Сегодня на столе

[Тося Сарафанова]

ага, почитаю, дяка

Фото в инсте покажу

[Кристалина]

Фото в инсте покажу

а вы есть у меня в инсте?

[Stasya]

Завтрак - хлопья с молоком, кофе с молоком, тыквенный кекс с изюмом
Обед - макароны, запеченое куриное филе в маринаде соевый соус+горчица, кабачковая икра, зел.чай, печенье с кунжутом
Ужин - "сельдь под шубой" (мужу приспичило пару дней назад, я долго созревала), зел.чай

[Тося Сарафанова]

а вы есть у меня в инсте?

Ага!

[Кристалина]

Ага!

жду рецепта, вобщим :3

[Тося Сарафанова]

жду рецепта, вобщим :3

ок!!

[Нюсенька]

обед был в портофино на бл -салат с с курочкой, корочка с фри
ужин -алазанская долина и яблоки)))

[Таечка]

а морепродукты с ветчиной как, дружат?
имхо, надо что-то одно из двух

Имхо, у меня дружат )))))

[Новогодний шарик]

Ужин - "сельдь под шубой" (мужу приспичило пару дней назад, я долго созревала)

Это называется долго? Я уже несколько месяцев собираюсь.

[margret]

Пасиба, меня в гугле не банили ) Меня именно проверенный Тосканин рецепт интересует.

Гм-м-м...) Ну,если проверенный...тогда я тоже посижу-послушаю....

А пока,на завтрак-сарделька в слойке с хренотенью
обед-суп на индюшачьем бульоне с савойской капустой и зеленым горошком,индюшачьи же отбивнушки с салатом "Прощай лето"
ужин - пирожки с угоркой и молочко.

[Этне]

завтрак: кофе с бутиком
обед: рассольник, груши
ужин: пирожки душевные с яблоком и корицей :

[Jane_R]

Завтрак - кофе с маффинами
Обед - шашлыки из курицы, свинины, рыбы, картошка, салат, соленья, пиво/вино
Ужин - не факт, что захотим ужинать ))))

[Таечка]

Завтрак - кофе с маффинами
Обед - шашлыки из курицы, свинины, рыбы, картошка, салат, соленья, пиво/вино
Ужин - не факт, что захотим ужинать ))))

Я бы точно не захотела бы )))))

Завтрак - а-ля баница из мульти, моцарелла, айвовый джем, чай - на выбор.
Обед - думаю, какой суп сварить ))))

[Anenja]

завтрак: две мааахонькие форельки, запеченые с зеленью. и внезапно еще захотелось бурячок. так что я его быстренько натерла, полила маслом и соком лимона (в холодильнике отварной завалялся)
обед: мясо, огурец, помидор
полдник: хлебцы с сыром
ужин: если успею, то кефир с бананом или яблоком

[Tlana]

Завтрак: зеленый чай с имбирем и мятой, и сладкие тосты.
Обед: рыбная запеканка с овощами ... и пожалуй чай с кексом.
Ужин: творожок с медом и ряженка.)

[Clivia]

Завтрак тольтко что: бутер с рулетом из скумбрии + чай с лимоном.
Обед: рассольник.
Ужин: стейки свиные + рис с овощами + салат из квашеной капусты. И бренди, таки суббота, хочу выпить

[Korrrsar!!!]

Завтрак - бутеры с икрой минтая и свежим огурцом. У меня - домашний томатный сок. Много)

Обед - пельменный суп и слоеный пирог с тунцом.
Ужин - не знаю.

[Скарлетт]

завтрако-обед: котлета по-киевски, кофе+булочка с корицей
ужин: картоха "в мундирах", селедочка, капуста квашеная

[Тося Сарафанова]

о, Тоскана, как вы делали том-ям?

Так. По порядку. Сразу скажу- галангала не было, взяла имбирь и лайм вместо каффира. Всё остальное- по рецепту.

Варю куриный бульон из домашнего маленького петуха с добавлением луковички, черного перца-горошка и парочкой листиков лаврушки, предварительно безжалостно обожженных при помощи зажигалки. Пока бульон варится, делаю следующее:
на сковороде прогреваю немного кукурузного масла, бросаю 4-5 раздавленных долек чеснока, прижариваю и вынимаю, складываю в плошку. Тончайшими полукольцами луковичку тоже до золотистости- и в плошку. Перчик чили- я беру всегда 4-5 штучек , но получается очень остро, поэтому можно две-три перчинки мелко нарезать, обжарить в том же масле-и в плошку. Все эти пряности измельчаю в маленьком блендере, получается пахучая острая паста. Эту пасту выкладываю обратно на сковороду, добавляю рыбный соус( продаётся в Метро и в Дафи) в количестве 5-6 ложек, можно меньше, это на любителя, и сахар( чайную ложку с хорошей горкой, но опять же, можно меньше, на любителя) и отставляю в сторону. Готового петуха вынимаю из бульона, бульон процеживаю и отливаю примерно литр. В этот литр выкладываю всю эту пахнущую смесь со сковороды. Туда же отправляю цедру и сок лайма,(можно половинку), лемонграсс (продается в Ле Сильпо или в Метро), и тончайшую стружку имбиря и кокосового молока грамм 150-200 ( продается в Дафи, Метро в картонных коробочках или жестяных баночках). Теперь беру креветки тигровые или королевские и отделяю от них хвосты(хотя, можно и целиком) и самый кончик хвоста оставляю неочищенными и отправляю в бульон, туда же мелко порезать кубиками помидорку. Я ещё люблю добавить маленьких осьминожек жменьку, можно и мидий. Муж любит, когда я добавляю немного свежего шампиньона, хотя, как по мне- он особо вкуса не добавляет. Прокипятить на маленьком огне всю эту вкусность минут 5-7 и все. Подавать в глубоих плошках, посыпав зеленью лука и петрушки или кинзы.

Очень вкусно и очень быстро съедается.

[Скарлетт]

йошкин кот (с)