Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Nat]

Спасибо,у нас такое же.Значит так и нужно.Просто подумалось чтоб чуть пушистее не мешало бы,но в принципе вкус интересный,но на любителя.Семье понравилось,мне нет.Слегка резиновое оно,не мое

Клафуті у принципі не може бути "пушистіше"
Грубо кажучи - це солодкий омлет, ось тут описано гарно, що це за десерт (ну і рецепт є, трохи інший)

[Хель]

Народ! А посоветуйте как приготовить интересно ребрышки в мульте? Есть свиные и говяжьи.

[Петрівна]

Народ! А посоветуйте как приготовить интересно ребрышки в мульте? Есть свиные и говяжьи.

Були в селі у сестри і нашвидкоруч потрібно було накрити стіл для гостей.
Були телячі ребра, піджарили до скоринки, сіль, суміш перців і в мультю.
На цій же сковорідці піджарили молоденьку тоненьку моркву (на 3-4 частини порізану поперек), товсто порізану цибулю, зубчики часнику.
Через 20 хв. тушіння ребер, додали овочі та півсклянки кагору (що було). Через 10-15 хв. блюдо було готове.
Смак та колір були чудові.
Соус - гірчиця, мед, дрібно різаний сушений гіркий перець (все за смаком).

[Хель]

Були в селі у сестри і нашвидкоруч потрібно було накрити стіл для гостей.
Були телячі ребра, піджарили до скоринки, сіль, суміш перців і в мультю.
На цій же сковорідці піджарили молоденьку тоненьку моркву (на 3-4 частини порізану поперек), товсто порізану цибулю, зубчики часнику.
Через 20 хв. тушіння ребер, додали овочі та півсклянки кагору (що було). Через 10-15 хв. блюдо було готове.
Смак та колір були чудові.
Соус - гірчиця, мед, дрібно різаний сушений гіркий перець (все за смаком).

Да, телячьи готовятся быстро.
Я по итогу сделала говяжьи запеченными в домашнем квасе и черном хлебе. Запекала 2 часа. Даже ребенок оценил )))
Ребрышки порезала, поджарила, сложила в казанчик, поджарила луковицу полукольцами, добавила черный хлеб, чуточку томатной пасты, 400 мл кваса и 150 мл бульона. Приправила соль, перец, кинза, пару бутончиков гвоздики, хмели-сунели, паприка. Выпекала 2 часа при температуре 180, под фольгой. Утром мне почему-то подумалось, что кваса надо было больше лить.

[natallyka]

Да, телячьи готовятся быстро.
Я по итогу сделала говяжьи запеченными в домашнем квасе и черном хлебе. Запекала 2 часа. Даже ребенок оценил )))
Ребрышки порезала, поджарила, сложила в казанчик, поджарила луковицу полукольцами, добавила черный хлеб, чуточку томатной пасты, 400 мл кваса и 150 мл бульона. Приправила соль, перец, кинза, пару бутончиков гвоздики, хмели-сунели, паприка. Выпекала 2 часа при температуре 180, под фольгой. Утром мне почему-то подумалось, что кваса надо было больше лить.

Очень интересный рецепт. Спасибо. Скажите, а зачем ложить хлеб? Что он дает?

[Хель]

Очень интересный рецепт. Спасибо. Скажите, а зачем ложить хлеб? Что он дает?

Я так понимаю для вкуса. Сам рецепт с просторов тырнета. Я постаралась не сильно отступать от изначального рецепта.

[Петрівна]

Я так понимаю для вкуса. Сам рецепт с просторов тырнета. Я постаралась не сильно отступать от изначального рецепта.

Мабуть, для смаку. Давненько в кулінарній передачі готували запіканку чи пудинг з м"яса та чорного хліба. Наголосили, саме Бородинський або інший з житньою мукою. Куски хліба змастили сметаною, на них відбиту свинину і т.д. Потім це все в форму і заливали заливкою (молоко та яйця). По-моєму ще перекладали помідорами та сиром (????). На вид було апетитно.

[Хель]

Так, я по свежим впечатлениям от следующего рецепта. Муж сказал БОМБА. Сыночка подтвердил - отказался есть свой любимый кабачок и кашу в пользу мяса )))
Свиные ребрышки с медовом соусе.
Ребрышки отвариваются минут 30-35 в бульоне со специями (перец горошком, душистый, гвоздика, лавровый лист) и чесноком с луком. Потом маринуются в соусе: мед, в оригинале соевый соус (у меня закончился, положила гранатовый), масло постное, томатная паста, соль, перец, хмели-сунели, паприка. Все опционально, каждому под свой вкус. Варианты специй тоже каждый свои может ложить. Сложила в судочек, перемешала с маринадом и оставила в холодильнике на сутки. Можно и меньше, но мне было не к спеху. Потом все это в фольгу, остатки соуса сверху, завернуть и запечь 35 минут на 180 градусов. Потом развернула фольгу и еще 10 минут для красивой корочки сверху. Мясо получилось сочным и нежным. Я такого даже не ожидала. Я так понимаю, что по этому рецепту можно не только ребрышки готовить. А бульон потом отфильтровала и сварила на нем обалденный борщ.

[Katy Ricko]

Запіканки з сиром не бувають не смачні на мою думку. Ну а якщо там ще й м'ясо є, та помідор сік пустить... Щоправдя я більш перевагу віддаю курячому філе а не свинині, але ідея з хлібом цікава.

[nata2]

Девчонки, как-то в теме был салат из баклажанов, который можно консервировать и так кушать.

Не могу вспомнить название и как делать. Но очень вкусный.

Вдруг кто-то знает. В первом посте не нашла

[Света52]

Девчонки, как-то в теме был салат из баклажанов, который можно консервировать и так кушать.

Не могу вспомнить название и как делать. Но очень вкусный.

Вдруг кто-то знает. В первом посте не нашла

Похоже на Гивеч, он есть у меня в теме готовки https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post30723674

[nata2]

Похоже на Гивеч, он есть у меня в теме готовки https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post30723674

Светочка, ты золото. Он!!!!!!!!!!!! А я его тут ищу
Спасибо

[GALINA88]

Девчонки, как-то в теме был салат из баклажанов, который можно консервировать и так кушать.

Не могу вспомнить название и как делать. Но очень вкусный.

Вдруг кто-то знает. В первом посте не нашла

В теме консервации еще много рецептов

[Natali-na]

Доброе утро! Девочки, никто не встречал в продаже сметану Президент 30 процентов жирности?

[Шуша]

Доброе утро! Девочки, никто не встречал в продаже сметану Президент 30 процентов жирности?

В метро ,и сейчас по акции 31.90

[Natali-na]

В метро ,и сейчас по акции 31.90

Спасибо огромное!!!

[Таечка]

А мне не спится. Зато вкусняшка родилась ))

[Антонина1]

А мне не спится. Зато вкусняшка родилась ))

Напишите рецепт. Хочу приготовить, мне то же не спиться.

[lkn]

Бессонница машет руками в окне , не спится , не спится , не спитьса бы мне (с)

[Boberchuk]

Бессонница машет руками в окне , не спится , не спится , не спитьса бы мне (с)

Бессонница машет зефиром в руке ))))