Рецепты Пасхальных куличей!

[Ksux]

Ксюнь,привет!!!Тока думала,куда Ксюх пропала)))

привет))) на даче была, загорала

[DeVik]

через час холостяк
ты тоже всю ночь печь будешь? или опару на ночь?

А я его слУхать буду,я уже привыкла все слышать,а не смотреть))))

Ага,мясоедовскую поставлю,подсчитала,что в пять нужно встать

[Фантик]

ну СБ, получились))) поздравляю!!

Спасибо.

Фото ещё не украшенных



вечером с детьми украсим..
Девочки, она такая сыпучая получилась... не помню в прошлом году такая же была... напишите кто по Гапкиному рецепту делал какая у вас плотная или ажурная? Но вкусная блин...

[Brooke]

в духовку посреди процесса залазила, да? Или пару раз дверцей хряпнула?

Ни то, ни другое. Творожные куличи, как я уже увидела в теме, где я взяла рецепт, у всех крышки падают, а в Мясоедовских просто нужно было теста больше класть

Ого сколько для первого раза красота
творожный рецептик интересный, потом расскажите как они на вкус

Я уже половину раздала
Творожные ооооооооооочень вкусные, я подобрала упавшее тесто и попробовала))) Влажненькие, сладенькие, мнямочка

[Jane_R]

а я немного расстроена. Не поднимается тесто чего-то...

[locket09]

а я немного расстроена. Не поднимается тесто чего-то...

а где поставили тесто? я ставила в духовку на самую низкую температуру с открытой дверкой

[DeVik]

привет))) на даче была, загорала

Ну ты вумница, я живу на природе,а позагорать немаколы,спасибо доця вечерком просит мама идем сходим в лес,идти целых 50 м,пройдусь)))

а я немного расстроена. Не поднимается тесто чего-то...

Не расстраивайтесь,так бывает,ждите

[Скарлетт]

а я немного расстроена. Не поднимается тесто чего-то...

а ему (тесту) тепло?

[Ksux]

А я его слУхать буду,я уже привыкла все слышать,а не смотреть))))

Ага,мясоедовскую поставлю,подсчитала,что в пять нужно встать

ужос

Спасибо.

Фото ещё не украшенных



вечером с детьми украсим..
Девочки, она такая сыпучая получилась... не помню в прошлом году такая же была... напишите кто по Гапкиному рецепту делал какая у вас плотная или ажурная? Но вкусная блин...

сыпучая я думаю потому что не надо было сегодня ее трогать, это как с бисквитом, сегодня сыпучий а на завтра отлично режется

Я уже половину раздала
Творожные ооооооооооочень вкусные, я подобрала упавшее тесто и попробовала))) Влажненькие, сладенькие, мнямочка

вундыркиндер, однозначно

Не расстраивайтесь,так бывает,ждите

вот + много, у меня сколько раз раньше было что и опара не нравится и вроде как не подходит... но я ж понимаю что продукты все отличные, молоки не перегрела, значит дрожжи должны работать, раскладываю в формы может не 15 минут, а полчаса жду и таки процесс идет и потом еще в духовке поднимаются и все ок

[Jane_R]

а где поставили тесто? я ставила в духовку на самую низкую температуру с открытой дверкой

а ему (тесту) тепло?

я ж писала до этого - в мультю налила воды, сверху на чашу поставила миску с тестом. Выставила температуру 60 градусов. Миска накрыта полотенцем, форточка закрыта.
У меня нет духовки. Я всего на 100мл молока делаю Гапкин рецепт - для попробовать, получится ли в мультиварке...

Не расстраивайтесь,так бывает,ждите

вот + много, у меня сколько раз раньше было что и опара не нравится и вроде как не подходит... но я ж понимаю что продукты все отличные, молоки не перегрела, значит дрожжи должны работать, раскладываю в формы может не 15 минут, а полчаса жду и таки процесс идет и потом еще в духовке поднимаются и все ок

да я тоже так думаю. Примерно помню, как мы с мамой пекли. Тоже иногда так, тесто сидит-сидит на месте, а потом в духовке как попрет вверх!
Но я только что попробовала еще "схитрить" - если получится - расскажу как ))))
Я думаю, что в любом случае съедим. Одна штука (пусть и большая) - пусть и не пушистая будет, но ведь вкусная по составу продуктов - это факт

[DeVik]

вот + много, у меня сколько раз раньше было что и опара не нравится и вроде как не подходит... но я ж понимаю что продукты все отличные, молоки не перегрела, значит дрожжи должны работать, раскладываю в формы может не 15 минут, а полчаса жду и таки процесс идет и потом еще в духовке поднимаются и все ок

а ты када будешь печь или ужо?

[Скарлетт]

первую партию в формочки уже отправила
на кухне напарила так, что муж грит: у нас филиал сауны уже))

[DeVik]

первую партию в формочки уже отправила
на кухне напарила так, что муж грит: у нас филиал сауны уже))

Ага,релакс с аромотерапией )))

[Скарлетт]

Ага,релакс с аромотерапией )))

это да
и аромотерапия чУдная: ванилька+корица+гвоздика

[Ksux]

а ты када будешь печь или ужо?

я завтра пеку))) и у меня их столько, что я вот думаю может и не ложится вовсе а че холостяк закончится, кофеек попью и уже светать будет - пора вставать

девочки, я всегда пеку с открытым окном включаю духовку и на плиту ставлю тесто, ему там тепленько и оно отлично подходит, а опара вот сегодня ночью просто при комнатной температуре останется и окно на проветривание на кухне на ночь обязательно оставлю

[Скарлетт]

я завтра пеку))) и у меня их столько, что я вот думаю может и не ложится вовсе а че холостяк закончится, кофеек попью и уже светать будет - пора вставать

девочки, я всегда пеку с открытым окном включаю духовку и на плиту ставлю тесто, ему там тепленько и оно отлично подходит, а опара вот сегодня ночью просто при комнатной температуре останется и окно на проветривание на кухне на ночь обязательно оставлю

я оч. трепетно к пасхальному тесту отношусь
чтоб и ни сквознячка, ни ветерка
кухню напариваю как в сауне)))
ну вот не знаю..перестраховщица наверное
а еще я люблю это тесто "мять"
я вот прям кайфую оно такое податливое, приятное - релаксирую

[Ksux]

я оч. трепетно к пасхальному тесту отношусь
чтоб и ни сквознячка, ни ветерка
кухню напариваю как в сауне)))
ну вот не знаю..перестраховщица наверное
а еще я люблю это тесто "мять"
я вот прям кайфую оно такое податливое, приятное - релаксирую

я тоже его (тесто) люблю и вообше кайфую от этого процесса

[iola]

Фантик, а на какое количество продуктов ушел 1 кг муки?

[iola]

Девочки, какое по консистенции должно быть тесто гапкино? Как понять, что муки достаточно?

[Скарлетт]

первая партия уже извлечена из форм - отдыхает)))
таки в силиконовых низ "прихватывается" немного...
зато куличики аж выпрыгивают - так легко выходят из силиконовых форм