Цитата Допис від wispa Переглянути допис
Девочки, подскажите, гуся перед запеканием нужно варить? Или вымачивать в чем-то чтобы мягкий был?
Я варила один раз в жизни (ради эксперимента) мне не понравилось!!! Можно замариновать, ну обтереть смесью соли, перца и травок с добавлением растительного масла и чеснока (по желанию). В пакет завернуть и на холод минимум на 1 час, но можно и более. Затем запекаете в рукаве часа 2. Все от духовки зависит!