Хм... А у меня рецепт с одинаковым количеством белков и желтков.Допис від Таечка
| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
|
Хм... А у меня рецепт с одинаковым количеством белков и желтков.
«Після спілкування з деякими людьми у мене з'являється яскраво виражений комплекс повноцінності». (Станіслав Єжи Лец)
Здравствуйте!
Пожалуйста, подскажите удачный рецепт овсяного печенья (купила неудачные хлопья, хочу использовать таким образом).
Когда-то пекла, опыт был неудачным... Хочется, чтобы наверняка...
Спасибо.
Да-да-да! Точно, шифоновый! Спасибо Вам огромое! Очень выручили!)))Шифоновый, это бисквит с добавлением масла, разрыхлителя, жидкости и бОльшим количеством белков по отношению к желткам. Он влажный и пористый. Остужают в перевёрнутой вверх дном форме. Может содержать множество добавок вкусовых.
Классический бисквит хорош по этим рецептам http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=131709.0 или http://varivkusno.ru/shifonovyj-bisk...ultivarke.html
Можно жидкость заменить на пюре фруктовое, получим соответствующий шифон. У меня вот тыквенный. Видно, что нижний корж уплотнился под тяжестью тортика ) Поэтому его, нижний корж, надо делать чуть выше верхних, чтобы в разрезе коржи получились одинаковыми.
Если бы я выровняла в этом тортике ещё и крышу, то это было бы нагляднее. А так выпуклость мешает )) Но по боковой линии коржи получились одинаковыми ))
Да, о шифоновом. Спасибо!
Спасибо за подсказку, гляну.
Доброе утро!
Буду делать "Пинчер", подскажите, какую магазинную сметану взять для крема?
Сметану в магазине не покупаю вообще (от слова "никогда"), беру у проверенной молочницы, такая и пойдет в тесто. А в крем, боюсь, эту сметану "перебить" в масло - молочка очень хорошего качества, высокий процент жира...
Нужна такая магазинная сметана, чтобы ничего не отбрасывать, не отжимать... взбить крем и все.
Буду очень признательна за совет.
уже второй выходной делаю такой тортик!!Это невероятно вкусснннооооо!!!спасибки за рецепт!!!!!
Берите президент или простоквашино 25% жирности.
Спасибо!
Подождала советов и начала приходить для себя к решению - возьму самую свежую из недешевых
Покупать/печь буду завтра - совет очень кстати!
О! Замечательно! Очень рада, что рецепт понравился.
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
А я "Пинчер" люблю ооооооочень мокрый. Поэтому для крема всегда беру не очень жирную сметану - максимум 20%, а иногда 15.
«Після спілкування з деякими людьми у мене з'являється яскраво виражений комплекс повноцінності». (Станіслав Єжи Лец)
я тоже так делаю.
и я )
♥ СКАЗОЧНЫЕ ТОРТИКИ, маффины, пироженки, веррины ♥ ♥ Тортики ♥ ♥ Чашечки ♥ 067 611 14 88, 095 224 78 79 Оксана
@it.will.be.sweet
+++
В "Пинчере" весь прикол в том, чтобы он был хорошо пропитанСухой, как по мне тоже, не то.
Интересно!
Бросишь сюда?
Че за темка такая, кстати? Флудильские рецепты...
Настоящее чудо это не то, что поражает воображение, а то, что преображает нашу душу
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post32621935
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
Ух ты! Спасибо.
Интересный рецепт бисквита... очень!
Настоящее чудо это не то, что поражает воображение, а то, что преображает нашу душу
приготовила вчера. Сегодня опробовали. Вкусно-вкусно! Женщинам понравилось очень (и мне в том числе), мужчины сказали, что вкусно, но им бы лучше не такой "легкий" десерт). Но съели всё.
спасибо!
Ой, а что за торт такой "Воздушный сникерс"? Можно мне рецептик?приготовила вчера. Сегодня опробовали. Вкусно-вкусно! Женщинам понравилось очень (и мне в том числе), мужчины сказали, что вкусно, но им бы лучше не такой "легкий" десерт
спасибо!
У Вас очень удачный (вкусный-понятный) рецепт "Пинчера"!.. Спасибо! Хочу продолжить знакомство
вот тут брала рецептОй, а что за торт такой "Воздушный сникерс"? Можно мне рецептик?
У Вас очень удачный (вкусный-понятный) рецепт "Пинчера"!.. Спасибо! Хочу продолжить знакомство
Как по мне, то если туда не арахис, то будет не то... на крайняк фундук или миндаль, но точно не греческие.
Всегда делаю с арахисом. Вкусно очень! У мужа это теперь любимый торт
Спасибо, рецепт классный. Должно быть очень вкусно.
Но вот эта банка вареной сгущенки с пачкой масла... и орехи... а потом будем в теме похудения страдать, что же оно не худеется
Попробую-ка я лучше "Птичье молоко"
Спасибо еще раз.
вот потому я это пеку только на праздники, связанные именно с мужем (его ДР, или Рождество, когда его крестница приходит)....Спасибо, рецепт классный. Должно быть очень вкусно.
Но вот эта банка вареной сгущенки с пачкой масла... и орехи... а потом будем в теме похудения страдать, что же оно не худеется
Попробую-ка я лучше "Птичье молоко"
Спасибо еще раз.
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Відповісти з цитуванням
Bookmarks