Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Скарлетт]

и я по вашему совету смазала сметанным кремом )) очень было вкусно )))

получилось, кстати ну ооочень сытно
много не съешь - и это радует))

[Дейнерис]

Самоснка, вот по внешнему виду верхние три слоя как раз такие как надо. А вот нижний какой-то слишком плотный...

Я попробовала: нижний очень сырой. Так что дольше нужно было печь. Но вообще-то торт мне не понравился. Тесто тяжелое и очень сильно содой воняет. Думала на детский праздник испечь - теперь придётся что-то другое искать.

[Sleams wife]

Девочки, на предыдущей страничке рецепт картофельно-рыбной запеканки, на первой страничке я его не нашла в ссылках. Если не сложно вынесете плиз(или тыкнете мне если я не вижу просто). Боюсь потом потерять его, а сделать хочется)

[Маша Мелешко]

я таки купила орехи)))
вот и мой красавец, вкууусно

а главное - никаких заморочек и минимум телодвижений
обожаю такие простые рецепты!
Женя, спасибо

а что это за рецепт???это который с ореховой мукой????(кстати нигде не нашла его,только обсуждения...) а то тут уже два рецепта ореховых нашла, какой Ваш??

[Sleams wife]

а что это за рецепт???это который с ореховой мукой????(кстати нигде не нашла его,только обсуждения...) а то тут уже два рецепта ореховых нашла, какой Ваш??

В сообщении номер 2328 ссылка на рецепт, а ниже уже фотки и обсуждения)

[Дашенька]

Jane_R, в "шоколад на кипятке" и сода идет и разрыхлитель? Сода не гашеная?

[Маша Мелешко]

В сообщении номер 2328 ссылка на рецепт, а ниже уже фотки и обсуждения)

спасибо огромное)))) с этой мукой запутали))))думала какой то другой рецепт))

[flyerissa]

делюсь рецептом, все очень просто и делалось наугад
Хек в мультиварке
500г тушек хека - разморозить и порезать порционными кусочками;
1 морковку потереть на терке;
1 сладкий перец порезать соломкой;
в мультю налить немножко подсолнечного масла, уложить рыбку, посолить, добавить специи по вкусу, добавить морковку, перец, сверху несколько ложек сметаны и майонеза, все хорошо перемешать. на режиме выпечка минут 20 (у меня маленький панасоник). овощей можно и больше (у меня не было) - получается очень вкусно и нежирно

[Скарлетт]

а что это за рецепт???это который с ореховой мукой????(кстати нигде не нашла его,только обсуждения...) а то тут уже два рецепта ореховых нашла, какой Ваш??

вот он

Так! Не удержалась! Извлекла. Разрезала. ВКУСНЫЫЫЙ!!!! У меня только грецкие орехи были.
Если еще туда вишню и шоколад добавить (типа глазурь сделать) так ваще отвал башки будет!!!
Рецепт:

Ореховый пирог без муки
Мультя Декс-60

Орехи любые очищенные - 300 гр
Яйца - 4шт
Сахар - 6,5 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.

Приготовление:
Орехи измельчить в комабайне или блендере (чем мельче тем лучше). Перемешать с яйцами, сахаром, разрыхлителем. Вылить в смазанную чашу мультиварки. Выпечка 35 минут.

Если сделать глазурь и дополнительно какой-то добавить бисквитный корж на нижний слой - то даже претендует на бисквитно-ореховый торт!

В мультиварке сразу после выпечки:


В разрезе уже остывший (чуть теплый):

[Jane_R]

Jane_R, в "шоколад на кипятке" и сода идет и разрыхлитель? Сода не гашеная?

да, и сода и разрыхлитель. Сода там гасится кипятком.

Девочки, на предыдущей страничке рецепт картофельно-рыбной запеканки, на первой страничке я его не нашла в ссылках. Если не сложно вынесете плиз(или тыкнете мне если я не вижу просто). Боюсь потом потерять его, а сделать хочется)

Девочки, я выношу все рецепты на первую страницу раз в несколько недель. Ничего из рецептов не потеряется. Вот муж уедет на этой неделе и займусь

[Julenka]

И моя сегодняшняя сладкая выпечка. Декс 50-й. Вот такой красавчик получился:

"Кокосовый кухен"




Ингредиенты:

для теста:
мука - 1,5 стакана (или 195 г)
сахар - 1 стакан
кефир (можно йогурт) - 1 стакан
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ст. ложка
ванилин

для посыпки:
кокосовая стружка - 100 г
сахар - 1/2 стакана

для заливки:
сливки жирные - 200 мл

1. Кефир (или йогурт) взбить с яйцом и сахаром. Если йогурт у вас сладкий, тогда нужно уменьшить количество сахара в рецепте.
2. Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все взбить. Можно пользоваться обычным венчиком.
3. Кокосовую стружку смешать с сахаром.
4. Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.
5. Сверху равномерно распределить кокосовую посыпку.

6. Выпекать кокосовый «кухен» в мультиварке 60+10 минут (70 минут).
7. После сигнала равномерно полить пирог сливками и оставить его в чаше на 10 – 15 минут пропитаться.
8. Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь пирог из чаши.

Пирог получается влажным, очень мягким, с приятной хрустящей кокосовой корочкой.

Рецепт брала здесь

Здравствуйте!
Подскажите , не пойму как это:
8. Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь пирог из чаши.

И можно ли делать двойную порцию за один раз?

P.s впервые буду печь в мулти-ке

[Jane_R]

Здравствуйте!
Подскажите , не пойму как это:
8. Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь пирог из чаши.

корзинку/тарелку, которая предназначеня для приготовления на парУ, ставим/ложим в кастрюльку на пирог и переворачиваем. Т.е. это пароварочная корзинка или тарелка служит как-бы блюдом. Потом можно переложить на обычное блюдо.

[Julenka]

корзинку/тарелку, которая предназначеня для приготовления на парУ, ставим/ложим в кастрюльку на пирог и переворачиваем. Т.е. это пароварочная корзинка или тарелка служит как-бы блюдом. Потом можно переложить на обычное блюдо.

Ой, спасибо! Поняла!

[Jane_R]

Курица, запеченная с овощами
Мультя Декс-60

Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт (половинки грудки)
Картофель - 3-4 средних клубня
Баклажаны - 1 средний
Сладкий перец - 1 шт
Лук репчатый - 1 маленькая головка

Для маринада:
Соевый соус - 3-4 ст.л.
Горчица - 1-2 ч.л.
Аджика - 3-4 ч.л.
Соль, перец, паприка - по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление:
Куриное филе замариновать в половине ингредиентов для маринада (сухие ингредиенты по вкусу)
Овощи порезать крупными дольками (лук нужен скорей для запаха) и тоже замариновать.

На дно мультиварки выложить филе:



Сверху на филе выложить овощи:




Режим Выпечка 40 минут.
Через 20 минут открыть мультиварку, перевернуть куриное филе.
Еще через 10-12 минут повторить переворачивание.
По истечение времени проверить картофель на готовность, если надо, можно добавить еще времени. У меня картошка пропечься успела нормально.

[Капитоша]

Дефочки-мультяшницы, у меня катастрофа!!! Бисквит не вышел. Поднялся немного и упал. Что не правильно сделала не пойму.. Так уже два раза подряд. УЖОС

[Jane_R]

Дефочки-мультяшницы, у меня катастрофа!!! Бисквит не вышел. Поднялся немного и упал. Что не правильно сделала не пойму.. Так уже два раза подряд. УЖОС

рецепт бисквита в студию.
Название мультиварки
Режим?

[юль_чик]

Дефочки-мультяшницы, у меня катастрофа!!! Бисквит не вышел. Поднялся немного и упал. Что не правильно сделала не пойму.. Так уже два раза подряд. УЖОС

а крышку не открывала в процессе? бисквиты этого не любят.Я раньше,чем через 45 мин после звукового сигнала( у меня стабильное время выпечки-45 мин) никогда к бисквиту не заглядываю.Да и вообще сейчас весь цикл выпечки ни к каким пирогам-кексам и прочему не заглядываю,проверено-за это время тесто точно не сгорит,а посадить открыванием крышки можно запросто...за почти год именно с бисквитами и кексами еще ни разу никакой бяды не было)))

[Дашенька]

да, и сода и разрыхлитель. Сода там гасится кипятком.

Поняла, спасибо!

[Jane_R]

Дефочки-мультяшницы, у меня катастрофа!!! Бисквит не вышел. Поднялся немного и упал. Что не правильно сделала не пойму.. Так уже два раза подряд. УЖОС

рецепт бисквита в студию.
Название мультиварки
Режим?

[Моря4ка]

[QUOTE=Jane_R;23172051]Курица, запеченная с овощами
От последней фотки аж слюнки потекли. Завтра попробую!