Цитата Допис від Rоlа Переглянути допис
скручені голубці обсмажую, складаю в казан. в сковороді на залишках жиру смажу цибулю, моркву, додаю томат, лаврушку, тушкую, наприкінці додаю сметану, заливаю в казан і томлю 20 хвлн.
вот я тоже обжариваю голубцы перед этим слегка их обваливаю в муке - потом подливка густая.
Но я сметану не добавляю. Иногда по желанию в тарелку уже.