Из чего их вообще делают? Я так понимаю, это что-то типа мясного супа с капустой (кислой?) И насколько оно вкусное получается.

Мне, конечно, самый лучший суп - это украинский борщ, но любопытство разбирает - из чего в России эти щи готовят. Это ж вроде как национальное блюдо, должно быть вкусным.