Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Думаю, что самый лучший кулинар вряд ли знает, как это отобразится на здоровье.
Лично мне больше нравится тесто на закваске. Но поддерживать ее постоянно в рабочем состоянии не получается, так как пеку очень редко.
Поигралась и бросила. Долгий процесс.
Помню бабушка пекла пасхи и хлеб только на самодельных дрожжах из хмеля. Какие они были вкусные. Но тоже долгий процесс с ними.
Дрожжи есть везде. Мы ими даже дышим )) На поверхности ягод и фруктов живут колонии дрожжей.. поэтому изюм, к примеру, добавляют в квас для ускорения брожения. Магазинные дрожжи, закваски на муке и прочие - это всё разные составы из дрожжей и бактерий. Ищите научные статьи. если интересует этот вопрос. А я понимаю, что дрожжи просто гибнут при высокой температуре. В противном случае они бы поедали нас изнутри, особенно сладкоежек, ведь температура тела очень комфортна для их развития
Spoiler: и такая закваска есть ))
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
Люблю свой Дом - постельное, одеяла, пледы, подушки, наматрасники, крыжмы... Доставка
Архитектурная мастерская azovskiypahomova-architects.com
Девочки, спасибо всем!!
А я все собираюсь замахнуться на закваску Левито Мадре и все никак..боюсь не справлюсь. Совершенно не понимаю как потом хранить и оживлять. Потому дрожжи наше все)))
Востаннє редагував Natali-na: 13.04.2021 о 22:11
Не первый раз встречаю в рецептах куличей мед, что он дает?! Больше для цвета?
Может кто-то печет с медом, поделитесь отзывом
Девочки, декорирую Пасхальные корзинки. Есть в наличии, можно привезти свою, я украшу.
Вопросы 0957135955
НАТЯЖНЫЕ ПОТОЛКИ http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=305272
У нас ЛУЧШЕЕ качество! БУКЕТИКИ из КОНФЕТОК https://forum.gorod.dp.ua/showthread...9#post37526739 т.0957135955 (Viber)
Девочки, в первом сообщении номер 20 сочный творожный....кто-то делал по нему?
Востаннє редагував Natali-na: 21.04.2021 о 06:35
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks