Блендер

[RGB]

Посоветуйте в выборе блендера. И вообще, это практичная вещь, часто пользуетесь, если таковой имеется?
Справится ли он со следующим?:
- мясо на фарш порубить
- овощи на борщ постругать лук - морковь - буряк - капусту (как на терке), или в однородную массу измельчит?
- замешать тесто, например, на блинчики

[Ірчик]

Дивлячись що саме Ви маєте на увазі. Якщо саме блендер - штуку на довгій нозі, що занурюється в чашу, або ж з таким самим ножем,але в самій чаші - то фарш вийде паштетний. Та й не впорається з сирим м"ясом "нога" - надто маленький там ножик. З овочами - те саме. Тісто... хм....я не пробувала, але навіщо НІЖ використовувати лдя змішування?
А якщо мова йде про стандартний набір, що його часто так назіивають узагальнено - "блендер"*-) - нога, що занурюється в кастрюлю, або куди хочеш + чаша з такого ж типу ножем, але більшим + веселка для збивання (усе це працює по окремості від одного двигуна, змінюються насадки) - то можна робит усе Вами перелічене.

"ногою" я : роблю супи-пюре. Ідеально, моментально і легко!
Пюре з м"яких овочей - зокрема банани на банановий кекс давлю*-)
Варення з квіттіном коли вариш - замість через сито протирати можна легко подавити блендером.
Я ним ще змішую котам консерву з кашою , бо інакше вони з каші вибирають шматочки консерви, а решту залишають

Веселка - для збивання рідкого та відносно рідкого тіста. а овочерізка (чаша з ножем) - дрібнить овочі, найкраще - цибулю. Але краще мати режим "пульс", інакше можна кашу отримати,якщо надто довго крутити*-)

[KissMe]

Мне очень нравится комплект Браун - там и маленькая емкость (очень удобно было ребенку пюре всякие готовить или что-то мелкое нашинковать), большая емкость - тесто для блинов замесить, фарш приготовить. Классическим блендером ("ногой) я ниразу не пользовалась (он тоже в комплект входит).

[долорес]

А я уважаю Тефаль!

[RGB]

Мне очень нравится комплект Браун - там и маленькая емкость (очень удобно было ребенку пюре всякие готовить или что-то мелкое нашинковать), большая емкость - тесто для блинов замесить, фарш приготовить. Классическим блендером ("ногой) я ниразу не пользовалась (он тоже в комплект входит).

а какая у вас модель? фарш выходит как из мясорубки или в виде паштета?
мне вот эта приглянулась, но смущает, что емкость очень маленькая

[RGB]

А я уважаю Тефаль!

вы такой имеете ввиду TEFAL HB 7031 или стационарный?

[KissMe]

RGB, модель не помню. На вид такой же, только еще большая емкость с соответствующей крышкой и ножом. По поводу фарша - все зависит от вашего желания и небольшого опыта - можно в паштет измельчить, можно просто порубить (как для рубленных котлет), можно приготовить фарш как на мясорубке.

[Софьюшка]

у меня модель, как в посте №5-Браун. очень удобный. фарш можно крупным делать, а можно и паштетом. всё зависит сколько исходного материала ложить. дело в том, что по-началу было сложно приловчиться и выходил почти паштет. сейчас уже знаю, сколько чего и как. вещь супер!!!!!!

[ZZZ]

получила блендер в подарок и долго не могла придумать на кой он)
сейчас его использую если нужно перемолоть что-то в небольших количествах без мясорубки. Например, морковь, картошку на оладьи, мясо, если его нужно немного, печень для печеночных котлеток, орехи когда-то измельчала.

[долорес]

вы такой имеете ввиду TEFAL HB 7031 или стационарный?

Ага

[Nat]

Пользуюсь Philips HR1372 (Большое спс Технокому )

Мясо ним не рублю (мясорубка есть), но измельчить лук-морковку для борща, взбить яйцо, сделать сладкую творожную массу и прочие каждожневные мелочи - блендер очень полезная штука. Из прилагаемых насадок только нож для измельчения льда не применялся пока. Блендер у меня на кухне всегда на подхвате

[долорес]

У мамы вот такой
Moulinex DDF 6

Тоже хороший.Если готовите не на колхоз (я в смысле немного)!

[Rom@shkA]

а какая у вас модель? фарш выходит как из мясорубки или в виде паштета?
мне вот эта приглянулась, но смущает, что емкость очень маленькая

у меня такой, только с железным наконечником
еще в формочке для смешивания можно что-нибудь хранить, она закрывается той крышкой, что снизу ее одета...
покупали когда начинала давать прикорм малявке, очень выручил
пользуюсь очень часто им,
для мяса уж лучше мясорубки ничего не придумали,
в блендере будет паштет или шото того...

[Irkis]

а какая у вас модель? фарш выходит как из мясорубки или в виде паштета?
мне вот эта приглянулась, но смущает, что емкость очень маленькая

у меня браун как на картинке, только нога металлическая (имхо, эт лучше если суп-пюре кипящим блендерить, да и надежней как-то) +большая чашка - в ней блины мешаю, омлет, паштеты. в мелкой чашке орехи мельчу для тортов, смородину с сахаром смешиваю для хранения зимой, для детских пюрешек не использовала, так как на ПП
фарш не готовила, имхо лучше мясорубки ничто не справиться, овощи мельчить не нравиться - некрасиво получается, только для икры овощной годится.
майонез ногой смешиваю... ага, хорошо звучит (рецепт я написала)
а, еще в комплекте на большую чашу есть ледокол (или как там его), но пока не пользовала, хотя на примете есть рецепты со льдом.
из всего набора не использую только этот ледокол и редко использую венчик (миксером лучше взбивать).

[Nataly_Lepet]

Посоветуйте в выборе блендера. И вообще, это практичная вещь, часто пользуетесь, если таковой имеется?
Справится ли он со следующим?:
- мясо на фарш порубить
- овощи на борщ постругать лук - морковь - буряк - капусту (как на терке), или в однородную массу измельчит?
- замешать тесто, например, на блинчики

У меня такой же, как у Долорес.
Что могу сказать: для фарша купила отдельно мясорубку. Овощи режет либо крупно, когда в большой чаше, либо мелко, если в маленькой.
На терке трет прикольно, я делала салат-бурдэ (редька, буряк, морковь, картофель - терка натерла такими меленьки полосочками), но вот как по мне, то для корейской моркови не очень годится.
Капусту режет отвратительно.
Сам блендер ничего: я делаю протертые супики, всякие пюрешки из оварных овощей), как миксер ничего.
Но вот для приготовления соусов, коктейля молочного лучше блэндер стационарный, чем погружной.
Ого, как меня поперло.

[olga2306]

Moulinex DDF 6

И у меня такой, тоже спасибо ТехнокомуМне нравится...

[Galaksy]

И у меня такой, тоже спасибо ТехнокомуМне нравится...

olga2306, а где Вы такое кол-во насадок храните? А то мой комбайн тефалевский вот-вот развалится, но там насадки как-то компактно, тут как продумано хранение?

[долорес]

Так,решение напрашивается само собой-нужно иметь оба!(и стационарный и нет)Тока как решить проблему куда фсё это впихивать !Моя кухня этого не переживет

[olga2306]

olga2306, а где Вы такое кол-во насадок храните? А то мой комбайн тефалевский вот-вот развалится, но там насадки как-то компактно, тут как продумано хранение?

Да все кучкой и лежат на рабочем столе, со временем уберу куда-то, но пока новенький-пусть радует глаз

[Юльчитай]

У меня вот такой блендер Браун 6550 MBC-HC

По функциям очень хороший блендер. Я без него как без рук. НО...То ли я такая непрущая, то ли блендер такой: за 8 мес. мне его меняли дважды. Ремонту они не подлежат, в сервисе выдают новый, благо он на гарантии, а иначе было бы очень жалко потраченных 500 грн. Один прослужил месяц, второй - 4 мес. Сейчас у меня уже несколько месяцев третий. Поглядим, насколько его хватит