Грибы пошли?

[mr.Flasher]

О! Есть покупатель по 80 грн/кг!!!
Куда везти?

Кто покупатель? И кто говорил за такую цену? 80 грн ведро (с горой и торг еще). Внимательнее читайте.
У меня 25 литров серой закрыто + зеленухи тоже + маслята + грузди + рыжики + белые. Зачем мне еще? Оо

... и где предложения?

Не, я просто интересовался. Нам в этом году уже хватит. Есть предложение пикник устроить разве что...

[Dendnepr]

Кто покупатель? И кто говорил за такую цену? Внимательнее читайте.

ну как же? Шампиньоны в р-не 20 грн/кг, а вы согласы на курс 1 к 4

Мне зеленушка не очень нравится (люблю серую), однако на магазинный шампиньон ее не променяю даже по курсу 1:4.

Внимательнее читайте.

Я в прошлом году зеленух и не брал. рядовок-тоже. Гигрофор только пару баночек закрыл-уж очень много маслят и белых было. А в этом году-таки и замутил небольшой сбор и большое мытье зеленух

[mr.Flasher]

Dendnepr, обмен! Я про обмен говорил. Имеется ввиду прямой. То есть я не поменяю 1 ведро зеленух на 4 ведра магазинных шампиньонов.
Ну... в том году я вообще затарился на 4 года вперед Вот маслята о которых выше писал и есть с того года.

[Honk]

Много ли в этом году насобирали грибов? Лично мне в этом году урожай не понравился. Ходил, бродил по лесу и совсем мало собрал грибов.

[Fast_Mad]

Оживим темку! 21 ноября, Черкасский. Грибников не встретил. Стреляли и с Гвардейского и с Черкасского - а я посередине... Коротко: ходишь - нашел - 15-20 минут не разгибаясь... С одного места примерно такой урожай... в основном зеленуха Взял жменю гигрофоров Песок не промерз, весь гриб свежий, только серая рядовка вылезла и замерзла, но кондицию не потеряла...

[Fast_Mad]

На последок укрытие наших вояк..

[SSBB]

Суббота, 22 ноября, Орловщина. Утром - 6 град, днем -(минус) 2 град.С.
Нашлись сразу:

Озера замерзли полностью

Отличная находка - зимний гриб, он же зимний опенок, он же (извините за выражение) -фламмулина бархатистая:


На сковородку уже хватит

Для полного счастья - луговые опята, грибов много, конкурентов-грибников не обнаружено.

Ну и наконец, навозник белый лохматый с с его великолепным вкусом (не путать с чернильным и серым, ядовитым с алкоголем) :


Ожидаемую вешенку не нашли.

Итоги:




Уместно пояснения к аватару: навигатор гармин под правым крылышком белого. На границе с Полтавской областью.

[Fast_Mad]

Знаменовка,23 ноября (через полигон ближе к Васильевке). Из-за мороза была попытка отложить поездку. но здравый смысл взял верх. В этом году первый раз видел такое обилие грибов... Серая рядовка просто подняла всю хвою... кочки как на болоте... Зеленуха как на открытом пространстве так и в старом лесу... литровый объём гигрофоров... Не мало бело-коричневой рядовки... 5 штук сыроежки буреющей... Весь гриб дома отошел от морозов - сухой... Так что пока нет оттепели можно собирать свой гриб... Единственный минус - весь гриб пришлось собирать с ножками, обрезать не удавалось... в этом бою погиб китайский нож - - сломался... Личный результат - до 4 ведер грязного гриба, серая и зеленая - 50 на 50.

[Fast_Mad]

Суббота, 22 ноября, Орловщина. Утром - 6 град, днем -(минус) 2 град.С.
Нашлись сразу:


.

Опенок возле Самары? Я понял его почти нет или не искали?

[МАN]

Ножки у грибов нельзя обрезать! Сколько говорить? Спросите у любого кто занимается разведением грибов - только выкручивать! Плесень поражает всю грибницу в противном случае. Так что не расстраивайтесь, что с ножками.

[Zaurus]

Ножки у грибов нельзя обрезать! Сколько говорить? Спросите у любого кто занимается разведением грибов - только выкручивать! Плесень поражает всю грибницу в противном случае. Так что не расстраивайтесь, что с ножками.

Странно в магазине в прочем как и везде шампы и вешенки продаются уже с обрезанными ножками .....

на фабрике думаете дураки работают и не знают,что они обрезают

[Jane_R]

Ножки у грибов нельзя обрезать! Сколько говорить? Спросите у любого кто занимается разведением грибов - только выкручивать! Плесень поражает всю грибницу в противном случае. Так что не расстраивайтесь, что с ножками.

спрашивала у кучи ученых в гугле... (статьи разных читала в смысле) - мнения разные. Но едины в одном - можно и выкрутить так, что грибнице нерадостно станет, но аккуратно и правильно срезать, и наоборот. Так что не кричи.

[Fast_Mad]

Ножки у грибов нельзя обрезать! Сколько говорить? Спросите у любого кто занимается разведением грибов - только выкручивать! Плесень поражает всю грибницу в противном случае. Так что не расстраивайтесь, что с ножками.

Вставлю свои пять копеек! Я из лесу стараюсь мусор не нести - обрезаю... а как Вы готовите низ ножки? Поделитесь рецептом...

[AnDroN 009]

Странно в магазине в прочем как и везде шампы и вешенки продаются уже с обрезанными ножками .....

на фабрике думаете дураки работают и не знают,что они обрезают

На фабрике какраз не дураки. По крайней мере шампы, за вешенок не скажу, в процессе сборки урожая вырывают "с корнем" и сразу же срезают корешок с субстратом. Тут же упаковывается и сортиуется.
Люди часто не полностью осознают различие растений и грибов. Если подкопать корни у дерева - оно скорее всего загнется. Если же, скажем, разгрести хвою, вскопать грибницу, затем аккуратно вернуть хвою - грибы скорее всего скажут вам спасибо. Более того, если взять живую грибницу, разорвать ее на мелкие кусочки и поместить в питательную среду - она разростется, сростется и даст урожай. А вот если так же смешать две грибницы одного вида - то они не сростутся. В этом деле главное не нарушать условия жизни гриба и не давать ни с кем конфликтовать. Почитайте о разведении грибов.

[Dendnepr]

хм. таки вот



сам процесс сбора шампиньонов на 3.30
http://youtu.be/oUhpaH5wy10?t=3m30s

хотя мне кажется дело в скорости обработки

[Gerg_Sand]

Вставлю свои пять копеек! Я из лесу стараюсь мусор не нести - обрезаю... а как Вы готовите низ ножки? Поделитесь рецептом...

А я ножку белого просто скоблю ножичком...

[Zed Z]

Интересно, каждый год битва тупоконечников и остроконечников, резать или рвать. Каждый год, все одно все остаются при своем мнении. ))
Давно мы не обсуждали вредна ли свинушка тонкая. У кого бабушка всю жизнь ее ела и сейчас заказала себе на 98-ми летие? ))

[Jane_R]

Интересно, каждый год битва тупоконечников и остроконечников, резать или рвать. Каждый год, все одно все остаются при своем мнении. ))
Давно мы не обсуждали вредна ли свинушка тонкая. У кого бабушка всю жизнь ее ела и сейчас заказала себе на 98-ми летие? ))

ты еще говорушки забыл

[Zed Z]

ты еще говорушки забыл

Я помню! )) Еще много интересного! Например, в этом году не было мальшЫка, у которого из окна открывается чудесный вид на крематорий. Куда "каждый день" заносят "целые семьи" так и не поверивших в то что белый гриб тоже ядовит.
Очень мне нравятся ежегодние вопросы такого плана: Вот я нашел в лесу некую хрень, вроде гриб. На срезе синеет, в темноте светится, на шляпке белая слизь. Что это такое? Я отварил и съел. Это вредно? )

[AnDroN 009]

Есть желание побаловаться в разведении грибов. Для начала вешенки и шампиков.
Народ, колитесь, у кого какой опыт, наработки, результаты.