КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[Ylinka]

Я тоже не пойму смысла в этих заправках. Как по мне, то это гораздо затратней и по финансам, и по времени, и по усилиям. Это ж сколько нужно натереть свеклы и моркови, нарезать лука, надавить сока, чтоб хватило до следующего лета??? А сколько газа/электричества израсходуется, чтоб всё это протушить/простерилизовать. А если тереть/резать будет комбайн, то еще и это электричество добавить. Плюс дополнительно кучу банок и крышек купить. Неужели зимой раз в неделю-две не найдётся 10 минут времени, чтобы натереть свеклу? Зимой 10 минут не найдётся, а летом несколько часов, а то и дней - легко? Вот не верю!

Ну вот зачем туда свекла? Честно я не понимаю. Буряк отдельно тру, да 10 минут. А перец ну не хранился у нас нормально до следующего года, да и до декабря в подвале не лежал. Это сейчас морозилки, а раньше ж не было. Ну нам на туш. мяско и борщи около 4 л. баночек. И то, что то пропадало. Я в этом году буду делать в целях вкуснее и том.сок открывать не нужно. Да и ребёнка, точно, не посыпит. А 5 баночек литровых закатать это 1-2 раз поставить все это тушить в мультю, на 1,5-2 часа и потом 15 минут муж это все закатает. Прям ни так это и много времени займёт.

[Clivia]

Незнаю... не понимаю я зачем все это делать летом в жару.
Таки буряк, лук зимой не слишком дороже. И расход не такой уж и большой. Я лучше летом где-то приятнее время проведу (ну там, морьке, пляж, да просто погулять по городу и т.п.)
Сок закатываю отдельно, да. Обязательно.
А вот с морковкой зимой что будет я вот призадумалась
Прикупить мешок что-ли осенью ))))

Бывают такие жизненные обстоятельства, когда 20 минут найти на приготовление зажарки в борщ не получается. Бывают-бывают. По крайней мере, у меня бывают)))). А если в семье супы не уважают ну вот вообще и нужен только борщ, то при полном отсутствии времени такая заправка - идеальный вариант. У меня лично только вопрос времени, а не затрат финансов-электроэнергии и времени летом. На морько мне нельзя, на пляж тоже, погулять по городу по жаре тоже противопоказано. Сижу дома, страдаю фигней. Ну вот есть время, есть желание, есть деньги - чего не приготовить?Не понимаю.

Ну вот зачем туда свекла? Честно я не понимаю. Буряк отдельно тру, да 10 минут. А перец ну не хранился у нас нормально до следующего года, да и до декабря в подвале не лежал. Это сейчас морозилки, а раньше ж не было. Ну нам на туш. мяско и борщи около 4 л. баночек. И то, что то пропадало. Я в этом году буду делать в целях вкуснее и том.сок открывать не нужно. Да и ребёнка, точно, не посыпит. А 5 баночек литровых закатать это 1-2 раз поставить все это тушить в мультю, на 1,5-2 часа и потом 15 минут муж это все закатает. Прям ни так это и много времени займёт.

Вот я тоже где-то такой же объем хочу приготовить. Это что, месяц времени займет?

[Nayada]

Ну вот зачем туда свекла? Честно я не понимаю. Буряк отдельно тру, да 10 минут. А перец ну не хранился у нас нормально до следующего года, да и до декабря в подвале не лежал. Это сейчас морозилки, а раньше ж не было. Ну нам на туш. мяско и борщи около 4 л. баночек. И то, что то пропадало. Я в этом году буду делать в целях вкуснее и том.сок открывать не нужно. Да и ребёнка, точно, не посыпит. А 5 баночек литровых закатать это 1-2 раз поставить все это тушить в мультю, на 1,5-2 часа и потом 15 минут муж это все закатает. Прям ни так это и много времени займёт.

Ну так мои делали, со свеклой. Про перец не помню... был ли он там. Конечно, что не храниться. Сейчас морожу.
А сок и просто попить можно, нямка же

Я только простой сок закрываю. Заправки совсем не понимаю. Они либо с уксусом идут -а нафигаж в борщ уксус, либо вообщем не мое это.

Некоторые добавляют в борщ уксус. Так нравиться. Я лично вообще сладковатый люблю, не кислый точно.

Бывают такие жизненные обстоятельства, когда 20 минут найти на приготовление зажарки в борщ не получается. Бывают-бывают. По крайней мере, у меня бывают)))). А если в семье супы не уважают ну вот вообще и нужен только борщ, то при полном отсутствии времени такая заправка - идеальный вариант. У меня лично только вопрос времени, а не затрат финансов-электроэнергии и времени летом. На морько мне нельзя, на пляж тоже, погулять по городу по жаре тоже противопоказано. Сижу дома, страдаю фигней. Ну вот есть время, есть желание, есть деньги - чего не приготовить?Не понимаю.

тюю... обидно

[Clivia]

Ну так мои делали, со свеклой. Про перец не помню... был ли он там. Конечно, что не храниться. Сейчас морожу.
А сок и просто попить можно, нямка же

А я перец солю на супы-борщи. Прекрасно стоит до июня. Правда, ни на что другое такой соленый перец не пойдет, поэтому на пиццы-вторые блюда тоже морожу.

Некоторые добавляют в борщ уксус. Так нравиться. Я лично вообще сладковатый люблю, не кислый точно.

Я кисловатый борщ люблю летом))). Но только летом.

тюю... обидно

Ага. Но ничего, я второй год без моря, втягиваюсь

[Cate]

Я только простой сок закрываю. Заправки совсем не понимаю. Они либо с уксусом идут -а нафигаж в борщ уксус, либо вообщем не мое это.

[diveroni]

у меня прошлогодние заправки овощные (там были те овощи, что были на момент закрытия на участке выращены), разные в общем, ушли и как заправки в борщ, и как заправки к рагу овощным, как заправки к тушеному мяску и т.д. всё ушло.
рецепта у меня не было, просто тушила с маслом, уксус и готово

[anazdeziya]

Перефразирую! НЕвкусный борщ из подобной заправки! выходит подобие борща, простите.
Clivia, не страдайте фигней, сварите интересный суп, карибский попробуйте или венецианский...кучу крем-супов можно приготовить, че зацикливаться на борщах то)))
п.с. каждый имеет право на собственное мнение..

[Clivia]

Перефразирую! НЕвкусный борщ из подобной заправки! выходит подобие борща, простите.
Clivia, не страдайте фигней, сварите интересный суп, карибский попробуйте или венецианский...кучу крем-супов можно приготовить, че зацикливаться на борщах то)))
п.с. каждый имеет право на собственное мнение..

а я ж столько лет вот прожила и никак не знала, что много разных супов существует, а уж тем более их не готовила никогда. Я только суп с гречкой, макаронами и рисом знаю и готовить умею. Спасибо за подсказку.
Ну, и съезд на собственное мнение тут вообще не в тему.

[Ylinka]

Да, похоже, тут много неумех собралось. у меня вообще один суп едят, с фрикадельками и вермишелью, и если с ребенком можно договориться, то с мужем трудно.....

[Danna]

Я тоже свои огурчики немного закрыла, солеными, все стоят, не морщатся.
http://forum.say7.info/topic7250.html
А в пр.году осенью купила корнишончики дорогущие, по этому же рецепту делала, так они до банок даже не дожили, на 4 день огромная кастрюля вони вязкой уехала в мусор.

По поводу заправки, а я буду делать, мне даже очень помогает, я из нее в основном фасолевый постный борщ варю, с жареными синими и баночка 500 мл заправки, ну и пару ложек пасты.
Зимой лень, вот у меня спячка, кто б приготовил и накормил)))

[Cate]

Сбегала на свои огурцы посмотиела..тьфу-тьфу-тьфу

[Ylinka]

Сбегала на свои огурцы посмотиела..тьфу-тьфу-тьфу

Да, у меня вчера, тоже были тьфу- тьфу. Вчера ставили вторую партию и проверели все((((

[Jane_R]

Перефразирую! НЕвкусный борщ из подобной заправки! выходит подобие борща, простите.
Clivia, не страдайте фигней, сварите интересный суп, карибский попробуйте или венецианский...кучу крем-супов можно приготовить, че зацикливаться на борщах то)))
п.с. каждый имеет право на собственное мнение..

то вы не пробовали вкусную заправку. И полностью соглашусь с теми, кто иногда их пользует - бывает такой ахтунг со временем, что очень выручают.

[ksanka]

Девочки, у моей сестры кабачки все взлетели. Закрывала вместе с огурцами. Огурцы стоят нормально. Рассол был одинаковый. В чем причина?

[anazdeziya]

а я ж столько лет вот прожила и никак не знала, что много разных супов существует, а уж тем более их не готовила никогда. Я только суп с гречкой, макаронами и рисом знаю и готовить умею. Спасибо за подсказку.
Ну, и съезд на собственное мнение тут вообще не в тему.

откуда я знаю сколько лет вы прожили ( да и что за съезд на возраст?), думала может подскажу человеку так сказать. я сужу из ваших слов, что на первое только борщи. Я и не знаю , что это за супы такие с гречкой слава богу А вы ка-то грубо отвечаете...фе...и это мое мнение!!! будете вы мне рассказывать что в тему , а что нет. Человек спросил - я сказала свое мнение.

то вы не пробовали вкусную заправку. И полностью соглашусь с теми, кто иногда их пользует - бывает такой ахтунг со временем, что очень выручают.

вот скорее всего))) чет не сложилось у меня с ней, но посмотрю еще рецептики, а вдруууг проклюнет))))))) в наше время все пригодится))) мы тушенки наделали, пусть стоит.

[Danna]

Я про эту заправку
http://forum.say7.info/topic17599.html
на терке Бернера буряк и морковь, остальное через мясорубку, и замечательно!

[Clivia]

Я про эту заправку
http://forum.say7.info/topic17599.html
на терке Бернера буряк и морковь, остальное через мясорубку, и замечательно!

Вот мне рецептик подобной заправки дали, но только без уксуса. Вы без уксуса не готовили?

[anazdeziya]

Вам кажется, что я грубо отвечаю, а мне кажется, что вы мне хамите. Так что смотрите на себя прежде, ок? Научитесь не читать между строк - и будет вам вселенское счастье, в моих постах додумывать и фантазировать ничего не надо. Подсказок ваших и советов - лично я не просила. И по выделенному: что Я(!!!!) у ВАС(!!!) спросила? Вы же мой пост процитировали и на него ответили.

та противно. Процетировали вы мои слова, а не я, никто вас не приглашал в мой опыт. вижу плохо следите за собой в первую очередь. Сколько лет прожили , а отгавкиваетесь. Аккуратней, а то заправка скиснет.
п.с. и хватит тему засорять

Есть вот тема по рецептам АДЖИКИ

убежала, благодарю)))))))

[Nayada]

та противно

Чтоб не портить себе настроение есть игнор-лист

Сколько лет прожили , а отгавкиваетесь. Аккуратней, а то заправка скиснет.

Гавкают собаки.

Сегодня отправила в погреб папу поглядеть что там с огурцами. Страшно стало, что многие жалуются.
У меня нормуль. Маринованные.

[Danna]

Вот мне рецептик подобной заправки дали, но только без уксуса. Вы без уксуса не готовили?

Все четко по рецепту, стоит хорошо, проблем не было.