Масло масляное

[OxІgen]

У оливкового экстраверджин из атб вкус невозможно перебить ничем))
Зы. Лук надо обдать кипятком и замариновать...

[Smith]

У оливкового экстраверджин из атб вкус невозможно перебить ничем))
Зы. Лук надо обдать кипятком и замариновать...

Надо брать ТМ Иберика, там и обычное оливковое и экстра верджин максимально приближено к оригиналу, не зря же сам Эктор его полюбляе и в Мастер-шеф оно используется как брэнд.
Почему говорю, максимально приближено, т.к. мне довелось пробовать настоящее оливковое масло в железных 5 литровых канистрах лет 10 назад, фирменное с Испании....такой вкус ещё ни одна ТМ повторить не смогла, там просто незабываемый аромат и вкус.

[Уздечка]

Надо брать ТМ Иберика, там и обычное оливковое и экстра верджин максимально приближено к оригиналу, не зря же сам Эктор его полюбляе и в Мастер-шеф оно используется как брэнд.
Почему говорю, максимально приближено, т.к. мне довелось пробовать настоящее оливковое масло в железных 5 литровых канистрах лет 10 назад, фирменное с Испании....такой вкус ещё ни одна ТМ повторить не смогла, там просто незабываемый аромат и вкус.

Труъ.
Если кто-то из знакомых летит в Южную Европу и задает вопрос "что привезти", неизменно отвечаю "захвати оливкового масла сколько унесешь".

[A_L_E_N_A]

Надо брать ТМ Иберика, там и обычное оливковое и экстра верджин максимально приближено к оригиналу, не зря же сам Эктор его полюбляе и в Мастер-шеф оно используется как брэнд.
Почему говорю, максимально приближено, т.к. мне довелось пробовать настоящее оливковое масло в железных 5 литровых канистрах лет 10 назад, фирменное с Испании....такой вкус ещё ни одна ТМ повторить не смогла, там просто незабываемый аромат и вкус.

Поспорю, смотря что считать за оригинал... качество АТБ-шного ужасное...
Фермерское из Греции раньше брала тут на форуме - это было наилучшее, Италия очень нравится Carapelli...

Эктор его полюбляе

"Кто оплачивает банкет тот и даму танцует"

[Javdet]

Поспорю, смотря что считать за оригинал... качество АТБ-шного ужасное...
Фермерское из Греции раньше брала тут на форуме - это было наилучшее, Италия очень нравится Carapelli...

Оливковое масло проверяю холодильником. Настоящее оливковое масло густеет и мутнеет в холодильнике (не морозилке!). Это условие обязательное, но не достаточное. Фейк может тоже густеть. Но если не густеет, то тогда фейк однозначно. Ни одно масло из АТБ из проверенных мной такой проверки не выдержало. Более того, из обзоров на забугорных сайтах выявлено, что та масса типа-оливкового масла, что продается у нас (не только в АТБ), в лучшем случае занимает самые низкие места в обзорах.

[Горяшка]

а я так и не проникся, хотя вроде и пробовал нормальное, и не совсем на Севере Европы

[Уздечка]

а я так и не проникся, хотя вроде и пробовал нормальное, и не совсем на Севере Европы

Продукт специфический, на любителя.
Не каждому зайдет.

[юлия ден]

А мне оно фу-у,не можем его использовать,хотя привозили с Греции,самое настоящее и как говорили самое лучшее,не пошло совсем,два раза давали по бутылке,я сказала хватит,не наше это.

[Smith]

А мне оно фу-у,не можем его использовать,хотя привозили с Греции,самое настоящее и как говорили самое лучшее,не пошло совсем,два раза давали по бутылке,я сказала хватит,не наше это.

Пора уже отходить от смальца и колхозного масла.

[юлия ден]

Пора уже отходить от смальца и колхозного масла.

Извините, чуть не стошнило при слове смалецИ масло только магазинное,собственно как и вся молочка.
По оливковому мы будем стараться,еще стоит бутылка.

[pal]

Извините, чуть не стошнило при слове смалец

то вы не пробовали настоящего смальца
в котором волокна (и даже мелкие кусочки) мяса
да на кусок черного хлеба, соль сверху по вкусу.....

[Nat]

то вы не пробовали настоящего смальца
в котором волокна (и даже мелкие кусочки) мяса
да на кусок черного хлеба, соль сверху по вкусу.....

Якраз нормальний смалець має бути чистий. Бабуся завжди прискіпливо за цим слідкувала. А от шкварки вже з отим усім, про що ви пишете.

[MIX]

Извините, чуть не стошнило при слове смалецИ масло только магазинное,собственно как и вся молочка.
По оливковому мы будем стараться,еще стоит бутылка.

Дай Бог вам не столкнуться с проблемой холестерина
тогда резко меняются гастраномические впечатления, в том числе и по маслу для жарки\салатов)

[Света52]

Дай Бог вам не столкнуться с проблемой холестерина
тогда резко меняются гастраномические впечатления, в том числе и по маслу для жарки\салатов)

В растительном масле нет холестерина АПРИОРИ. Холестерин исключительно животного происхождения.

[юлия ден]

Дай Бог вам не столкнуться с проблемой холестерина
тогда резко меняются гастраномические впечатления, в том числе и по маслу для жарки\салатов)

Всегда считала , что эта проблема как раз от жирной пищи.Смалец , сало , жирная свинина , всякие рульки( уж простите любители рулек, но мне это фе, жирно), домашняя жирная молочка, как раз все это не употребляем совсем.Или проблема холестерина может быть только от того ,что оливковое масло не употребляем ?Просветите , я правда не поняла, чего именно мне этот пост адресован ?

[Александр_L]

Пора уже отходить от смальца и колхозного масла.

Лето, вечер, спеки уже нет. Идешь срываешь с куста помидор, который сука пахнет на всю кухню, крошишь его в миску...
Поздний вечер, прогоревший костер, из еще красных углей выкатываешь запеченную картошку в мундирах, разламываешь, она парует и ты ее крупной солью и ...

И вот это заливать оливковой непонятно чем? Ты таки извращенец.

[Уздечка]

Лето, вечер, спеки уже нет. Идешь срываешь с куста помидор, который сука пахнет на всю кухню, крошишь его в миску...
Поздний вечер, прогоревший костер, из еще красных углей выкатываешь запеченную картошку в мундирах, разламываешь, она парует и ты ее крупной солью и ...

И вот это заливать оливковой непонятно чем? Ты таки извращенец.

А я подсолнечное масло в салатах уже почти не воспринимаю.
Разве что в помидорно-луковом, чтобы юшку черным хлебом вымакать.

[YurikM]

Лето, вечер, спеки уже нет. Идешь срываешь с куста помидор, который сука пахнет на всю кухню, крошишь его в миску...
Поздний вечер, прогоревший костер, из еще красных углей выкатываешь запеченную картошку в мундирах, разламываешь, она парует и ты ее крупной солью и ...

И вот это заливать оливковой непонятно чем? Ты таки извращенец.

[Света52]

А мне оно фу-у,не можем его использовать,хотя привозили с Греции,самое настоящее и как говорили самое лучшее,не пошло совсем,два раза давали по бутылке,я сказала хватит,не наше это.

Я тоже никак не могу проникнуться...
И не надо про колхоз и смалец, ну прям все тут с рождения и с молоком мамки принимали это оливковое масло, ну нет слов. Еще 25-30 лет назад о нем только читали, мало кто даже пробовал, а тут прям гурманами все стали.
И что плохого в том, что мне оно никак не вкусно, всякое.

[юлия ден]

Я тоже никак не могу проникнуться...
И не надо про колхоз и смалец, ну прям все тут с рождения и с молоком мамки принимали это оливковое масло, ну нет слов. Еще 25-30 лет назад о нем только читали, мало кто даже пробовал, а тут прям гурманами все стали.
И что плохого в том, что мне оно никак не вкусно, всякое.

Ну пишут оно полезное, поэтому и пытаемся полюбить , но пока безрезультатно.Хотя вспоминаю, как первый раз попробовала оливки( даже страшно вспомнить сколько лет назад),они тоже показались фу и бе, думала , как люди едят эту гадость.А потом потихоньку пошли, сейчас люблю,нямка.