Тушенка по днепропетровски. В стекле и в реторт-пакетах

[~ Электра ~]

договорились!
спасибо

[Zoia]

[~ Электра ~]

Очень красиво выглядит! Уверена, что и вкусно.Для супца - самое оно.
Только вы же помните, что вторник - это 1 сентября)? Точно приедете?

[Zoia]

Очень красиво выглядит! Уверена, что и вкусно.Для супца - самое оно.
Только вы же помните, что вторник - это 1 сентября)? Точно приедете?

Помню. У меня сын сам в школу ходит. Линейки не будет. Так что мне там точно нечего делать.)
Я больше переживаю за движение в городе. Но надеюсь коллапса не будет в середине дня.)

[GALINA88]

Зоя, приветствую вас)!
А мне нужна тушенка из нутрии и утки. Без костей. По 4 банки.
И на пробу скумбрию 1 шт, из которой "змеиный супчик"))).
Змеиный потому, что у меня дома так в шутку его называли).В детстве.

Ничего себе)))
Моя мама тоже так этот суп называла

[Zoia]

Ничего себе)))
Моя мама тоже так этот суп называла

У меня дома не готовили рыбных супов (по крайней мере, не помню), поэтому "змеиный" слышу впервые.
Пошла, погуглила чего говорят. Версии разные.
Наш рыбный вариант, я так понимаю, из-за того, что кожица скумбрии похожа на змеиную:

"На неделе гостили у друзей на даче, где нас угостили легким, вкусным и тем не менее достаточно наваристым супом, который в их семье называли "змеиный". Добравшись до интернета я задалась этимологией данного фразеологизма, но так и не нашла определенного ответа, кроме того что рецепта у этого супа нет.

Считается, что впервые фраза прозвучала в старом советском фильме "Верная Рука - друг индейцев", где один из героев говорит: "Дайте мне, пожалуйста, еще этого замечательного куриного супчика", а ему в ответ: "Это не куриный - это змеиный суп". В другой из версий суп называется змеиным, т.к готовят его с рыбными консервами. Серебристая шкурка плавает в бульоне, напоминая змеиную чешую. В третьей - это овощной суп с добавлением взбитых яиц и зелени. Ну и самая, на мой взгляд, правдоподобная версия почему суп "змеиный" - потому что был приготовлен злой, отравляющей собственным ядом женщиной, хозяйкой."

"У нас в семье всегда "змеиным супчиком" называли тот, в который разбивали яйцо (как правило это зеленые щи были или типа того). Белок сворачивался такими длинными лапшинками. И вот это-то и называлось "змеиным супчиком" - зеленоватая жижа с длинными белыми "червяками", бррр, до сих пор его есть не могу )))))"

"мой московский дядя 1959 г.рожд. "змеиным супчиком" называл самый элементарный суп из лапши или "звездочек", зажаренный луком и колбасой. попросту, колбасный супчик за 5 минут, в котором, возможно, действительно плавала колбасная шкурка (я уже не помню)"

[~ Электра ~]

Девочки, класс)! Значит я не одинока.

Зоя, про хозяйку - ржу....

Ну и самая, на мой взгляд, правдоподобная версия почему суп "змеиный" - потому что был приготовлен злой, отравляющей собственным ядом женщиной, хозяйкой."

[Яшкина]

И у нас был "змеиный" супчик.
Обычно так называли самый простой суп, на очень легком бульоне, или как у "московского дяди" с колбаской, или из (о, ужас!) пачки))
Такой себе необремененный мясом вариант

[Jane_R]

И у нас был "змеиный" супчик.
Обычно так называли самый простой суп, на очень легком бульоне, или как у "московского дяди" с колбаской, или из (о, ужас!) пачки))
Такой себе необремененный мясом вариант

вот да. Типа из подножного корма. Недорогой простенький супчик.

[GALINA88]

У меня дома не готовили рыбных супов (по крайней мере, не помню), поэтому "змеиный" слышу впервые.
Пошла, погуглила чего говорят. Версии разные.
Наш рыбный вариант, я так понимаю, из-за того, что кожица скумбрии похожа на змеиную:

"На неделе гостили у друзей на даче, где нас угостили легким, вкусным и тем не менее достаточно наваристым супом, который в их семье называли "змеиный". Добравшись до интернета я задалась этимологией данного фразеологизма, но так и не нашла определенного ответа, кроме того что рецепта у этого супа нет.

Считается, что впервые фраза прозвучала в старом советском фильме "Верная Рука - друг индейцев", где один из героев говорит: "Дайте мне, пожалуйста, еще этого замечательного куриного супчика", а ему в ответ: "Это не куриный - это змеиный суп". В другой из версий суп называется змеиным, т.к готовят его с рыбными консервами. Серебристая шкурка плавает в бульоне, напоминая змеиную чешую. В третьей - это овощной суп с добавлением взбитых яиц и зелени. Ну и самая, на мой взгляд, правдоподобная версия почему суп "змеиный" - потому что был приготовлен злой, отравляющей собственным ядом женщиной, хозяйкой."

"У нас в семье всегда "змеиным супчиком" называли тот, в который разбивали яйцо (как правило это зеленые щи были или типа того). Белок сворачивался такими длинными лапшинками. И вот это-то и называлось "змеиным супчиком" - зеленоватая жижа с длинными белыми "червяками", бррр, до сих пор его есть не могу )))))"

"мой московский дядя 1959 г.рожд. "змеиным супчиком" называл самый элементарный суп из лапши или "звездочек", зажаренный луком и колбасой. попросту, колбасный супчик за 5 минут, в котором, возможно, действительно плавала колбасная шкурка (я уже не помню)"

У нас он назывался так из-за запаха)
И варили его только мне, когда я была совсем маленькой. Это единственное, что я ела с удовольствием. До сих пор люблю такой суп

[~ Электра ~]

У нас он назывался так из-за запаха)
И варили его только мне, когда я была совсем маленькой. Это единственное, что я ела с удовольствием. До сих пор люблю такой суп

У нас о бог знает почему так назывался). Спросила у мамы-говорит не помню)).
Варили его на отдыхе обычно, из консерв типа сайры. С картошечкой и петрушечкой).
Я его тоже любила.
Мои дети его теперь тоже так зовут.
Преемственность поколений, мать его))).

[Zoia]

Всем доброго вечера!

Фаршированные перцы – одно из самых популярных блюд, особенно в летнее время. Вариантов приготовления этого вкусного и сытного блюда великое множество.

Сегодня на ужин у нас был перец, фаршированный рисом и тушенкой "Телятина".
Для приготовления потребуются лук, морковь, рис, перец и, конечно же, тушенка.
Лук, морковь режем, обжариваем. Рис варим до полуготовности. Соединяем все это вместе. Пропорции -как вы любите.
Начиняем перец, заливаем томатно-сметанным соусом и ставим в духовку. Примерно через 40 минут будет все готово.
Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

[Zoia]

Добрый вечер!!!

Бывает так, что предстоит дальняя дорога и с собой нужно взять что то перекусить.
Путешествовать предстоит в поезде. При этом посещение вагона-ресторана исключается.
А потом уже (для пущего эффекта, хотя так и было на самом деле) нужно почти сразу же запрыгнуть в автобус и ехать в сторону границы где в связи с карантином обещают стоять пару суток.
Вопрос: что взять с собой кроме сухой колбасы, хлеба и воды?

На фото: тушенка "Каша гречневая с курицей" емкостью 0,2 л едет во Львов.

[Zoia]

Лето закончилось, однако заядлые (и не очень) путешественники , которые любят проводить все свое свободное время на природе не готовы отказываться от активного отдыха только из-за смены сезона.
Главное хорошее настроение, а осень никак не сможет помешать времяпрепровождению на свежем воздухе, особенно, если хорошенько подготовиться к походу!

[@Oksanchik@]

Добрый день.
Зоя, прими заказик:
- объем по 0,280л
Курица (мясо) 42 1шт
Телятина 47 2шт
Скумбрия с добавлением масла 45 1шт

- объем по 0,200л
Конина - 35 1шт

- объем 0,500л
Гречневая каша со свининой 44 1шт
Гороховое пюре с телятиной 46 1шт

(доставка на пер.Ушинского (р-н Днепр Арены)

[Zoia]

Всем доброго дня!

Добрый день.
...
(доставка на пер.Ушинского (р-н Днепр Арены)

Записала.
По доставке чуть позже сориентирую. Это будет или четверг или пятница.)

[Zoia]

Я то уже думала, что все рецепты с использованием тушенки я знаю и все испробовала. Но нет. Фантазия человеческая, убеждаюсь который раз, безгранична.
Оставалась в холодильнике полбаночки тушенки. Так просто есть не хотелось, но зато хотелось чего то новенького.
С помощью еще нескольких ингредиентов я наколдовала на ужин "Фаршированные шампиньоны".
Итак, понадобиться: тушенка, шампиньоны, луковица, сливки, сыр.
У грибов ножку отделить от шляпки.
Ножки мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить.
Добавить грибы. Посолить, поперчить.
Жарить пока не будет воды в сковороде.
Добавить тушенку и сливки. Тушить в течение 5 минут.
Остудить. Получившейся массой нафаршировать шляпки грибов.
Выложить в форму для запекания.
Посыпать тертым сыром.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

[Zoia]

Завтра 17 сентября днем планирую быть в центре и Островского.
И еще буду в районе 19 на Победе-1 (УГХТУ, Дом Природы).

[Zoia]

Всем доброго утречка!

В субботу у нас было открытие нового скаутского года.
Мероприятие проходило в лесу. Было много развлечений для детей, соревнования. Победителей награждали вкусными призами. Ну и, конечно же, варили плов с тушенкой.

[Zoia]

Всем доброго утречка!
Овощные консервы.
Какое то кол-во есть в наличии и пока есть овощи в продаже я могу сделать для заказов.
На склад/хранение овощи не буду делать.
Ничего другого кроме этих трех позиций не консервирую для продажи ибо нет времени, сорри.(

1. Салат из баклажанов с перцем.
Состав: баклажаны без кожицы, красный перец "Геркулес", томатный сок, сахар, соль, уксус, специи.
Стоимость: 0,5 л - 30 грн. 0,2 л -18 грн.
2. Лечо.
Состав: красный перец "Геркулес", томатный сок, сахар, соль, уксус, специи.
Стоимость: 0,5 л - 36 грн. 0,2 л - 20 грн.
3. "Огонёк". Умеренно острый.
Предварительно очищенные баклажаны (не люблю шкурку) обжариваю на сковороде и добавляю к ним красный сладкий и острый перцы, чеснок, уксус.
Стоимость: 0,5 л 40 грн. 0,2 л - 20 грн.