Перекличка

[GALAтея]

13 овощей Михи.
Я рис варю по ресторанному-бросаю в кипящую воду на ХХмин. Потом промываю холодной водой. Все. Потом в зависимости от надобности или добавляю куда то или разогреваю. Всегда рассыпчатый а не вот это вот.)

так любую крупу, и рис в тч бросают в кипящую воду,
а что - кто-то холодной заливает?
будет же квашня(((.

ну, рассыпчатый - это уже скорее к рисовой каше),
все же рис дожен быть грамулечку недоварен.

[SofiElena]

корнишоны - супер!
а какой производитель?)

Любимая теща)))

[SofiElena]

так любую крупу, и рис в тч бросают в кипящую воду,
а что - кто-то холодной заливает?
.

Я. Я до сегодня даже не знала что может быть по другому))))

[GALAтея]

Любимая теща)))

))).

[GALAтея]

Я. Я до сегодня даже не знала что может быть по другому))))

так любая крупа вбирает воду и разбухает,
и гречку, и манку и пр. либо высыпаю в кипящую, либо заливаю кипяток.

даже не знала, что можно иначе.

[SofiElena]

так любая крупа вбирает воду и разбухает...

Я выше написала, что узнала Об этом только сейчас ))))


Я повар не очень. Такой себе я повар. Могу себе позволить))))))

Вот сделаю по новому рецепту, что узнала )))))

[observer]

Кроме риса остальные каши заливаю холодной и выпариваю.

[SofiElena]

Кстати не любая.

Амарант, хоть он и не крупа, не впитывает и не разбухает, варила полтора часа, в отличии от киноа. Тот разбухает в симпатичные колечки)))))

[Glavriba]

Верес огуречный спонсор
и это рисовая каша скорее
ребенку альденте не ок (да отобрал у дитя, доедаю за ним)
а я вообще предпочту ризотто обычному рису

[GALAтея]

Кроме риса остальные каши заливаю холодной и выпариваю.

как выпариваете?
и варите с открытой крышкой?

не, никогда так не делала, и не слышала,
крупа вбирает воду и разбухает, никакого выпаривания.
наЕборот - запаривание), крышка закрыта.

это не претензия (если шо), просто удивление.

[GALAтея]

Верес огуречный спонсор
и это рисовая каша скорее
ребенку альденте не ок (да отобрал у дитя, доедаю за ним)
а я вообще предпочту ризотто обычному рису

угу, я Верес кабачковую икру обожаю,
причем, там есть варианты разные, острая и обычная.

мне домашний вариант икры не нравится, а Верес - супер!) ИМХО.

я рис люблю, плов - любимое блюдо.
каши тоже ничего, они полезнее, но менее вкусные)).

[Синичка]

Купила польские pierogi z wiśniami. Слушайте, какая гадость. Тесто в принципе вкусное, а внутри кислая с вишневым вкусом каша. ((((

[observer]

Верес огуречный спонсор
и это рисовая каша скорее
ребенку альденте не ок (да отобрал у дитя, доедаю за ним)
а я вообще предпочту ризотто обычному рису

А огурчики?))

[observer]

Тут уже панетони и штоллены выставили в маркетах. На маленьком рынке заходил за овощами и бурчаком так там стояла женщина с тортами и пирогами(написано домашние)-на вид оч и оч. А так обычно беру маковый рулет.

[GALAтея]

Тут уже панетони и штоллены выставили в маркетах. На маленьком рынке заходил за овощами и бурчаком так там стояла женщина с тортами и пирогами(написано домашние)-на вид оч и оч. А так обычно беру маковый рулет.

охренеть, как время бежит(((.

панеттоне открыла несколько лет назад,
итальянские есть потрясающие, ну и наши барышни некоторые пекут под заказ,
дорогие, но они стоят того, процесс приготовления сложный и ингредиенты дорогие.
не у всех получается достойно.

супер! думаю, в Чехии тоже хороши и на Рождество их будет много.
штоллены особо не впечатлили, но панеттоне!

поешьте и за нас!))

[Синичка]

То в Польше пирогами назвали вареники. С домашними варениками с вишней ну не никак не не сравнить, хотя вот на пробу брала с мясом и сыром - то еще неплохо. Есть еще отдельно Pierogi ruskie - этимологически объясняя происхождение от Руси, делают такие с начинкой из картошки с луком и почему-то перемешивая с творогом, хотя мне кажется, лучше по отдельности.
А так в лидле здесь очень вкусные тирамису.

[observer]

Панеттони все итальянские. Так в МЕтро всегда продавались. Там посмотрите.

[observer]

То в Польше пирогами назвали вареники. С домашними варениками с вишней ну не никак не не сравнить, хотя вот на пробу брала с мясом и сыром - то еще неплохо. Есть еще отдельно Pierogi ruskie - этимологически объясняя происхождение от Руси, делают такие с начинкой из картошки с луком и почему-то перемешивая с творогом, хотя мне кажется, лучше по отдельности.
А так в лидле здесь очень вкусные тирамису.

Есть корейские пельмени, брали в корейском магазине. Нам понравились и в жареном виде. Тесто как калька просвещается. С кимчи у нас не все одобрили. А вот с мясом оч и оч неплохи.1кг 380-390 грн.
вообще то трудно в их магазине ориентироваться)) Ничего непонятно.

[Синичка]

Есть корейские пельмени, брали в корейском магазине. Нам понравились и в жареном виде. Тесто как калька просвещается. С кимчи у нас не все одобрили. А вот с мясом оч и оч неплохи.1кг 380-390 грн.
вообще то трудно в их магазине ориентироваться)) Ничего непонятно.

Интересно, корейских магазинов точно нет поблизости, но надо запомнить.)

И панеттони запишу, итальянские.

[Glavriba]

Гедзы и в обычных наших супермаркетах есть
я не раз брал в сильпо в киеве уже готовые в кулинарии