Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Nenya]

Чтобы сварить овощи на всякие мимозы, какой режим выбирать, суп?)))
И можно ли картошку и морковку вместе варить?

[Natty]

Чтобы сварить овощи на всякие мимозы, какой режим выбирать, суп?)))
И можно ли картошку и морковку вместе варить?

я делаю на пару

[Nenya]

я делаю на пару

А время?

[Natty]

А время?

минут 20 картофель, морковь, а свекла минут 40. Еще ж от размера овощей время зависит. Но никто ж не мешает открыть, попробовать готовность и добавить или уменьшить время готовки.

[элин]

минут 20 картофель, морковь, а свекла минут 40. Еще ж от размера овощей время зависит. Но никто ж не мешает открыть, попробовать готовность и добавить или уменьшить время готовки.

У меня свекла за 20 мин готова. Если крупная, разрезаю пополам.

[к_сеня]

У меня свекла за 20 мин готова. Если крупная, разрезаю пополам.

а какая у Вас мультя? Вы делаете вверху или внизу?

[Nenya]

а какая у Вас мультя? Вы делаете вверху или внизу?

А внизу - это где?

[Света52]

А внизу - это где?

На нижней пароварке. Несколькими постами ниже показывали пароварки в Дексах.

[MIX]

Добрый вечёр)
готовил неделю назад но только сейчас дорвался нормально до темки
И так смертельный номер, исполнялся впервые)

Украинский борщ или Борщ в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032 за 50 минут

Ингредиенты:
Картофель 4-5 штук средних
Свекла 2 шт. среднего размера
Морковь 1-2 шт. среднего размера
Лук репчатый 2 шт. среднего размера
Капуста ~300 г
Свинина ~300 г
Перец болгарский 1 шт.
Паста томатная 1 ложка столовая
Песок сахарный 2 чайных ложки (кто как любит по вкусу)
Уксус 1 десертная или столовая (кто как любит)
Соль 1-1,5 столовых
Специи любимые или смесь приправ для борща 1 чайная ложка (я правда задумался и в итоге высыпал всю пачку - не испортил)))
Вода 2-2,5 литра
Масло растительное 1,5 столовых ложки
Зелень
-----------------------------------------------------


поехали:
Свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить, перец нарезать полосками или мелкими ломтиками.
Капусту тонко нашинковать.
Мясо сразу порезать на порционные кусочки.


Выставляем режим поджаривание овощей (обжаривание), наливаем масло и разогреваем.
Выкладываем свеклу и прогреваем примерно в течение 5 минут. (все тушение делал с закрытой крышкой)
Затем добавляем морковь, лук и перец, мясо. Перемешиваем и еще примерно минут 5 тушим.

Добавляем сахарный песок, уксус и томатную пасту. Закладываем капусту, картофель, доливаем воду (лучше теплую), кладем соль и специи.
Включаем мультиварку в режим Высокое Давление(скороварка) на 15 минут.
После срабатывания таймера, стравливаем давление, закидываем зелень и на режиме поджаривание доводим до кипения.
Наслаждаемся

Краще смакуэ зi сметанкой)
приятного аппетита

з.ы. первый блин не вышел комом даже не смотря на полную пачку приправы)
я сьедал тарелку за 3-4 минуты)))

[Kaleria]

MIX слов нет... Я от ВАших кулинарных шедевров в восторге))) в тему редко захожу т.к. ко своему стыду мультю использую 2 раза в неделю как йогуртницу и усе борщ я готовлю крайне редко...

[элин]

а какая у Вас мультя? Вы делаете вверху или внизу?

Вверху. Декс- 60.

[Arishik]

MIX слов нет... Я от ВАших кулинарных шедевров в восторге))) в тему редко захожу т.к. ко своему стыду мультю использую 2 раза в неделю как йогуртницу и усе борщ я готовлю крайне редко...

Миша холост)) Сватаю))

[Цветочник...]

о как ))))

[MIX]

о как ))))

Гусары, молчать! )))

[Kaleria]

Миша холост)) Сватаю))

о как ))))

))) так есть мультя!! Зачем жена? не говорит, не бурчит, не ходит, ниче не требует, вернее требует желудок - так есть мультя!!!

[Этне]

Рис с овощной смесью и мидиями. Мулинекс МК705132

режим выпечка 15 минут:
вливаем немного масла, кладём овощную смесь+лавр. лист, через 5 минут заморож.мидии. закрываем крышку
за минут 5 до окончания режима добавляем сметаны 0,5 стакана, соль, куркуму и прочие специи (итальянские травы, зира, молотая смесь перцев)
включаем режим - рис, каши:
кладём промытый рис, заливаем горячей водой, чтоб она полностью покрывала рис. закрываем крышку.
за пару минут до готовности добавляем по желанию пластины чеснока+ зелень.

[wispa]

Рис с овощной смесью и мидиями. Мулинекс МК705132

режим выпечка 15 минут:
вливаем немного масла, кладём овощную смесь+лавр. лист, через 5 минут заморож.мидии. закрываем крышку
за минут 5 до окончания режима добавляем сметаны 0,5 стакана, соль, куркуму и прочие специи (итальянские травы, зира, молотая смесь перцев)
включаем режим - рис, каши:
кладём промытый рис, заливаем горячей водой, чтоб она полностью покрывала рис. закрываем крышку.
за пару минут до готовности добавляем по желанию пластины чеснока+ зелень.

А сколько по времени на режиме каши\рис? У меня автоматом час стоит. Много?

[Этне]

А сколько по времени на режиме каши\рис? У меня автоматом час стоит. Много?

ой, конечно много
у меня вроде, после закипания воды 20 или 30 минут

[wispa]

ой, конечно много
у меня вроде, после закипания воды 20 или 30 минут

Спасибо, а как знать, что вода закипела? Или вы крышку по началу не закрываете?

[Этне]

Спасибо, а как знать, что вода закипела? Или вы крышку по началу не закрываете?

так режим каша ж такой и есть..вначале без таймера закипает, потом включается таймер с временем
блин. я уже в себе сомневаюсь))