Новогодний стол-2018 :)

[sunika]

Девчонки, кто планирует отмечать НГ в кругу семьи, давайте поделимся, кто как сейчас видит новогодний стол, у кого какие традиции
Для части из нас нет НГ без тазика с Оливье, другие считают это совковым отголосьем, пережитком прошлого и желает видеть на столе фаршированные авокадо, гребешки и салат с гибискусом, третьи сочетают...


Ну что, девчонки-хозяюшки, с наступающим праздником!!!!
Начнем обсуждения?



По ссылкам, приведенным ниже, найдете собранные и систематизированные рецепты наших форумчанок за первые годы существования темы Новые и свежие вкусности смотрите в обсуждениях на последних страницах
1.ЗАКУСКИ
2.САЛАТЫ
3.БЛЮДА ИЗ МЯСА
4.БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
5.МАЙОНЕЗ и др.СОУСЫ
6.СЛАДОСТИ




Полезные ссылки:
Новогоднее украшения блюд
Рецепты к новогоднему столу
Очень клевый кулинарный сайт
Едим дома(сайт Юлии Высоцкой)
Поваренок

А так же резервы нашего форума:
Кулинария
Съедобное

[Mama_1]

Сколько себя помню-пожизненно с тазиком оливье. Обязательно шампанскиое-классика! Только конечно так, для запаха... Всевозможные мимозы,крабовые,а куда без картошки то? Я люблю классику,хотя с удовольствием ем суши и мидии. Но Новый Год есть новый Год!

[Nuadanin]

Сколько себя помню-пожизненно с тазиком оливье. Обязательно шампанскиое-классика!

ну без оливье и шампанского точно не обойтись)))

Мы еще на новый годе всегда рыбу запекаем, это прям традиция в нашей семье!

[марусенок]

Много лет уже не делала оливье,лет 5-6 точно! А в этом году ТАААК захотелось!!!Буду делать обязательно!Хотя в нашей семье это не принципиально! Хочеться сделали,не хочеться не сделали...
Зато готовим всегда птицу в духовке:курицу или утку с яблоками или апельсинами!Это наша традиция...
Ну конечно шампанское и мандарины без них действительно никуда!!!

[sunika]

Ням-ням,уже хочу упасть в таз с оливье)))))

[Юля Р]

Ням-ням,уже хочу упасть в таз с оливье)))))

, у меня уже слюнки потекли, обожаю оливье.Кстати, оливье люблю только с курицей, колбасу уже давно не едим.
Давайте еще и рецептами делиться.
Салат с сухариками, креветками, сыром и кукурузой
• 300 г вареных креветок
• 100г сухариков
• 200 г сыра (твердого)
• 1 баночка кукурузы (380г)
• майонез
• соль
сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.
Этот салат у меня дома всем понравился.

[Юляша27]

, у меня уже слюнки потекли, обожаю оливье.Кстати, оливье люблю только с курицей, колбасу уже давно не едим.
Давайте еще и рецептами делиться.
Салат с сухариками, креветками, сыром и кукурузой
• 300 г вареных креветок
• 100г сухариков
• 200 г сыра (твердого)
• 1 баночка кукурузы (380г)
• майонез
• соль
сухарики рекомендую добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.
Этот салат у меня дома всем понравился.

Спасибки!Обязательно возьму на заметку!
У меня встречный мясной салат-в нете где то вычитала и уже опробовали-понравился!!!
Куриное филе(отварить,порезать кубиками);
Ананасы консервированные кубиками;
Твердый сыр натереть;
Соль;
Майонез.
Воть!Рекомендую!!!

[такиша]

Спасибки!Обязательно возьму на заметку!
У меня встречный мясной салат-в нете где то вычитала и уже опробовали-понравился!!!
Куриное филе(отварить,порезать кубиками);
Ананасы консервированные кубиками;
Твердый сыр натереть;
Соль;
Майонез.
Воть!Рекомендую!!!

я еще кукурузку добавляю, вкусно, а главное быстро делается

[Юляша27]

А еще,сырные шарики обожаю!!!
Плавленный сырок;
Оливки;
Крабовые палочки;
Листья салата.
Плавленный сырок натереть на терке,сформировать шарик,в серединку которого вложить оливку(без косточки естественно),обвалять в предварительно мелко натертых крабовых палочках.выложить шарики на листья салата.Очень красиво смотрится!

[Бренда]

а у нас из новых блюд суши-роллы и торт "Кучерявый пинчер". Кстати, тортик супер!!! Делала недавно не день рождение,всем очень понравилось.
http://www.good-cook.ru/tort/tort_041.shtml

[Забияка]

Новый год без оливье - не новый год

почему?

[Lenuhen]

Оляля, вау, спасибо большое.

[Jane_R]

Мы на этот НГ решили отойти от стандартов, будут или цыплята табака, или курица в мандаринах (которую обещали показать во Все буде смачно еще на той неделе, но так и не было, может найду чтото похожее в инете), скумбрия домашнего посола, “мраморный“ рулет, с салатами никак не определюсь , хочется чегото нового. Ну и закуски еще пока обсуждаются

был рецепт во Все буде добре
Я видела его.

[АнЮтО]

был рецепт во Все буде добре
Я видела его.

Ооооо, спасибо!!!! Натыкалась на него сегодня, но упорно думала, что это не то )))) вбилось мне в голову то Смачно )))

[meduzka]

а я решила без тяжелых салатов обойтись в этом году...но муж сказал категорично-мне шубу по любому, а все остальное меня не особо волнует))))
стол в этом году решила сделать легким и морским

[Elegance]

я тоже за СССРовский стол-тазик оливье, шуба, картошка-пюре... кролик запеченый, рыбка заливная... вобщем ничего оригинального, но все вкусненькое... а... и еще у нас каждый НГ был холодец, в этом году будет вместо холодца- домашний зельц.. воть

[soule]

домашний зельц.. воть

а как он готовится?

[Elegance]

а как он готовится?

я вот только не знаю разницу между зельцем и сальтисоном как по мне так одинаково... главное вам не отбить аппетит
у меня готовит мама: свиную голову разделывает по частям: ушки, пятачок, язык, щеки, и чего там еще в голове имеется-это все отваривается, затем сало перекручивается на мясорубке, мяско режется кусочками, добавляем соль перец, чеснок по вкусу. Этой всей массе нужно придать формумама делает так: в кастрюлю стелит марлю и заворачивает все что получилось, сверху накрывает чем то тяжеленьким) и в холодильник
возни конечно многовато, но зато очень вкусненько

[Юляша27]

я тоже за СССРовский стол-тазик оливье, шуба, картошка-пюре... кролик запеченый, рыбка заливная... вобщем ничего оригинального, но все вкусненькое... а... и еще у нас каждый НГ был холодец, в этом году будет вместо холодца- домашний зельц.. воть

Кстати, по поводу оливье-я уже его воспринимаю как будничный салат,потому как у родителей его ем периодически...короче поднадоел он.Поэтому что угодно,только не оливье!Из кальмаров можно салат сделать(опять морепродукты)!!!

[meduzka]

и мне интересно
а я решила вместо холодца язык заливной сделать