Великий пост

[Мардик Геворкян (Дюк ст.)]

ну что, поднимаем темку?
снова актуально - завтра старт
всем выдержки

Ой,Дай-то Бог!.

[iola]

Что-то тихо в темке)) То ли постящихся немного, то ли все обсуждают события в стране...

[Скарлетт]

Что-то тихо в темке)) То ли постящихся немного, то ли все обсуждают события в стране...

та да, в прошлые годы в темке активней было...

[Innuleska]

Я тоже тут, я с вами

[Bolmanenok]

поделимся идеями стола, для вдохновения?
Сегодня у меня:
1. картофельная пюрешка с кокосовым молоком (в Терре в отделе для суши), ради нее я ждала пост))
2. свежий салат (пекинская капуста+корейская морковка+сладкий перчик+зелень+маринованные шампиньюнки+зернистая горчица). Ням!

Завтра:
1. зеленый борщ http://vegetarian-kuhnya.com/pervie-...yj-borshh.html (+ туда кладу фасоль) + гренки с чесночком
2. печеные яблоки

[Медик]

поделимся идеями стола, для вдохновения?
Сегодня у меня:
1. картофельная пюрешка с кокосовым молоком (в Терре в отделе для суши), ради нее я ждала пост))
2. свежий салат (пекинская капуста+корейская морковка+сладкий перчик+зелень+маринованные шампиньюнки+зернистая горчица). Ням!

Завтра:
1. зеленый борщ http://vegetarian-kuhnya.com/pervie-...yj-borshh.html (+ туда кладу фасоль) + гренки с чесночком
2. печеные яблоки

Спасибо за идеи, первым попробую салатик.
Сама варила на обед суп из чечевицы:чечевица, морковь, лук, картошка, томат.

[AntiStress]

а я на днях нашла в интернет- закладках у себя рецепт и приготовила МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, очень понравилось просто, вкусно и не избито, может кому-то пригодится тоже

Продукты:
2 стакана перемолотого в крошку миндаля (получается из 200 грамм орехов);
1,5 стакана овсяных хлопьев;
0,5 стакана сахара;
4 ст.л. растительного масла;
4 ст.л. воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сначала размолоть орехи в блендере. В идеале сначала нужно снять с миндаля коричневую шкурку, ненадолго замочив орехи в горячей воде.
2. Блендер далеко не убираем — мы во второй раз будем перемалывать миндаль, но на этот раз вместе с овсяными хлопьями.
3. Высыпаем в полученную миндально-овсяную муку сахар, перемешиваем и начинаем постепенно добавлять масло и воду.
Поскольку степень «жирности» миндальных крошек у всех будет разная, рекомендую начать с 2-х столовых ложек масла и 2-х столовых ложек воды. Мне в итоге понадобилось по четыре ложки того и другого.
4. Остается все перемешать в маслянистое, практически не налипающее на руки тесто и поставить его в холодильник минимум на полчаса.
5. Духовку разогреваем до 180 °С, бумагу для выпечки раскладываем на противне и слегка смазываем растительным маслом.
6. Из миндального теста скатываем в ладонях небольшие шарики, расплющиваем их и выкладываем на противень ровными рядами.
Отправляем противень с печеньем в духовку на 15-20 минут. За это время оно должно приобрести легкий коричневатый оттенок.

Снимаем, завариваем свежий чаёк и наслаждаемся )) приятного аппетита ))

[баба-ягья]

пост - хорошо, но если резко перейти на постное, может дать сбой организм
вот вам в помощь модуляторы
http://ekosvit.dp.ua/index.php?optio...d=12&Itemid=18

[AntiStress]

я уже два года вегетарианка, к подобным модуляторам не разу не присматривалась... а пост, он хоть и Великий, но не настолько чтобы как-то сбой в организме вызвать )) хотя организмы у всех разные, вдруг кому и нужно может ))

[belkonti]

У меня сегодня грибной супчик и капусточка тушеная с остатками грибочков - в общем грибной день. Вчера в магазине читала состав печенья *Бельвита* - ничего запрещенного не нашла. Также в составе лукума нет запрещенных продуктов. Это я к тому, что кому очень тяжело без сладкого, можете купить черный шоколад- в котором есть какао масло и какао порошок, и нет жировых добавок. Еще один плюс , в процессе поста начинаешь читать состав продукта.

[Innuleska]

У меня сегодня грибной супчик и капусточка тушеная с остатками грибочков - в общем грибной день. Вчера в магазине читала состав печенья *Бельвита* - ничего запрещенного не нашла. Также в составе лукума нет запрещенных продуктов. Это я к тому, что кому очень тяжело без сладкого, можете купить черный шоколад- в котором есть какао масло и какао порошок, и нет жировых добавок. Еще один плюс , в процессе поста начинаешь читать состав продукта.

О, лукум - это мне нравится! Спасибо, что напомнили!

[Olive]

Мне от мясного отказаться совсем не проблема, в пост даже и не вспоминаю о нем, а вот без сладкого тяжко, не получается выдержать и недели. Вот такой рецепт нашла
Овсяное печенье диетическое.
Моментальные овсяные хлопья (не требующие варки) — 150 г.
Банан — 2 шт.
Курага — 100 г
Вяленая клюква — 50 г.
Мед — 1 ст.л.
Листья миндаля — 30 г.

Бананы размять вилкой.Смешать хлопья, бананы, курагу, клюкву, мед, миндаль. Тесто выложить в формы в виде печенья. Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут.

[jukesha]

Мне от мясного отказаться совсем не проблема, в пост даже и не вспоминаю о нем, а вот без сладкого тяжко, не получается выдержать и недели. Вот такой рецепт нашла
Овсяное печенье диетическое.
Моментальные овсяные хлопья (не требующие варки) — 150 г.
Банан — 2 шт.
Курага — 100 г
Вяленая клюква — 50 г.
Мед — 1 ст.л.
Листья миндаля — 30 г.

Бананы размять вилкой.Смешать хлопья, бананы, курагу, клюкву, мед, миндаль. Тесто выложить в формы в виде печенья. Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут.

класс рецепт. попробую на днях

я в этом году первый раз на таком длительном посту. в январе перед исповедью постилась первый раз. вот уже и первая неделя заканчивается - вроде ничего. но творога хочеться.
завтра в Храме спрошу разрешения на творог и кефир.

а сегодня у меня была тыква с яблоками и изюмом тушеные в мультиварке, армянский лаваш и пюре с грибами

[lillit]

о , класс, про пюре с грибами напомнили!

класс рецепт. попробую на днях

я в этом году первый раз на таком длительном посту. в январе перед исповедью постилась первый раз. вот уже и первая неделя заканчивается - вроде ничего. но творога хочеться.
завтра в Храме спрошу разрешения на творог и кефир.

а сегодня у меня была тыква с яблоками и изюмом тушеные в мультиварке, армянский лаваш и пюре с грибами

[Медик]

Для любителей перекусов и бутербродов Постный паштетhttp://samvari.ru/vtorie-bluda/postn...z-gribov.shtml
Делала по рецепту только все пережаривала. Понравилось всей семье))

[Innuleska]

Для любителей перекусов и бутербродов Постный паштетhttp://samvari.ru/vtorie-bluda/postn...z-gribov.shtml
Делала по рецепту только все пережаривала. Понравилось всей семье))

О, спасибо!
Я как раз такой любитель!

От себя могу добавить паштет из чечевицы: http://eda.ru/snack/recipe24186/post...noj-chechevici
И из авокадо: авокадо размять вилкой, добавить соль, черный перец, намазывать на хлеб. Можно сбрызнуть соком лимона, чтоб не темнело.

[jukesha]

Для любителей перекусов и бутербродов Постный паштетhttp://samvari.ru/vtorie-bluda/postn...z-gribov.shtml
Делала по рецепту только все пережаривала. Понравилось всей семье))

О, спасибо!
Я как раз такой любитель!

От себя могу добавить паштет из чечевицы: http://eda.ru/snack/recipe24186/post...noj-chechevici
И из авокадо: авокадо размять вилкой, добавить соль, черный перец, намазывать на хлеб. Можно сбрызнуть соком лимона, чтоб не темнело.

спасибо за рецепты!

я уже второй день на печной тыкве с яблоками и лимоном сижу. ммм, как вкусно

[Innuleska]

Олеся, спасибо за наводку на манный пудинг в АТБ! Попробовала шоколадно-вишневый, вкусно!

[Скарлетт]

Олеся, спасибо за наводку на манный пудинг в АТБ! Попробовала шоколадно-вишневый, вкусно!

таки попробовала?
ну а я шо говорила!))
манку ваще не ощущаешь

[Innuleska]

таки попробовала?
ну а я шо говорила!))
манку ваще не ощущаешь

Да-да, не чувствуется вообще!
Состав конечно оставляет желать лучшего, но иногда так хочется вкусного, хоть и неполезного