Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Света52]

Привет!

[случайно]

зашла меню глянуть)))) а тут: вау как красиво! доброе утро!

[Ж Е К А]

Світлани, питання якості. Коли ви робите Баунті на 2 порції, час приготування в мікрохвильовці більше ніж 3,5 хвилини?

[Леонорчик]

Світлани, питання якості. Коли ви робите Баунті на 2 порції, час приготування в мікрохвильовці більше ніж 3,5 хвилини?

Я не Света,но делала уже не раз,то да время увеличивается,где-то до 6мин,но я не знаю какая мощность у нас..

Света,сделала конелони,это так вкусно..правда 2шт оставались пустые,я их сыром с зеленью нафаршировала..то больше даже понравилось..спасибо вам,за рецепты..

[Света52]

Світлани, питання якості. Коли ви робите Баунті на 2 порції, час приготування в мікрохвильовці більше ніж 3,5 хвилини?

Нет, время больше. У меня СВЧ на 900 Вт. Попробуйте покрутить 4,5 мин. и посмотрите на творог - серединка должна быть не жидкой. Если нет, то добавляйте по 10 сек., иначе можно пересушить.

[Ж Е К А]

Я не Света,но делала уже не раз,то да время увеличивается,где-то до 6мин,но я не знаю какая мощность у нас..
..

Нет, время больше. У меня СВЧ на 900 Вт. Попробуйте покрутить 4,5 мин. и посмотрите на творог - серединка должна быть не жидкой. Если нет, то добавляйте по 10 сек., иначе можно пересушить.

Дякую, спробую погратися із часом. Робила запіканку з сиром. Втоптали за мить
Єдине, робила в духовці. Опала, як і інші запіканки. Робила годину на 180 іще півгодини на 120. Тільки вимкнула, запіканка почала опадати ще в духовці

[Клепонька]

Светочка, если не против, немного пофлужу)).
Сегодня опять булки - только поэкспериментировала с начинкой - получилось божественно! Масло (беру 100 гр на полную порцию), сахар, корица, немного мускатного ореха и апельсиновая цедра.

[Света52]

Дякую, спробую погратися із часом. Робила запіканку з сиром. Втоптали за мить
Єдине, робила в духовці. Опала, як і інші запіканки. Робила годину на 180 іще півгодини на 120. Тільки вимкнула, запіканка почала опадати ще в духовці

Если это запеканка мой рецепт (которая в мульте печется), то для духовки попробуйте так: форму с тестом очень плотно оберните сверху фольгой и так пеките. После выпечки не открывайте духовку и пусть там стоит до полного остывания, часа 2-3. Думаю, что после этого запеканка хоть наполовину не упадет.

[Света52]

Светочка, если не против, немного пофлужу)).
Сегодня опять булки - только поэкспериментировала с начинкой - получилось божественно! Масло (беру 100 гр на полную порцию), сахар, корица, немного мускатного ореха и апельсиновая цедра.

Какой флуд??? Все по делу!

[Cate]

И мы второй заход булок делали)

[Гапка]

Света, спасибо за рецепт курицы в тыквенном соусе. Муж у меня неприхотлив в еде. но овощи не очень жалует. А тут добавки просил, так и не догадался, что это тыква

[Света52]

Привет!

[Jane_R]

уууух! Какой звЭрь!

[Света52]

Ну шо, хотели тортик? Получите!

У меня в тетрадочке он записан "На праздник". Мама его пекла на ДР, оформление было тогда совсем простое, я уже в последние года чуть изменила его. Торт совсем несложный, но ооочень вкусный. Фоток нет, как-то раньше не фоткала.

Коржи
1 яйцо
1 стакан сахара
100 г сметаны
200 г растопленного маргарина
1 ст.л. жидкого мёда
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л. разрыхлителя без горки(смешать с мукой)
3 стакана муки
Из указанных продуктов замесить тесто, испечь 4 коржа в сковороде или форме диаметром 26-28 см.

Крем
600 г сметаны
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1 апельсин
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром. Лимон и апельсин целиком проварить несколько минут, удалить косточки, пропустить через мясорубку вместе с кожурой и смешать со взбитой сметаной.

Посыпка:
1 стакан рубленных орехов

Помадка:
3 столовые ложки сахара
3 чайные ложки какао
3 столовые ложки сметаны
примерно 30- 40 г сливочного масла
Смешать сахар с какао, добавить сметану, перемешать, довести до кипения, добавить масло и ещё раз довести до кипения.

Коржи перемазать кремом, посыпая каждый корж орехами. Верх и бока торта можно облепить половинками зефира или безешками. Абстрактно полить торт помадкой поверх зефира или безешек. Торт оставить на ночь пропитаться (НЕ в холодильнике!)

[ЖУЖУЛЯ]

Света, добрый день.
А есть у вас проверенный рецепт сухой засолки скумбрии?

у меня есть проверенный рецепт , на 2 небольшие скумбрии 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара, хорошо обмазать этой сухой смесью выпотрошенные рыбки, замотать их в марлю или в другую ткань, положить в судочек и в холодильник на 12 часов. Мы выдерживали 24 часа. Она очень нежная получается и в меру соленая.

[Radug@]

Света, здравствуйте. есть в наличии творог, хочу баунти. но к сожалению у меня нет такого красивого силиконового колечка как у вас ((
в чем можно приготовить?

[Света52]

Света, здравствуйте. есть в наличии творог, хочу баунти. но к сожалению у меня нет такого красивого силиконового колечка как у вас ((
в чем можно приготовить?

Добрый день! Баунти можно приготовить в любой посуде, пригодной для микроволновки. Хоть в кружке (без позолоты). Прям в кружке смешать все и в ней же испечь и из нее же и есть. Экономия на мытье, однако)))

[Charli]

А я вчора спекла "Пиріг з фруктами", це загалом мій черговий рецепт, дуже за нього вдячна, з мандаринами. Прикольно вийшло.

[Света52]

Привет!

[Mixt]

А может у Вас есть рецепт вкусного хачапури?