...
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
коммунар либо центр, как удобно
Здравствуйте. У меня сушилка Zelmer, но я к ней так и не приспособилась. Если кто расскажет как пользоваться, сколько времени что сушить, то могу посушить.
скажите, что с безопасностью, т.к. насушить может любой человек. Кто контролирует?
думаю человек имел ввиду санитарные условия?
девочки, говорила на днях с человеком, любитель походов. Говорит для борща делали так- морковЬ, лук, свеклу на терке, потом тушили на сковородке , добовляли томатную пасту.как протушили- выкладывали в сушилку и сушили. Но как долго это хранится- не сказал, бо шли на 10 дней, максимум
что-то все молчат... насушили-не насушили на пробный борщ...
я завтра уезжаю, вернусь во вторник скорее всего. Если до этого никто не сварит пробу, то по приезду сделаю, при наличии (т.е. если мне передадут) сушеных овощей.
Не обижайтесь прошу! но мне кажется эта идея...не оптимальна. Я за лето пересушила наверное кг 200 фруктов- падали яблоки, груши, аьрикосы. Чтоб не выбрасывать-сушила сушку, когда все это высохло- вышло мизерно мало. Т.е штоб обеспечить передовую или 1 батальон сухоовощами нужно сушить в промышленных масштабах. Может как то по другому заготавливать? или другое? Может квашенная капуста? или консервировать заправку для борща? имхо, если ошибаюсь -простите.
Леди, конкретный вопрос. Где пастила, дери её кошки?
Прошу то, что можно передавать, упаковать и с указанием сроков годности принести на Куйбышева. Передадим первой лошадью.
Ни о каких массовых обеспечениях речи нет. Если сушить нечего и не на чем - покупайте фасованные чернослив и курагу, и главный фрукт передовой - тушёнку. И приносите на Куйбышева, 2, на имя Юлии Россинской для 25 бригады.
ЗЫ есишо мы делимся, не переживайте.
Насушили первую партию.Возникло несколько заминок ,овощи в частности лук,были переработаны на комбайне.Из за этого были более сочными и дольше сушились.Больше 5 кг в сушилку не влазит((Решили паковать в зип пакеты ,но без предварительной варки сколько и чего (морковки- лука меньше,капусты больше)пока не паковали. В общем,во вторник подвезу овощи куда нужно.Думаю потом дело пойдет быстрее.
По поводу мяса-из собственного опыта. Мясо (лучше курицу-мягче и быстрее, но можно свинину,говядину) филе чуток приморозить, чтоб тонко нарезалось,посолить, специи добавить , можно соевый соус и в сушку на ночь. Можно на 70 градусов на решетки в духовке с приоткрытой дверцей или вентилятором. Ели такое мясо потом без всякой терм.обработки. А в кашах борщах супах вяленое мясо вообще супер. просто выход реально маленький, но и питательно оно несравнимо с овощами.
Получила сегодня от Таль2 сушеные овощи - капуста, свекла, перец, лук, морковь. (Спасибо тебе большое, Алёночка!!!)
Тушенка дома есть
томат-пасту специально купила 1 треугольничек Чумак.
Выглядит смешно, конечно, по количеству Но понимаю, что при варке овощи возьмут в себя обратно воду и объем соответственно.
Ближе к вечеру выложу фотоотчет!
Если всё удачно - будем общими усилиями резать/сушить/паковать/отправлять!
Пошла готовить!
Ждём. Ложки наточили
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks