Хваленое АТБ

[Сквич]

Большинство городских потребителей "домашней" молочки даже не представляют в каких санитарных условиях производится эта продукция... начиная от процесса доения коровы/козы до транспортировки и продаж на рынках , а особенно на улице.
Особенно "Я у этой бабушки уже давно покупаю"... эта бабушка стоит на рынке и даже не догадывается откуда ей привозят продукцию на реализацию

Очередной знаток производства молочной продукции, который даже не догадывается в каких условиях собирается молоко для промышленного производства, через какие грязные трубы и бочки оно транспортируется и как раскисляется перед отправкой на молокозавод в случае, если оно закисло.
Бочки, в который транспортируется молоко на производство, положено регулярно мыть спецраствором, денег выделяется на это, но никто этого не делает. Струёй из шланга пару раз обдал, вентиль открыл и оно там такое хлопьями выходит, что от одного только вида того, что вытекает со дна бочки на рвоту тянет, как это вообще можно пить я не знаю.
Частникам, что на базаре торгуют, нет смысла бодяжить или продавать испорченный продукт, просто в следующий раз своя же клиентура брать перестанет.

[Javdet]

Большинство городских потребителей "домашней" молочки даже не представляют в каких санитарных условиях производится эта продукция... начиная от процесса доения коровы/козы до транспортировки и продаж на рынках , а особенно на улице.
Особенно "Я у этой бабушки уже давно покупаю"... эта бабушка стоит на рынке и даже не догадывается откуда ей привозят продукцию на реализацию

На нашем базарчике таких "бабушек" около десятка. Они постоянные уже несколько лет. У них постоянная клиентура, включая меня ))). Коровы у них тоже постоянные, никаких анонимных поставщиков там нет. Как вы думаете, может такой человек рисковать своим добрым именем, продавая молоко от больной коровы? Один стремный случай, и у такой продавщицы не купит уже НИКТО. А известно такое станет сразу же, конкуренция там серьезная.

[OxІgen]

Да я ж не против... Если постоянная бабушка успевает и корову постоянную подоить и творог/сметану сделать и в город на рынок товар привезти и продать и на дневную дойку в село назад успеть...
И главное - постеризовать продукцию.
Но таке...

[Krema]

У меня во дворе каждое! утро приезжают одни и те же "колхозники" с 2-3 ящиками творога и энным количеством молока и сметаны. Качество и вкус не знаю, но очередь из 3-4 человек вижу часто.
Мучает один вопрос: откуда столько молока каждый день?

А немного помыслить, что у хозяев несколько голов скота и они этим занимаются на продажу, не ?
Это намного выгоднее, чем сдавать молоко заготовителям в среднем по 5 грн за литр.

На нашем базарчике таких "бабушек" около десятка. Они постоянные уже несколько лет. У них постоянная клиентура, включая меня ))). Коровы у них тоже постоянные, никаких анонимных поставщиков там нет. Как вы думаете, может такой человек рисковать своим добрым именем, продавая молоко от больной коровы? Один стремный случай, и у такой продавщицы не купит уже НИКТО. А известно такое станет сразу же, конкуренция там серьезная.

Тоже самое и у нас что на базаре, что во дворе. Во двор по средам и пятницам с утра приезжает каблучок из села и продаёт не только молочку, а и другие продукты. Сегодня шёл на стоянку в 9:30 так уже очередь из пенсов стояла, хотя каблучка ещё не было и в первую очередь у них разбирают молоко и сметану, из того что у них остаётся в продаже во второй половине дня это овощи, фрукты, консервация.

[Krema]

Да я ж не против... Если постоянная бабушка успевает и корову постоянную подоить и творог/сметану сделать и в город на рынок товар привезти и продать и на дневную дойку в село назад успеть...

Это ж где такая бабушка-робот торгует, которая считай круглосуточно пашет.
У нас на базаре селяне приезжают одни в один день, другие в другой, некоторые только на выходных. Мои знакомые, что торгуют, ездят не каждый день, а чётко по определённым дням и у всех своя набитая клиентура, которой каждый из них дорожит.

И главное - постеризовать продукцию.
Но таке...

Впервые слышу про пастеризацию в домашних условиях.

[Zaurus]

Да все молоко "из села". 75-80% молока на молокозаводах обеспечивают домашние хозяйства. Ну, разве что молокозавод стырит из этого молока все, что сможет.

смеюсь очень сильно .............. абсолютно все что в магазине это порошковая продукция начиная от молока со сметаной и заканчивая творогом ( как то шел из гаража и сдуру купил, думаю щас прийду и с изюмом себе забабахаю ужин.. счастье длилось недолго.... итить его за ногу, как это есть можно ?)

по селам уже давным давно практически никто не сдает молоко

[pal]

И главное - постеризовать продукцию.
Но таке...

никто не пастеризует, забудь
дай бог, чтобы хотя бы бутылки6 в которые молоко разлито, были помыты, и не от растворителя какого

смысла в пастеризации нет, если что не продастся и скиснет, на творог пойдет

[Цветочник...]

что тут про грибы и огурцы уже закончили? )))
ЗЫ: если шо категорически против грибов из нашей области! камикадзе, кто их собиарет и ест, хоть трижды спец. ем только закарпатские и то от родных оттуда, а не кто-то кому сказал, что они оттуда.

[MIX]

не ну я долго держалась, но больше не могу
я молочные продукты, кроме твердого сыра, вообще не ем, но
есть тетя в селе, у нее есть корова, молоко которой собирают в простое алюминиевое ведро, которое могут оставить без присмотра, и из него напьются котята, а потом это же молоко отвезут на базар, и продадут
вкусное же, и лучше магазинного, и корова ничем не болеет
или сдадут приемщикам молока, которые сольют в молоковоз
а вы спорьте дальше, что лучше, базар или магазин

Та то просто любители базарной молочки никогда не интересовались откуда те продавцы берут пластиковую тару в которой возят\продают свое молоко)))

[MIX]

смеюсь очень сильно .............. абсолютно все что в магазине это порошковая продукция начиная от молока со сметаной и заканчивая творогом ( как то шел из гаража и сдуру купил, думаю щас прийду и с изюмом себе забабахаю ужин.. счастье длилось недолго.... итить его за ногу, как это есть можно ?)

по селам уже давным давно практически никто не сдает молоко

и тут ворвался порошковый эксперт)))
мы еще помним и про порошковое вино ага)))

может надо было норм сыр\творог покупать, а не сырный продукт?))

[Zaurus]

и тут ворвался порошковый эксперт)))
мы еще помним и про порошковое вино ага)))

может надо было норм сыр\творог покупать, а не сырный продукт?))

вино все у нас гавно отечественного производства все полнейшее гавно и фальсификат

у меня гиполактазия и от домашнего молока мне очень плохо, от магазинного как водички выпил, причем от любого.. как ты думаешь кто кого пытается наипать мой организм - я ? или меня производитель ?

творог самый дорогой купил 15% жирности... это реально химические помои с настоящим домашним творогом ничего общего не имеющего....

не переживай на себе я не экономлю, как и на своем здоровье тоже

[Jane_R]

Заур, а у моей знакомой тоже плохо от молочки с лактозой... и ей приходится и перед магазинным молоком таблетки пить, если уж очень молока хочется. Потому что от магазинного ей также плохо, как от домашнего...
И как-то я ей верю больше, вот честно.

[Zaurus]

оххххх.. где же столько коров то взять в масштабах всей страны ))))))))))))))))))))))

хочешь на эксурсию съездить на заводы по производству молочных продуктов, много нового узнаешь для себя и подруги ))))

[Krema]

Та то просто любители базарной молочки никогда не интересовались откуда те продавцы берут пластиковую тару в которой возят\продают свое молоко)))

Где вообще те продавцы, что привозят молоко в пластиковой таре, ни на озёрке, ни на Тополе не видел.
Во двор у нас привозят в банках. Приносишь свою банку - в неё нальют или отдаёшь пустую, а забираешь полную. На базаре привозят и в банках и в бидонах.

[Smith]

Товарищи, выпейте водки, закусите капустой соленой...задрали вы со своей молочкой...фу, на вид переносить её не могу и в семье тоже...превратили эту светлую тему хрензнаетвшо...вот лучше скажите де такое продаёццо???



...в Кирилловке по пляжу буду в таком ходить

[Jane_R]

Товарищи, выпейте водки, закусите капустой соленой...задрали вы со своей молочкой...фу, на вид переносить её не могу и в семье тоже...

ыыы!
Отлично!
Давайте поговорим о ряженке и о... например, манной каше, граждане!

[Wild_Black_Cat]

ыыы!
Отлично!
Давайте поговорим о ряженке и о... например, манной каше, граждане!

проблем с манной каши в АТБ нет

[Большой Боб]

Давайте поговорим о ряженке...

[Jane_R]

проблем с манной каши в АТБ нет

в друг манка там с... живностью, а? *хитро прищуриваюсь*

[MIX]

Где вообще те продавцы, что привозят молоко в пластиковой таре, ни на озёрке, ни на Тополе не видел.
Во двор у нас привозят в банках. Приносишь свою банку - в неё нальют или отдаёшь пустую, а забираешь полную. На базаре привозят и в банках и в бидонах.

таки на базарах
+ то же самое и масло подсолнечное на Озерке