Мультиварка

[Boberchuk]

Странно. Я когда холодец варила, то палец невозможно было в нем удержать - был очень горячим.

Не пропустили, - нигде такое не писалось.

))))) а я палец не засовывала ))))) Не додумалась )))))

[Лоли]

А я ломаю голову над мультиваркой уже 2-й месяц, куча мультиварок, у каждой свои плюсы и минусы, уже голова кругом, а есть среди любительниц мультичек у кого то Moulinex CE 4000, напишите отзыв, как она вам после месяцев эксплуатации? Всем спасибо )

у меня есть) уже полгода) что сказать, с ее появлением панас много отдыхает) супер-мега вещь! в режиме скороварка готовит реально за считанные минуты) утку тушу минут 20 под давлением, мягусенькая) картошка для пюре - 7 минут))) НО, у нее в режиме жарки и тушения нет таймера ( для высокого и низкого давления есть), поэтому поставить тушить рагу и уйти гулять не получится, здесь у меня подключается панасоник) отталкивайтесь от Вашего распорядка дня, если прибежала и надо оооочень быстро - мулинекс, если поставить и уйти - обычная мультя, в идеале две))))

[Lunnaya]

Странно. Я когда холодец варила, то палец невозможно было в нем удержать - был очень горячим.

может из-за жирности?))
па мне как то еси честно жалко гонять стоко мв)) элентричества много наверна))

[juicy]

готовила Запеканку творожно-тыквенную с сухофруктами получилась вкуснятина!!!


рецептик взят отсюда: http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=144609.0 написано много...но готовится очень быстро))))
по находила фотки....и так:
борщ

плов

остатки молочной каши


Пирог Зебра, из книги рецептов!

не очень поднялся, т.к. мой бойфренд перемудрил с гаской соды в уксусе))))

[Нэта]

Теперь и я хочу такую помошницу!

[Дейнерис]

па мне как то еси честно жалко гонять стоко мв)) элентричества много наверна))

Ну, так если холодец варить на обычной электрической плите, то электроэнергии не меньше сожрет.

[Lunnaya]

Ну, так если холодец варить на обычной электрической плите, то электроэнергии не меньше сожрет.

ну так да. у меня газ

[J.Morgan]

вообще если рассматривать мультиварку в контексте расхода электричества, то мультиварка - это хорошая альтернатива электроплите, но не газу
если есть нормальная газовая плита и ты готовишь так, что это нравится не только тебе, а и твоей семье (больше не обязательно) - то мультя - совсем не девайс первой необходимости на кухне
я бы не сказала, что она прям-таки экономит время - всё равно она за тебя не порежет, не помоет, почистит и не заложит продукты, посолит наконец, и т.д.. а как раз на это, по моим принципам готовки, уходит больше всего времени и сил человека ))
это ИМХО и собственный опыт

я готовлю простые блюда и выпечку. почти ничего не жарю. если хочется чего-то заморочного или высокой кухни - иду в кафе-ресторан. мультя пару раз спасала, когда был аврал - за пару часов нужно было испечь пирог и утку. а так в основном она простаивает в шкафчике...
так что есть и такое мнение

[Пожар-птица]

вообще если рассматривать мультиварку в контексте расхода электричества, то мультиварка - это хорошая альтернатива электроплите, но не газу
если есть нормальная газовая плита и ты готовишь так, что это нравится не только тебе, а и твоей семье (больше не обязательно) - то мультя - совсем не девайс первой необходимости на кухне
я бы не сказала, что она прям-таки экономит время - всё равно она за тебя не порежет, не помоет, почистит и не заложит продукты, посолит наконец, и т.д.. а как раз на это, по моим принципам готовки, уходит больше всего времени и сил человека ))
это ИМХО и собственный опыт

А моё ИМХО и опыт - офигительно полезная вещь. Я всегда витаю в облаках, могу заняться чем-то увлекательным и забыть о еде на плите, периодически кремирую мясо), а гарниры у меня всегда убегали или пригорали. А с мультей никаких проблем - засыпала продукты и забыла о них до победного писка мультиварки)

[Дейнерис]

вообще если рассматривать мультиварку в контексте расхода электричества, то мультиварка - это хорошая альтернатива электроплите, но не газу
если есть нормальная газовая плита и ты готовишь так, что это нравится не только тебе, а и твоей семье (больше не обязательно) - то мультя - совсем не девайс первой необходимости на кухне
я бы не сказала, что она прям-таки экономит время - всё равно она за тебя не порежет, не помоет, почистит и не заложит продукты, посолит наконец, и т.д.. а как раз на это, по моим принципам готовки, уходит больше всего времени и сил человека ))
это ИМХО и собственный опыт

я готовлю простые блюда и выпечку. почти ничего не жарю. если хочется чего-то заморочного или высокой кухни - иду в кафе-ресторан. мультя пару раз спасала, когда был аврал - за пару часов нужно было испечь пирог и утку. а так в основном она простаивает в шкафчике...
так что есть и такое мнение

Конечно, то, что нужно чистить, резать и т.п., меня напрягает. Но еще больше напрягает то, что нужно постоянно быть начеку: постоянно бегать помешивать, доливать воду или, наоборот, открыть крышку, уменьшить/увеличить огонь, не пропустить время, когда нужно выключить, и т.п. Конечно, если есть супер-навороченная плита с духовкой со всякими там контроллерами температуры, таймерами и т.п., то мультя действительно особо не нужна. Но у меня, например, старая совдеповская плита, - на ней и пригорает, и выкипает, и не доваривается/разваривается, и выключать ее самой нужно, и температуру регулировать тоже. Так что в моем случае без мульти - как без рук.

[Скарлетт]

есть у меня хобби: вышивка крестиком
кто вышивает, тот меня поймёт - затягивает нереально)))
каждый раз это: "так еще чуть-чуть, еще два крестика и можно идти перевернуть мяско"
или "ща, вот нитка закончится и пойду помешаю кашу на плите"
а после последнего крестика появляется предпоследний, а потом самый-самый последний)))
в итоге ск. раз пригорало, убегало и тыды
а с появлением мульти все продукты целы
и экономия времени заметная: пока мультя готовит - мои крестики-ниточки продвигаются

так что мультя - форева! как ни крути!
экономия и времени и продуктов)))

[Пожар-птица]

Как радостно читать, что не я одна такая клуша...)))

[Скарлетт]

Как радостно читать, что не я одна такая клуша...)))

))))

[J.Morgan]

не ну я кагбе предполагала, что мое сообщение вызовет резонанс

так что уточню:
1. крестиком не вышиваю
2. в облаках не витаю
3. бегать особо некуда - квартира небольшая, всё находится в радиусе разброса рук в стороны

а вообще я рада, что у меня есть мультя - иногда ж она таки пригождается, как, впрочем, многое из техники на кухне любой хозяйки

[Скарлетт]

не ну я кагбе предполагала, что мое сообщение вызовет резонанс

так что уточню:
1. крестиком не вышиваю
2. в облаках не витаю
3. бегать особо некуда - квартира небольшая, всё находится в радиусе разброса рук в стороны

а вообще я рада, что у меня есть мультя - иногда ж она таки пригождается, как, впрочем, многое из техники на кухне любой хозяйки

не ну вы ж понимаете что под "вышивкой"
может быть у каждого что-то своё
кто-то может ребенком занимается, или может уборкой, или стиркой занят, или ваще на форуме
ненуашо))) форум - святое
(таких "или" - мУльйон и тележка)
я просто к тому, что по любому экономит время

[Boberchuk]

Конечно, то, что нужно чистить, резать и т.п., меня напрягает. Но еще больше напрягает то, что нужно постоянно быть начеку: постоянно бегать помешивать, доливать воду или, наоборот, открыть крышку, уменьшить/увеличить огонь, не пропустить время, когда нужно выключить, и т.п. Конечно, если есть супер-навороченная плита с духовкой со всякими там контроллерами температуры, таймерами и т.п., то мультя действительно особо не нужна. Но у меня, например, старая совдеповская плита, - на ней и пригорает, и выкипает, и не доваривается/разваривается, и выключать ее самой нужно, и температуру регулировать тоже. Так что в моем случае без мульти - как без рук.

Отут подпишусь!
Мне и нравится в мульте именно то, что не надо "сторожить" на кухне.. Например, поставила я свиную ногу для фасолевого супа. На ночь, на 8 часов, на томление. И пошла спать. Утром встала - готов прозрачный бульон. А для того, что бы эта несчастная нога сварилась на огне мне надо пол дня просидеть дома, не выходя, потому как надо постоянно следить за кастрюлей. О фасоли, которая вечно подгорает, а иногда и сгорает я вообще молчу ))))) Думаю, что я не одна такая ))))). Это так, вчерашний маленький пример из кухонной жизни, но их, таких, много.

[seven07]

А в чем отличие мультиварки от пароварки и какую лучше купить ?

Возьмите Панасоник, себе взял, очень доволен, теперь готовлю лучше любого повара в ресторане

[juicy]

Отут подпишусь!
Мне и нравится в мульте именно то, что не надо "сторожить" на кухне.. Например, поставила я свиную ногу для фасолевого супа. На ночь, на 8 часов, на томление. И пошла спать. Утром встала - готов прозрачный бульон. А для того, что бы эта несчастная нога сварилась на огне мне надо пол дня просидеть дома, не выходя, потому как надо постоянно следить за кастрюлей. О фасоли, которая вечно подгорает, а иногда и сгорает я вообще молчу ))))) Думаю, что я не одна такая ))))). Это так, вчерашний маленький пример из кухонной жизни, но их, таких, много.

согласна на все 100%!
Обожаю свой Декс!!! Незаменимый вкусноготовящий помощник!!!

[Lunnaya]

я уже писала, что не фанатик, но т.к. люблю питаться более менее раздельно, то кинула мяско с лучком морковочкой (а когда нет тупо времени, то соевый соус налила) и ушла. или рис люблю, а тут он всякий может быть)) ценю, что ушла на работу а оно делается, пришла - готово (ну у меня работа не на 8 часов))), или ушла - а муж пришел - и готово. хотя и сам отлично себе шота сделать может. ценю, что вкусно - обычные куриные шейки - нереально вкусно и тд. а летом не вылезала из рагу, икры))
хочу еще попробовать как то сырую свеклу потушить соломкой, как на икру.
ПЫ СЫ: О! вспомнила. мой организм не выносит клетчатку в капусте, а тушеную я люблю. так вот мультя ее так мягчит, что все идет на ура))

[Забияка]

вообще если рассматривать мультиварку в контексте расхода электричества, то мультиварка - это хорошая альтернатива электроплите, но не газу
если есть нормальная газовая плита и ты готовишь так, что это нравится не только тебе, а и твоей семье (больше не обязательно) - то мультя - совсем не девайс первой необходимости на кухне
я бы не сказала, что она прям-таки экономит время - всё равно она за тебя не порежет, не помоет, почистит и не заложит продукты, посолит наконец, и т.д.. а как раз на это, по моим принципам готовки, уходит больше всего времени и сил человека ))
это ИМХО и собственный опыт

я готовлю простые блюда и выпечку. почти ничего не жарю. если хочется чего-то заморочного или высокой кухни - иду в кафе-ресторан. мультя пару раз спасала, когда был аврал - за пару часов нужно было испечь пирог и утку. а так в основном она простаивает в шкафчике...
так что есть и такое мнение

Юля, увы, вынужденна с тобой согласиться
Мультиварку я хотела долго. Да все как-то рукии не доходили. В итоге - с сентября я ее использовала пару раз. Не знаю, может потому, что у меня хорошая посуда, плита и духовка, но все блюда у меня получаются проще и вкуснее без мульти. Может дело в том кто какие блюда готовит: кашу, плов, рис, жаркое и без мульти не нужно особо караулить.
Справедливости ради должна заметить, что еще не освоила функцию таймера. Незаменима она и для долгого прожавания на даче/турбазе.