Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Таечка]

Таечка, давно Вас не видела, что у Вас нового, какие рецепты освоены)?

Я нут распробовала ) Теперь вместо картошки с мясом готовлю нут с мясом. И ещё нудли добавляю. Моим нравится.
А также хумус наконец-то стала готовить.
Для меня это новое )

[Marinauvg]

Where is administration?
I'ts important.
Regards.

[Lenuhen]

Я нут распробовала ) Теперь вместо картошки с мясом готовлю нут с мясом. И ещё нудли добавляю. Моим нравится.
А также хумус наконец-то стала готовить.
Для меня это новое )

Вау, звучит супер)
А по какому рецепту нудли делаете?

[Marinauvg]

Where is admin?
It is about advertisement on your website.
Thank.

[Marinauvg]

Can I contact admin??
I'ts important.
Regards.

[Таечка]

Вау, звучит супер)
А по какому рецепту нудли делаете?

По рецепту теста для пельменей или вареников. У меня заварное. Потом раскатываю тонко прямоугольником. сверху лучок жареный, перчик черный, зелень. Либо сулугуни и зелень. Либо даже фаршиком тоненько промазать )) Можно просто тесто скрутить, маслицем помазав, без всяких добавок. Скрутить, порезать на рулетики по 3см. выложить сверху в казан минут за 15-20 до конца тушения. Жидкость в казане должна быть на уровне рулетиков. Дать настояться немного. Рулетики-нудли напитываются соусом от мяса и всего того, что в казане готовилось, и поедаются в первую очередь ))

[Света52]

Ага, это вкусно! У меня это называется штрули. Суть та же, и так же вкусно.

[Marinauvg]

del,pls.

[TravisDeeme]

Source:
https://zarium.com/g/hoop-hoop

[Marinauvg]

Доброго времени суток .
Ваш форум мне показался очень привлекательным и перспективным. Хочу приобрести рекламное место для баннера в шапке, за $1500 в месяц. Оплачивать буду через WebMoney, 50% сразу, а 50% через 2 недели. И еще, адрес моего сайта https://2612.by/ - он не будет противоречить тематике?
Спасибо! Напишите о Вашем решении мне в ПМ или на почту [email protected]

[Поветруля]

Я нут распробовала ) Теперь вместо картошки с мясом готовлю нут с мясом. И ещё нудли добавляю. Моим нравится.
А также хумус наконец-то стала готовить.
Для меня это новое )

О... А поделитесь рецептом хумуса. Я готовила его, и не раз, но мне не нравится мой домашний. Фабричный магазинский мне вкуснее. И вот еще лежит нут сырой, не знаю как его использовать.

[Таечка]

О... А поделитесь рецептом хумуса. Я готовила его, и не раз, но мне не нравится мой домашний. Фабричный магазинский мне вкуснее. И вот еще лежит нут сырой, не знаю как его использовать.

Нут нужно замочить на ночь, потом варить как горох или фасоль до мягкости. Потом используйте как хотите. Можно просто добавить зажарку и перемешать. Можно как гарнир к мясу. Можно протушить с мясом вместе. Можно как начинку в пирожки. И т.д.
Для хумуса я нут специально не варю. Ем хумус в семье одна я, так что того нута нужно совсем мало. Обычно варю нут с мясом. а часть отбираю для хумуса.
Кунжут я не перетираю. а покупаю уже готовую пасту, тхину. Нужно свежую покупать, так что на сроки смотреть. Но можно и самой сделать. Немного прожарить кунжут. остудить и в измельчителе довести до гладкой пасты, подливая масло без запаха.
Сваренный нут перебиваю погружным блендером, добавляю тхину и прочее по рецепту и в измельчителе всё соединяю. От себя добавляю чуток сахарку. Мне нравится рецепт Гаршуни, он использует много тхины. В отличие от прочих рецептов. На ютубе можно найти, вбейте в поисковик *Не жалейте заварки 19*
Попробуйте приготовить сначала немного, используя ложки три сваренного нута. Чтобы было удобно разбить его в пюре блендером. Добавляйте жидкость понемногу для удобства работы. И кунжутную пасту добавляйте потом понемногу. До желаемого вкуса. Я-то люблю её саму использовать в виде соуса ) Но в магазинном хумусе её точно мало добавляют к нутовой пасте.
А ещё хумус любит много масла при подаче )

[Natali-na]

Девочки, доброе утро! Поделитесь рецептом пироженого "картошка", только не на печеньках.

[Хель]

Девочки, доброе утро! Поделитесь рецептом пироженого "картошка", только не на печеньках.

Самое вкусное, что я когда-либо ела было на бисквитных крошках... Нямка непередаваемая!

[Света52]

Самое вкусное, что я когда-либо ела было на бисквитных крошках... Нямка непередаваемая!

Ну так по ГОСТу советскому его и надо делать на бисквите. Причем специально испеченном бисквите, а не на обрезках или возврате из магазина. Но ГОСТ он такой ГОСТ... вот как раз из остатков и мастрячили. А потом уже люди придумали из сухарей, из печенья, из бохзнаетчево.

[Natali-na]

Самое вкусное, что я когда-либо ела было на бисквитных крошках... Нямка непередаваемая!

Ну вот, и я об этом....но то что выдает поисковик мне категорически не нравится...или по тесту, или по крему.

[Таечка]

Девочки, доброе утро! Поделитесь рецептом пироженого "картошка", только не на печеньках.

Выпекаете бисквит обычный или шоколадный, когда остынет, завернуть в пленку и дать полежать сутки. В блендере прокрутить в крошку. Можно размять руками. Сделать крем сливочное масло+сгущенка и замесить тесто. Крем добавлять понемногу. чтобы не переборщить. Скатать пироженки и обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Или растопить шоколад, добавть масло растительное для бОльшей текучести шоколада, окунуть пироженки, дать застыть и положить в холодильник на хранение.
Мне нравятся шоколадные пироженки, добавляю ещё мелко молотые орехи. Крем предпочитаю из взбитых сливок и шоколада для ещё большей шоколадности пироженок.

Забыла. Обязательно добавить в тесто пару ложечек вкусного коньячка или пряного рома ))

[Natali-na]

Таечка, спасибо! Сгущёнку на карамель можно же заменить?

[Таечка]

Таечка, спасибо! Сгущёнку на карамель можно же заменить?

Конечно

[Света52]

Девочки, доброе утро! Поделитесь рецептом пироженого "картошка", только не на печеньках.

Нашла рецепт Картошки по ГОСТ

бисквит - 489г
если бисквит белый - какао порошок - 11г
сахарная пудра - 31г
ромовая эссенция - 2г
коньяк - 24г
крем сливочный - 443г
для крема сливочного:
пудра сахарная - 122г
масло сливочное - 230г
молоко сгущенное - 92г
пудра ванильная - 2г
коньяк - 1г

Рецептура в таких граммах, потому что в оригинале был еще ноль в конце. Это же производственная рецептура на 10 кг под определенное к-во штук (100 шт).