грн
София, доброй ночи ! Опять хочу! новинка - смесь "12 ТРАВ И ОВОЩЕЙ"( 9 грн-50 грамм)!И еще не могу определиться ( нет времени все прочитать), полагаюсь на Вас вот что то из этого(подскажите) http://radikal.ua/full/4fa6c/4efc3/6724e60c0f.jpg.html
http://radikal.ua/full/4fa6c/04012/a89c1f2f55.jpg.html А у Вас есть смесь для "Бастурмы"?
Востаннє редагував бета: 27.01.2011 о 23:52
Гардероб для женщины - это лекарство. А на здоровье экономить нельзя!!!
Руслана, добрый вечер!Приятно видеть постоянных клиентов в теме)))
На новинку Вас записала!
По наборчикам:
первая ссылка - это набор перцев и паприки(это наборчик в основном для первых и вторых блюд - для варки,запекания, тушения мяса, рыбы,птицы, салатов, соусов и т.п., для выпечки специи не входят)
вторая ссылка - это наборчик более обширный, так сказать , для всего сразу(есть специи и для выпечки, для первых и вторых блюд и для напитков)
Смотрите, что больше нравится!
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks