Спасибо за похвалюшки!
Яблоки сама не квашу и не закрываю, как-то не дошел ход. Но есть люблю безумно, специально катаюсь за ними на Озерку и покупаю из огромной бочки. Но самые вкусные моченые яблоки делала моя бабушка и потом тетя (Курская обл.). Антоновку, которой вокруг были гектары садов, они мочили в бочке - ржаная солома смешивалась с крупнонатертыми кабаками и засыпалась яблоками. Рецепта не знаю, но вкус помню до сих пор!!! Это было так вкусно!!!
Bookmarks