Вобщем история с творожной у меня каждый год разная. Я ее делаю уже года 4.... и все разные...
по рецепту Оксаны у меня все получалось до последнего, пока не смешала творог с яично-сливочной массой. Было очень жидко, и в результате, стекло очень много жидкости, а пасочка была не плотная. На мое усмотрение - если немного меньше сливок - будет супер.
В том году делала на глаз - получилась просто бомба, а рецепт не помню "хоть стреляй". Но все -равно основа - этот рецепт. Я думаю то я шото набочинила, так что пробовать можно
Еще я бы все-таки брала творог если домашний, такой маслянистый, жирненький и перетирала бы его через сито или еще лучше погруженным блендером, тогда вообще как такая пышная масса получается, без крупинок. И обязательно под пресс.
Ксюш, классная аватарка, красоточка, не признала тебя, это ж уже ты?
Bookmarks