Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Ylinka]

А у нас сегодня пряники. Тесто замесили уже. отдыхает в холодильнике.

[кактус777]

С приобретением вас! Классный помощник!!!

[Таечка]

И от меня поздравление! Хороший помощник!

[Маша Мелешко]

Вот, мои предположения подтвердились. У всех мала форма! Посмотрите в моем рецепте размер формы, я всегда указываю, от этого зависит качество выпечки.

перечитала два раза рецепт,нет размера формы...или я снова не туда смотрю?

Я же в рецепте указала "Выпекать в духовке при 200 град. около 40 минут."

да,увидела,простите

[Света52]

перечитала два раза рецепт,нет размера формы...или я снова не туда смотрю?

Упс, это я в другом форуме писнула.
Сейчас буду печь Валеру с фотами, добавлю в рецепт, и про форму тоже.

[Маша Мелешко]

Упс, это я в другом форуме писнула.
Сейчас буду печь Валеру с фотами, добавлю в рецепт, и про форму тоже.

а можно сейчас размер,а то муж как раз месит тесто

[Света52]

а можно сейчас размер,а то муж как раз месит тесто

У меня форма 22х22, ну или в круглую не менее 24 см.

[Маша Мелешко]

У меня форма 22х22, ну или в круглую не менее 24 см.

спасибо!!!!отпишусь что получилось завтра))

[Ylinka]

Пока вся тема активно печет "Валеру", мы решили сделать пряники. Пока не украшеные, украшать будем уже завтра, а то гости были, времени не осталось.

[Света52]

Всем приветик!

[Света52]

Ну вот мой второй "Валера". Варенье попалось из золотистой смородины - ягодки целые в очень жидком сиропе. Пришлось немного отцедить жидкости и в тесто пошло ок. 60%ягод и 40%сиропа.
Вот смешала сахар, варенье и соду

Вот через час

Затем тесто мне месил комбайн, из-за жидкого варенья добавила большую ложку муки. Добавила немного какао и пряностей. Залила в форму

После выпечки эта коврижка поднялась горбом больше, чем первая, но вулкана не было

А это разрез - видны ягодки смородины, текстура плотнее, но какао мне немного мешает, больше не буду сыпать

[F@ntik]

Ой за пряники заговорили... Если есть проверенный рецепт, поделитесь, пожалуйста.
А Валеру съели за 2 щеки

Отправлено с моего RNE-L21 через Tapatalk

[Jane_R]

Ой за пряники заговорили... Если есть проверенный рецепт, поделитесь, пожалуйста.
А Валеру съели за 2 щеки

Отправлено с моего RNE-L21 через Tapatalk

так в каталоге на первой странице ж есть

[F@ntik]

так в каталоге на первой странице ж есть

Ой сорри, не увидела.
Спасибо!

Отправлено с моего RNE-L21 через Tapatalk

[Danna]

Света, поздравляю с помощником!!!
У меня тоже осенью появился любимый Кеша)
Ну и конечно Валера) 28 см, мне кажется его размер, хи)

[Jane_R]

Света, поздравляю с помощником!!!
У меня тоже осенью появился любимый Кеша)
Ну и конечно Валера) 28 см, мне кажется его размер, хи)

какой симпатичный Валера
И какие знакомые баночки на фоне

[Danna]

какой симпатичный Валера
И какие знакомые баночки на фоне

Дааа, твои))) я им домики придумала,из баночек добавила корицу, имбирь, душ. перец, ну и ваниль, ароматище!!!

[Света52]

Danna, класс! И нет вулкана, довольно равномерно поднялся, красивый! А за идею заливать помадкой в форме спасибо, шото я не додумалась (хотя торты ж так и заливаю).

С Кешей мои поздравления! Кеша покруче Боша будет)))
Я сейчас на комбайне меньше, чем за минуту натерла почти кило буряка на по-корейски. Боже, столько лет у меня коту под хвост без комбайна...

[кактус777]

Пришла сказать хозяйке темы очередное СПАСИБО от нашей семьи за простые НО очень вкусные рецепты.
В который раз делала ленивые голубцы, ну очень вкусно. Дети в восторге от них, хотя обычные голубцы не едят.
Ну и тертый пирог это такая вкуснотища , правда калорий
Спасибо большущее.

[Danna]

Света, помадка шикарная, и хорошо взялась)

Спасибо за поздравления, у меня он с базовыми насадками, я не докупала другие пока, а так, чисто для теста, это конечно дааа, можно миницех отарывать по пасочкам, тоже ж Вашим)))